Sovie oči

120 min

peta_blahova

REKLAMA

120 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

150 g polohrubej múky Pridané do
100 g hladkej múky Pridané do
2 žltky Pridané do
2 g soli Pridané do
60 g zmäknutého masla Pridané do
80 ml mlieka Pridané do
50 g práškového cukru Pridané do
Štipka škorice Pridané do
1 pl citrónovej šťavy Pridané do
2 čl van. pudingového prášku Pridané do
50 g mletého maku Pridané do
višňový kompót Pridané do
bielko Pridané do
na potretie žĺtko Pridané do

Tvarohová náplň

250 g tvaroh Pridané do
žĺtok Pridané do
¹⁄₂ sneh z bielka Pridané do
1 pl práškový cukor Pridané do
1 vanilkový cukor Pridané do
2 pl mlieko Pridané do

Orechová náplň

50 g orechy Pridané do
¹⁄₂ sneh z bielka Pridané do
50 ml mlieko Pridané do
40 g práškového cukru Pridané do
troška rum Pridané do
troška van.cukor Pridané do

Kvások

90 ml mlieka Pridané do
50 g kryštálového cukru Pridané do
10 g droždia Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Kvások prilejeme k múke a žĺtkam.

2. Krok

Miešame v mixéri 5 minút.

3. Krok

Pridáme soľ a maslo a miešame, kým nevznikne hladké cesto.

4. Krok

Necháme hodinu podkysnúť.

5. Krok

Na makovú a orechovú náplň: Mlieko s ostatnými surovinami necháme zovrieť, prisypeme orechy, miešame, pokiaľ sa hmoty spoja a necháme vychladnúť, primiešame sneh z bielka.

6. Krok

Cesto rozvaľkáme na dĺžku plechu a široké asi 20cm. Naznačíme si stred. Asi 1cm od krajov nanesieme pásy ľubovoľnej náplne, na ktoré položíme višne (obrázky ďalej). Okraje a stred potrieme bielkom. Okraje zahneme cez náplň do stredu a zatlačíme. Zatočíme ešte smerom do stredu , aby nám vzniklo miesto v strede, do ktorého ešte pomocou zdobiaceho vrecka nanesieme pás ľubovoľnej náplne. Koláč okolo náplne potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme 25 minút podkysnúť. Pečieme na 180 stupňoch asi 25 minút.

13. mája 2022 Nahlásiť chybu v recepte