Broskyňová bublanina

Rýchle syrové trojuholníky

REKLAMA

peta_blahova

Sovie oči

peta_blahova

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

150 g polohrubá múka Pridané do
100 g hladká múka Pridané do
2 žĺtko Pridané do
2 g soľ Pridané do
60 g zmäknutého masla Pridané do
80 ml mlieka Pridané do
50 g práškového cukru Pridané do
Štipka škorice Pridané do
1 pl citrónová šťava Pridané do
2 čl van. pudingového prášku Pridané do
50 g mletý mak Pridané do
višňový kompót Pridané do
bielko Pridané do
na potretie žĺtko Pridané do

Tvarohová náplň

250 g syr cottage cheese Pridané do
žĺtok Pridané do
¹⁄₂ sneh z bielka Pridané do
1 pl práškový cukor Pridané do
1 vanilkový cukor Pridané do
2 pl mlieko Pridané do

Orechová náplň

50 g vlašské orechy Pridané do
¹⁄₂ sneh z bielka Pridané do
50 ml mlieko Pridané do
40 g práškového cukru Pridané do
troška rum Pridané do
troška van.cukor Pridané do

Kvások

90 ml mlieka Pridané do
50 g kryštálový cukor Pridané do
10 g droždia Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Kvások prilejeme k múke a žĺtkam.

2. Krok

Miešame v mixéri 5 minút.

3. Krok

Pridáme soľ a maslo a miešame, kým nevznikne hladké cesto.

4. Krok

Necháme hodinu podkysnúť.

5. Krok

Na makovú a orechovú náplň: Mlieko s ostatnými surovinami necháme zovrieť, prisypeme orechy, miešame, pokiaľ sa hmoty spoja a necháme vychladnúť, primiešame sneh z bielka.

6. Krok

Cesto rozvaľkáme na dĺžku plechu a široké asi 20cm. Naznačíme si stred. Asi 1cm od krajov nanesieme pásy ľubovoľnej náplne, na ktoré položíme višne (obrázky ďalej). Okraje a stred potrieme bielkom. Okraje zahneme cez náplň do stredu a zatlačíme. Zatočíme ešte smerom do stredu , aby nám vzniklo miesto v strede, do ktorého ešte pomocou zdobiaceho vrecka nanesieme pás ľubovoľnej náplne. Koláč okolo náplne potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme 25 minút podkysnúť. Pečieme na 180 stupňoch asi 25 minút.

13. mája 2022

Komentáre (1)

Gerta 16. 5. 2022

Super, chutilo všetkým z rodiny, palec hore ...

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

patrik_v_kuchyni

Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom

Kôprovka je klasika, ktorú si každý pripravuje podľa svojich preferencií: na slano, na sladko-kyslo, s hovädzím či vajíčkom, so zemiakmi či knedľou. Tu je moja verzia kôprovej omáčky s hovädzím mäsom

patrik_v_kuchyni

lucia.priedhorska

Najlepšia zaváraná cvikla

Domáca zaváraná cvikla napríklad na kocky. Taktiež výborný nálev na cviklu.

lucia.priedhorska

Adri1017

Kuracie prsia v jogurtovej marináde

Zdravé fit kuracie prsia v jogurtovej marináde

Adri1017

Lucka

Obrátené bravčové rezne

Veľmi radi pripravujeme tieto šťavnaté obrátené bravčové rezne, obrátené sa volajú preto, že sa najskôr obalia v strúhanke až potom vo vajíčku. Sú krásne jemné a veľmi šťavnaté. V kombinácii s čerstvou zeleninou sú výborné.

Lucka

patrik_v_kuchyni

Dukátové buchty s krémom

Dukátové buchtičky je český a slovenský sladký pokrm tvorený kysnutými buchtičkami, ktoré sú poliate teplým vanilkovým krémom. Buchtičky je možné podávať tiež podľa staršieho francúzskeho receptu so šodó, vínnou penou tvorenou predovšetkým vínom a vajcami.

patrik_v_kuchyni

Adri1017