Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami

REKLAMA

Tešila som sa na to ako Vám tento sladko - kyslastý koláčik predstavím. Korpus je vločkovo - čokoládový, krém vláčny a nadýchaný v kombinácií s ríbezľami, ktoré vyvážili chute.

  • 75Minút
  • 10Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10

Korpus

  • 150 g ovsených vločiek od emco.cz Pridané do
  • 1 ks bielko Pridané do
  • 30 g belgickej horkej čokolády Pridané do
  • 1 čajová lyžička čakankového sirupu od emco.cz Pridané do
  • 20 g masla Pridané do

Plnka

  • 250 g mascarpone Pridané do
  • 100 g ricotta Pridané do
  • 90 ml kyslej smotany Pridané do
  • 50 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 100 g bielej belgickej čokolády Pridané do
  • 1 ks vajíčko Pridané do
  • 3 polievková lyžica vanilkový puding Pridané do
  • 1 čajová lyžička mletej vanilky Pridané do

Ganache

  • 100 g belgickej bielej čokolády Pridané do
  • 50 ml šľahačkovej smotany Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začíname roztopenou čokoládou a maslom, ktoré vmiešame do rozmixovanej zmesi ovsených vločiek. Nakoniec primiešame bielko a osladíme čakankovým sirupom. Ak máte radi sladšie, pridajte si podľa vlastnej chuti. Korpus pečieme 10 minút na 180 stupňov.

2. Krok

Krém si pripravíme vymiešaním mascarpone s ricottou, kyslou smotanou. Zvlášť si vymiešame šľahačkovú smotanu na pevnú hmotu, ktorú primiešame k pripravenej zmesi. Opatrne pridáme roztopenú bielu čokoládu, mletú vanilku a prášok vanilkového pudingu. Pripravený krém si vylejeme na predpečený korpus, pečieme 55minút na 150 stupňov. Na záver pripravíme ganache, ktorú vylejeme na upečený koláč (u mňa spravidla až na druhý deň). Ak si budete pripravovať tento cheesecake s korpusom v ľahšom “šate”, budem rada 🙏🏻. Ľúbi sa Vám rovnako ako nám? Dúfam, že áno 😍.

Komentáre (1)

Iveta 2. 12. 2021

výborné,odporučam :)

Podobné recepty

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Jahodový cheesecake s bielou čokoládou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Jahodový cheesecake s bielou čokoládou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Nepečený oreo-straciatella cheesecake
Recept od prémiového používateľa
4.3
Hodnotenie: 4.3/5
Počet hodnotení: 11

Nepečený oreo-straciatella cheesecake

4.3
Hodnotenie: 4.3/5
Počet hodnotení: 11
Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Černicový cheesecake bonbón s malinami
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Černicový cheesecake bonbón s malinami

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Podobné recepty

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Jahodový cheesecake s bielou čokoládou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Jahodový cheesecake s bielou čokoládou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Nepečený oreo-straciatella cheesecake
Recept od prémiového používateľa
4.3
Hodnotenie: 4.3/5
Počet hodnotení: 11

Nepečený oreo-straciatella cheesecake

4.3
Hodnotenie: 4.3/5
Počet hodnotení: 11
Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Černicový cheesecake bonbón s malinami
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Černicový cheesecake bonbón s malinami

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Top kategórie

Obed

1102 receptov

Mäsité jedlá

457 receptov

Lacné jedlá

626 receptov

Kuracie mäso

185 receptov

Dezert

845 receptov

Raňajky

422 receptov

Večera

951 receptov

Pečivo

130 receptov
Recipe author image Bakingmoments_withkids

Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami

Tešila som sa na to ako Vám tento sladko - kyslastý koláčik predstavím. Korpus je vločkovo - čokoládový, krém vláčny a nadýchaný v kombinácií s ríbezľami, ktoré vyvážili chute.

75
Minút
10
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Začíname roztopenou čokoládou a maslom, ktoré vmiešame do rozmixovanej zmesi ovsených vločiek. Nakoniec primiešame bielko a osladíme čakankovým sirupom. Ak máte radi sladšie, pridajte si podľa vlastnej chuti. Korpus pečieme 10 minút na 180 stupňov.

2. Krok

Krém si pripravíme vymiešaním mascarpone s ricottou, kyslou smotanou. Zvlášť si vymiešame šľahačkovú smotanu na pevnú hmotu, ktorú primiešame k pripravenej zmesi. Opatrne pridáme roztopenú bielu čokoládu, mletú vanilku a prášok vanilkového pudingu. Pripravený krém si vylejeme na predpečený korpus, pečieme 55minút na 150 stupňov. Na záver pripravíme ganache, ktorú vylejeme na upečený koláč (u mňa spravidla až na druhý deň). Ak si budete pripravovať tento cheesecake s korpusom v ľahšom “šate”, budem rada 🙏🏻. Ľúbi sa Vám rovnako ako nám? Dúfam, že áno 😍.

Ingrediencie
Korpus
150 g
ovsených vločiek od emco.cz
1 ks
bielko
30 g
belgickej horkej čokolády
1 čajová lyžička
čakankového sirupu od emco.cz
20 g
masla
Plnka
250 g
mascarpone
100 g
ricotta
90 ml
kyslej smotany
50 ml
smotany na šľahanie
100 g
bielej belgickej čokolády
1 ks
vajíčko
3 polievková lyžica
vanilkový puding
1 čajová lyžička
mletej vanilky
Ganache
100 g
belgickej bielej čokolády
50 ml
šľahačkovej smotany