Oblíž prst

REKLAMA
  • 60Minút
  • 25Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
25

Korpus

  • 5 vajec Pridané do
  • 200 g kryštálový cukor Pridané do
  • 5 polievková lyžica voda Pridané do
  • 1 polievková lyžica kakao Pridané do
  • 170 g polohrubá múka Pridané do
  • pol sáčku kypriaci prášok do pečiva Pridané do

Krém

  • 500 ml mlieko Pridané do
  • 5 ks vaječný žĺtok Pridané do
  • 170 g kryštálový cukor Pridané do
  • 1 bal vanilkový cukor Pridané do
  • 250 g maslo Pridané do
  • 4 polievková lyžica hladká špaldová múka Pridané do

Sneh

  • 5 ks vaječný bielok Pridané do
  • 200 g kryštálový cukor Pridané do

Ostatné

  • čokoláda Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Pripravíme korpus: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame po lyžici horúcu vodu a šľaháme do peny. Bielky vyšľaháme v druhej miske zvlášť. Múku s kakaom a kypriacim práškom zmiešame a pridávame k žĺtkom na striedačku s tuhým snehom. Všetko jemne premiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný stredne veľký plech. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a upečieme.

2. Krok

Krém na oblíž prst: Do hrnčeka nalejeme mlieko, pridáme žĺtky, cukor, vanilkový cukor a hladkú múku (4 kopcovité lyžice). Metličkou prešľaháme a pomaly ohrievame. Privedieme k varu a uvaríme hustejšiu kašu. Za občasného premiešavania krém schladíme.

3. Krok

Maslo vyšľaháme a po lyžiciach do neho prišľahávame uvarený studený krém. Vyšľaháme do peny, rozotrieme na vychladnutý korpus a dáme na chvíľku stuhnúť do chladničky.

4. Krok

Medzitým ušľaháme nad parou z bielkov a cukru tuhý sneh. Ten následne rozotrieme na žĺtkový krém.

5. Krok

Na sneh nastrúhame na jemno čokoládu.

6. Krok

Oblíž prst necháme stuhnúť, lepšie sa potom krája.

Komentáre (1)

Jozka 3. 6. 2021

Skvely recept. Nema chybu!!!

Podobné recepty

Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingový koláč so šľahačkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Fantastický lacný poschodový krémeš
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Fantastický lacný poschodový krémeš

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 3

Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 3
Oreo cheesecake
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oreo cheesecake

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Medový krémeš

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingový koláč so šľahačkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Fantastický lacný poschodový krémeš
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Fantastický lacný poschodový krémeš

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 3

Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 3
Oreo cheesecake
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oreo cheesecake

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Medový krémeš

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

1157 receptov

Mäsité jedlá

479 receptov

Kuracie mäso

196 receptov

Lacné jedlá

638 receptov

Raňajky

432 receptov

Večera

1000 receptov

Dezert

863 receptov

Pečivo

133 receptov
Recipe author image Naty

Oblíž prst

60
Minút
25
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Pripravíme korpus: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame po lyžici horúcu vodu a šľaháme do peny. Bielky vyšľaháme v druhej miske zvlášť. Múku s kakaom a kypriacim práškom zmiešame a pridávame k žĺtkom na striedačku s tuhým snehom. Všetko jemne premiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný stredne veľký plech. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a upečieme.

2. Krok

Krém na oblíž prst: Do hrnčeka nalejeme mlieko, pridáme žĺtky, cukor, vanilkový cukor a hladkú múku (4 kopcovité lyžice). Metličkou prešľaháme a pomaly ohrievame. Privedieme k varu a uvaríme hustejšiu kašu. Za občasného premiešavania krém schladíme.

3. Krok

Maslo vyšľaháme a po lyžiciach do neho prišľahávame uvarený studený krém. Vyšľaháme do peny, rozotrieme na vychladnutý korpus a dáme na chvíľku stuhnúť do chladničky.

4. Krok

Medzitým ušľaháme nad parou z bielkov a cukru tuhý sneh. Ten následne rozotrieme na žĺtkový krém.

5. Krok

Na sneh nastrúhame na jemno čokoládu.

6. Krok

Oblíž prst necháme stuhnúť, lepšie sa potom krája.

Ingrediencie
Korpus
5
vajec
200 g
kryštálový cukor
5 polievková lyžica
voda
1 polievková lyžica
kakao
170 g
polohrubá múka
pol sáčku
kypriaci prášok do pečiva
Krém
500 ml
mlieko
5 ks
vaječný žĺtok
170 g
kryštálový cukor
1 bal
vanilkový cukor
250 g
maslo
4 polievková lyžica
hladká špaldová múka
Sneh
5 ks
vaječný bielok
200 g
kryštálový cukor
Ostatné
čokoláda