REKLAMA

Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami

Tešila som sa na to ako Vám tento sladko - kyslastý koláčik predstavím. Korpus je vločkovo - čokoládový, krém vláčny a nadýchaný v kombinácií s ríbezľami, ktoré vyvážili chute.

REKLAMA
Máš chuť na ríbezľový koláč? Nenechaj si ujsť tieto osviežujúce recepty s ríbezľami

Recept nájdeš v tomto článku

Máš chuť na ríbezľový koláč? Nenechaj si ujsť tieto osviežujúce recepty s ríbezľami

Ingrediencie

porcií
10

Korpus

  • 150 g ovsených vločiek od emco.cz Pridané do
  • 1 kus bielko Pridané do
  • 30 g belgickej horkej čokolády Pridané do
  • 1 čajová lyžička čakankového sirupu od emco.cz Pridané do
  • 20 g maslo Pridané do

Plnka

  • 250 g mascarpone Pridané do
  • 100 g syr cottage cheese Pridané do
  • 90 ml kyslej smotany Pridané do
  • 50 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 100 g bielej belgickej čokolády Pridané do
  • 1 kus vajíčko Pridané do
  • 3 polievková lyžica vanilkový puding Pridané do
  • 1 čajová lyžička mletá vanilka Pridané do

Ganache

  • 100 g belgickej bielej čokolády Pridané do
  • 50 ml šľahačkovej smotany Pridané do
REKLAMA

Postup

75 min.
1. Krok

Začíname roztopenou čokoládou a maslom, ktoré vmiešame do rozmixovanej zmesi ovsených vločiek. Nakoniec primiešame bielko a osladíme čakankovým sirupom. Ak máte radi sladšie, pridajte si podľa vlastnej chuti. Korpus pečieme 10 minút na 180 stupňov.

2. Krok

Krém si pripravíme vymiešaním mascarpone s ricottou, kyslou smotanou. Zvlášť si vymiešame šľahačkovú smotanu na pevnú hmotu, ktorú primiešame k pripravenej zmesi. Opatrne pridáme roztopenú bielu čokoládu, mletú vanilku a prášok vanilkového pudingu. Pripravený krém si vylejeme na predpečený korpus, pečieme 55minút na 150 stupňov. Na záver pripravíme ganache, ktorú vylejeme na upečený koláč (u mňa spravidla až na druhý deň). Ak si budete pripravovať tento cheesecake s korpusom v ľahšom “šate”, budem rada 🙏🏻. Ľúbi sa Vám rovnako ako nám? Dúfam, že áno 😍.

Komentáre (1)

Iveta 2. 12. 2021

výborné,odporučam :)

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

917 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Raňajky

1291 receptov