5
dní
19
hod.
43
min.

Oblíž prst

REKLAMA
  • 60Minút
  • 25Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
25

Korpus

  • vajec
  • 200 kryštálový cukor
  • pl voda
  • pl kakao
  • 170 polohrubá múka
  • pol sáčku kypriaci prášok do pečiva

Krém

  • 500 ml mlieko
  • ks vaječný žĺtok
  • 170 kryštálový cukor
  • balíček vanilkový cukor
  • hladká špaldová múka

Sneh

  • ks vaječný bielok
  • 200 kryštálový cukor

Ostatné

  • čokoláda
REKLAMA

Postup

1. Krok

Pripravíme korpus: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame po lyžici horúcu vodu a šľaháme do peny. Bielky vyšľaháme v druhej miske zvlášť. Múku s kakaom a kypriacim práškom zmiešame a pridávame k žĺtkom na striedačku s tuhým snehom. Všetko jemne premiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný stredne veľký plech. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a upečieme.

2. Krok

Krém na oblíž prst: Do hrnčeka nalejeme mlieko, pridáme žĺtky, cukor, vanilkový cukor a hladkú múku (4 kopcovité lyžice). Metličkou prešľaháme a pomaly ohrievame. Privedieme k varu a uvaríme hustejšiu kašu. Za občasného premiešavania krém schladíme.

3. Krok

Maslo vyšľaháme a po lyžiciach do neho prišľahávame uvarený studený krém. Vyšľaháme do peny, rozotrieme na vychladnutý korpus a dáme na chvíľku stuhnúť do chladničky.

4. Krok

Medzitým ušľaháme nad parou z bielkov a cukru tuhý sneh. Ten následne rozotrieme na žĺtkový krém.

5. Krok

Na sneh nastrúhame na jemno čokoládu.

6. Krok

Oblíž prst necháme stuhnúť, lepšie sa potom krája.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0
6 months ago

Skvely recept. Nema chybu!!!

Podobné recepty

Náhľad receptu Ríbezľová bublanina

Ríbezľová bublanina

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Čučoriedkový koláč s posýpkou

Čučoriedkový koláč s posýpkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Ríbezľový koláč so snehom

Ríbezľový koláč so snehom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Celozrnný mazanec

Celozrnný mazanec

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 18
Náhľad receptu Cuketový brownies

Cuketový brownies

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Lotusák ala lavaš

Lotusák ala lavaš

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Lievance

Lievance

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Podobné recepty

Náhľad receptu Ríbezľová bublanina

Ríbezľová bublanina

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Čučoriedkový koláč s posýpkou

Čučoriedkový koláč s posýpkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Ríbezľový koláč so snehom

Ríbezľový koláč so snehom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Celozrnný mazanec

Celozrnný mazanec

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 18
Náhľad receptu Cuketový brownies

Cuketový brownies

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Lotusák ala lavaš

Lotusák ala lavaš

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Lievance

Lievance

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Top kategórie

Obed

Obed

487 receptov
Mäsité jedlá

Mäsité jedlá

198 receptov
Večera

Večera

386 receptov
Dezert

Dezert

405 receptov
Lacné jedlá

Lacné jedlá

262 receptov
Raňajky

Raňajky

212 receptov
Cestoviny

Cestoviny

80 receptov
Kuracie mäso

Kuracie mäso

101 receptov