Palacinky v lístkovom ceste

Name: Palacinky v lístkovom ceste
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g špaldová múka; 2 kus vajce; 200 ml nízkotučné mlieko; 30 ml olej; 15 ml perlivá minerálka; 15 g kakao; štipka soľ; 80 g mascarpone; 80 g nízkotučný krémový tvaroh; 80 ml šľahačka; 1 bal vanilkový cukor; 1 bal stužovač šľahačky; 300 g mrazené lesné ovocie; 2 Lyžice kukuričný škrob; podľa chuti Med; 100 g mleté lieskové orechy; 100 ml šľahačka; 1 bal vanilkový cukor; 1 Lyžice xylitol; 1 Lyžice rum; podľa chuti citrónová kôra; 1 pack lístkové cesto; 1 kus vajíčko na potretie

Angelika

Palacinky zapečené v lístkovom ceste s troma druhmi plnky. Plnku môžete dať akúkoľvek podľa vlastnej chuti.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Palacinkové cesto

90 g špaldová múka Pridané do
2 kus vajce Pridané do
200 ml nízkotučné mlieko Pridané do
30 ml olej Pridané do
15 ml perlivá minerálka Pridané do
15 g kakao Pridané do
štipka soľ Pridané do

Mascarpone plnka

80 g mascarpone Pridané do
80 g nízkotučný krémový tvaroh Pridané do
80 ml šľahačka Pridané do
1 bal vanilkový cukor Pridané do
1 bal stužovač šľahačky Pridané do

Ovocná plnka

300 g mrazené lesné ovocie Pridané do
2 Lyžice kukuričný škrob Pridané do
podľa chuti Med Pridané do

Orechová plnka

100 g mleté lieskové orechy Pridané do
100 ml šľahačka Pridané do
1 bal vanilkový cukor Pridané do
1 Lyžice xylitol Pridané do
1 Lyžice rum Pridané do
podľa chuti citrónová kôra Pridané do

Okrem toho

1 pack lístkové cesto Pridané do
1 kus vajíčko na potretie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Suroviny na cesto zmiešame na hladkú hmotu bez hrudiek a pečieme palacinky.

2. Krok

Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom. Mascarpone a tvaroh vymiešame, pridáme vanilkový cukor a vmiešame vyšľahanú smotanu.

3. Krok

Lesné ovocie dáme do panvice a zalejeme troškou vody, v ktorej sme vymiešali kukuričný škrob. Pridáme med alebo sladidlo podľa chuti. Miešame do zhustnutia. Necháme vychladnúť.

4. Krok

Suroviny na orechovú plnku zmiešame spolu a necháme chvíľu stáť, plnka zhustne.

5. Krok

S každou plnkou naplníme po dve palacinky. Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti, do každej dáme po 3 palacinky, každú s inou plnkou. Zvinieme, vrch potrieme vajíčkom a dáme zapiecť.

6. Krok

Dobrú chuť.

14. mája 2021