REKLAMA

Sovie oči

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
15

Suroviny

  • 150 g polohrubá múka Pridané do
  • 100 g hladká múka Pridané do
  • 2 žĺtko Pridané do
  • 2 g soľ Pridané do
  • 60 g zmäknutého masla Pridané do
  • 80 ml mlieka Pridané do
  • 50 g práškového cukru Pridané do
  • Štipka škorice Pridané do
  • 1 pl citrónová šťava Pridané do
  • 2 čl van. pudingového prášku Pridané do
  • 50 g mletý mak Pridané do
  • višňový kompót Pridané do
  • bielko Pridané do
  • na potretie žĺtko Pridané do

Tvarohová náplň

  • 250 g syr cottage cheese Pridané do
  • žĺtok Pridané do
  • 12 sneh z bielka Pridané do
  • 1 pl práškový cukor Pridané do
  • 1 vanilkový cukor Pridané do
  • 2 pl mlieko Pridané do

Orechová náplň

  • 50 g vlašské orechy Pridané do
  • 12 sneh z bielka Pridané do
  • 50 ml mlieko Pridané do
  • 40 g práškového cukru Pridané do
  • troška rum Pridané do
  • troška van.cukor Pridané do

Kvások

  • 90 ml mlieka Pridané do
  • 50 g kryštálový cukor Pridané do
  • 10 g droždia Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Kvások prilejeme k múke a žĺtkam.

2. Krok

Miešame v mixéri 5 minút.

3. Krok

Pridáme soľ a maslo a miešame, kým nevznikne hladké cesto.

4. Krok

Necháme hodinu podkysnúť.

5. Krok

Na makovú a orechovú náplň: Mlieko s ostatnými surovinami necháme zovrieť, prisypeme orechy, miešame, pokiaľ sa hmoty spoja a necháme vychladnúť, primiešame sneh z bielka.

6. Krok

Cesto rozvaľkáme na dĺžku plechu a široké asi 20cm. Naznačíme si stred. Asi 1cm od krajov nanesieme pásy ľubovoľnej náplne, na ktoré položíme višne (obrázky ďalej). Okraje a stred potrieme bielkom. Okraje zahneme cez náplň do stredu a zatlačíme. Zatočíme ešte smerom do stredu , aby nám vzniklo miesto v strede, do ktorého ešte pomocou zdobiaceho vrecka nanesieme pás ľubovoľnej náplne. Koláč okolo náplne potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme 25 minút podkysnúť. Pečieme na 180 stupňoch asi 25 minút.

Komentáre (1)

Gerta 16. 5. 2022

Super, chutilo všetkým z rodiny, palec hore ...

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1406 receptov

Obed

4470 receptov

Mäsité jedlá

2125 receptov

Patizón

11 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov