Banánovo mandľové muffiny

Name: Banánovo mandľové muffiny
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Ingredients: 2 ks vajcia; 250 ml kefírové mlieko; 100 g hrudkovitý tvaroh; 1 ks banán; 50 g kokosový cukor; 30 g Med; 10 g vanilkový cukor; 180 g celozrnná špaldová múka; 50 g mleté mandle; 1 prášok do pečiva; Štipka soli; 20 g mandle plátky; 50 g čokopecičky nasekaná čokoláda

in_inthekitchen

Jednoduchy dezet, na desiatu, na olovrant, na cesty, do práce či do školy. To sú muffiny, ktoré viete pripraviť na miliony spôsobov. A ideálne v zdravšej a nutrične vyváženej verzii.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

2 ks vajcia Pridané do
250 ml kefírové mlieko Pridané do
100 g hrudkovitý tvaroh Pridané do
1 ks banán Pridané do
50 g kokosový cukor Pridané do
30 g Med Pridané do
10 g vanilkový cukor Pridané do
180 g celozrnná špaldová múka Pridané do
50 g mleté mandle Pridané do
1 prášok do pečiva Pridané do
Štipka soli Pridané do
20 g mandle plátky Pridané do
50 g čokopecičky nasekaná čokoláda Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

50 min.

Žĺtka vyšľaháme s cukrom a medom. Pridáme mlieko, tvaroh a rozmixovaný banán. Všetko spolu prešľaháme. Následne primiešame múku, mleté mandle, prášok do pečiva. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Bielky vmiešame do cesta. Na záver pridáme plátky mandlí a kúsky čokolády. Vrstvíme do košíčkov na muffiny (ja som použila silikónové) a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 35 minút. Vyjde cca 16-18 kusov.

25. apríla 2024