Jablkový koláč s mascarpone a karamelom

Torta s mascarpone a ovocím

REKLAMA

TASTElist

Oblíž prst

TASTElist

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

TOP zákusky – Spojenie chutí, ktorým sa nedá odolať! Výber najobľúbenejších

Ingrediencie

porcií

Korpus

5 vajce Pridané do
200 g kryštálový cukor Pridané do
5 polievková lyžica voda Pridané do
1 polievková lyžica kakao Pridané do
170 g polohrubá múka Pridané do
pol sáčku kypriaci prášok Pridané do

Krém

500 ml mlieko Pridané do
5 kus vaječný žĺtok Pridané do
170 g kryštálový cukor Pridané do
1 bal vanilkový cukor Pridané do
250 g maslo Pridané do
4 polievková lyžica špaldová múka Pridané do

Sneh

5 kus vaječné bielka Pridané do
200 g kryštálový cukor Pridané do

Ostatné

čokoláda Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Pripravíme korpus: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame po lyžici horúcu vodu a šľaháme do peny. Bielky vyšľaháme v druhej miske zvlášť. Múku s kakaom a kypriacim práškom zmiešame a pridávame k žĺtkom na striedačku s tuhým snehom. Všetko jemne premiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný stredne veľký plech. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a upečieme.

2. Krok

Krém na oblíž prst: Do hrnčeka nalejeme mlieko, pridáme žĺtky, cukor, vanilkový cukor a hladkú múku (4 kopcovité lyžice). Metličkou prešľaháme a pomaly ohrievame. Privedieme k varu a uvaríme hustejšiu kašu. Za občasného premiešavania krém schladíme.

3. Krok

Maslo vyšľaháme a po lyžiciach do neho prišľahávame uvarený studený krém. Vyšľaháme do peny, rozotrieme na vychladnutý korpus a dáme na chvíľku stuhnúť do chladničky.

4. Krok

Medzitým ušľaháme nad parou z bielkov a cukru tuhý sneh. Ten následne rozotrieme na žĺtkový krém.

5. Krok

Na sneh nastrúhame na jemno čokoládu.

6. Krok

Oblíž prst necháme stuhnúť, lepšie sa potom krája.

8. apríla 2021

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Jednoduchá smotanová omáčka

Smotanová omáčka sa výborne hodí k cestovinám i mäsu. Pripravte si ju podľa tohto základného receptu.

Iwa

Gretarezepte

Vylepšenie červenej kapusty z pohára

Tento jednoduchý recept vám pomôže zlepšiť chuťový zážitok z červenej kapusty z pohára. S iba niekoľkými ďalšími ingredienciami sa červená kapusta stane jemným príložným jedlom, ktoré dokonale pasuje k opečenému mäsu alebo rybám.

Gretarezepte

Iwa