Žĺtkové rezy

Žĺtkové rezy

Tentokrát obľúbený koláč môjho manžela, klasické žĺtkové rezy.

  • 75Minút
  • 45Počet porcií

Ingrediencie

počet porcií 45

Korpus

  • Infinity polohrubá múka
  • Infinity balenie kypriaci prášok do pečiva
  • Infinity vlašské orechy
  • Infinity balenie maslo
  • Infinity práškový cukor
  • Infinity ks bielka

Poleva

  • Infinity ks žltky
  • Infinity práškový cukor

Postup

1. Krok

Vaječné bielka vyšľaháme do snehu v robote. Kým mixér šľahá, pripravíme si druhú misu, v ktorej vyšľaháme veľké balenie masla s cukrom do peny. Potom postupne po lyžiciach pridávame preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom. Následne primiešame nasekané vlašské orechy. Vyšľahaný sneh z bielkov primiešame na záver, ale už len zľahka premiešavame, aby sme zanechali v ceste vzduch.

2. Krok

Plech si vymastíme a vysypeme a cesto naň vylejeme. Stierkou uhladíme povrch a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme 20 minút na 180 °C.

3. Krok

Príprava polevy je jednoduchá. Poriadne ručne vymiešame 6 žĺtkov s práškovým cukrom, kým nevznikne jednotná krémová poleva.

4. Krok

Ešte na horúci korpus vylejeme pripravenú polevu a necháme takto koláčik zatuhnúť.

Pridaj komentár a hodnotenie

Profilová fotka používateľa
0 / 255

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie