Tu sa na maku šetriť nebude! Najlepšie makové koláče a sladké makové dezerty

5 min. čítania

Najlepšie makové koláče sú šťavnaté, intenzívne a plné drobných makových zrniek, na ktorých sa nešetrí. V nasledujúcich receptoch na prípravu makových koláčov si predstavíme tradičné a osvedčené kombinácie, ktoré nechávajú krásne vyniknúť chuť maku.

REKLAMA

Mak sa v minulosti používal ako liek aj platidlo. Je bohatým zdrojom vápnika, proteínov a nositeľom zaujímavej sladko-orechovej chuti. Aj preto sa zrejme v slovenských kuchyniach mak najviac osvedčil spracovaný ako plnka do kysnutých koláčov, pirohov či ako posýpka na zemiakové šúľance. Poďme však spoločne objaviť aj ďalšie možnosti. Toto sú naše najobľúbenejšie makové koláče!
 
Kto má chuť na hrnčekový makový koláč s čokoládovou polevou? Toto je presne ten recept, ktorý nesklame. Výborný je aj v kombinácii s citrónovou polevou.

Koláč lenivej gazdinky

Profilová fotka používateľa
Cooking_with_Moni 74 receptov
40 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
40 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Nie, nie naozaj nie som lenivá gazdinka, práve naopak. Kuchyňu milujem a tak isto aj tento rýchly koláč. Je naozaj nenáročný na prípravu, chutí úžasne a zvládne ho, ktorákoľvek gazdinka. Aj tá, ktorá čas v kuchyni neobľubuje.
Nie, nie naozaj nie som lenivá gazdinka, práve naopak. Kuchyňu milujem a tak isto aj tento rýchly koláč. Je naozaj nenáročný na prípravu, chutí úžasne a zvládne ho, ktorákoľvek gazdinka. Aj tá, ktorá čas v kuchyni neobľubuje.

 
K maku perfektne ladia rôzne druhy ovocia, medzi nimi aj citrusy. Šťavnaté a chuťovo svieže citrónovo-makové muffiny priam lákajú k zahryznutiu.

Citrónovo makové muffiny

Profilová fotka používateľa
Veggie_spajza 41 receptov
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Jednoduchý receptík na vláčne a jemnučké muffiny s príchuťou letných citrónov a maku.
Jednoduchý receptík na vláčne a jemnučké muffiny s príchuťou letných citrónov a maku.

 
Tomuto závinu odpúšťame makové zrnká medzi zubami! Spojenie nadýchaného kysnutého cesta, višní a maku pripomína babičkine vypekanie.

Pletený makový koláč s višňami

Profilová fotka používateľa
Blazena_Sadovska 15 receptov
90 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
90 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Výborný koláčik s višňami na nedeľné popoludnie
Výborný koláčik s višňami na nedeľné popoludnie

 
Náš tip na dokonalú makovo-orechovú pochúťku! Čo tak si pripraviť tento fantastický makový koláč bez múky.

Makový koláč s lesným ovocím a tvarohom

Profilová fotka používateľa
marfinela 5 receptov
60 min.
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 16
4.6
60 min.
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 16
4.6
Korpus koláča je čisto na makovo-orechovej báze bez múky. Stred koláča vypĺňa sladkokyslá chuť lesného ovocia a navrchu je tvarohová poleva.
Korpus koláča je čisto na makovo-orechovej báze bez múky. Stred koláča vypĺňa sladkokyslá chuť lesného ovocia a navrchu je tvarohová poleva.
REKLAMA

Čučoriedkovo-makové buchty vyzerajú už na samotnej fotke z pečenia krásne. Navyše – aj ich chuť je dokonalá.

Pečené buchty s makom

Profilová fotka používateľa
zuzana_vari 55 receptov
115 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.5
115 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.5
Čučoriedkové buchty s makom a šálka dobrej kávy. To je recept na najkrajšiu nedeľu.
Čučoriedkové buchty s makom a šálka dobrej kávy. To je recept na najkrajšiu nedeľu.

V našom výbere nechýba ani precízne spracovaný fotorecept, na prípravu chutného makovo-marhuľového koláča.

Makovo marhuľový koláč

Profilová fotka používateľa
doma_u_katky 71 receptov
45 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
45 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Chutný makovo marhuľový koláč, jemne chrumkavý s jemne kyslastou chuťou
Chutný makovo marhuľový koláč, jemne chrumkavý s jemne kyslastou chuťou

V makových kockách bez múky sa naplno ukazuje, akú šťavnatosť a zároveň chrumkavosť dokáže mak odovzdať pečenému korpusu.

Makové kocky bez múky

Profilová fotka používateľa
25 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
25 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Výborný šťavnatý koláčik
Výborný šťavnatý koláčik

Makové rožteky sa z plechu rozchytajú ešte skôr, ako stihnú vychladnúť!

Tradičné makové rožteky

Profilová fotka používateľa
45 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
45 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Makové rožteky s pistáciami, preliaté javorovým sirupom
Makové rožteky s pistáciami, preliaté javorovým sirupom
REKLAMA

Recept na makový koláč bez váženia? Nech sa páči, tu je! Tentokrát mak dopĺňajú sladké zavárané broskyne.

Makový koláč s broskyňami

Profilová fotka používateľa
30 min.
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 19
4.6
30 min.
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 19
4.6
Milovníci maku si prídu určite na svoje. Tento koláč je šťavnantý a rychlo hotový. Na vytvorenie tohto koláča vám postačí jedna misa, hrnček a plech na pečenie.
Milovníci maku si prídu určite na svoje. Tento koláč je šťavnantý a rychlo hotový. Na vytvorenie tohto koláča vám postačí jedna misa, hrnček a plech na pečenie.

Bohatá vrstva makovej plnky doplnená o maliny - aj takto môže vyzerať ideálny nedeľný koláčik.

Zemiakový koláč s makovou plnkou

Profilová fotka používateľa
michalindaaa 44 receptov
60 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
60 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Postup
Uvarené zemiaky očistíme a nastrúhame na jemno, pridáme ostatné suroviny a vytvoríme si pevné cesto, ktoré necháme pol hodinu odpočívať v chladničke. Mlieko si dáme zohriať spolu s medom a zalejem nim mak. Plnka by mala mať tuhšiu konzistenciu, nie tekutú. Cesto vyberieme rozdelíme na dve časti, rozvaľkáme na požadovaný tvar, ja som mala tortovú formu 18cm. Pomocou valčeka si dáme cesto do formy, tak aby nám ostali 1 cm vysoké okraje, popicháme vidličkou . Dáme pripravenú plnku, navrch naukladáme maliny a prikryjeme druhou časťou cesta, popicháme vidličkou a potrieme 1PL jemný tvaroh +2PL mlieko= rozšľaháme a potrieme tým cesto. Pečieme na 180 cca 50 minút.
Uvarené zemiaky očistíme a nastrúhame na jemno, pridáme ostatné suroviny a vytvoríme si pevné cesto, ktoré necháme pol hodinu odpočívať v chladničke. Mlieko si dáme zohriať spolu s medom a zalejem nim mak. Plnka by mala mať tuhšiu konzistenciu, nie tekutú. Cesto vyberieme rozdelíme na dve časti, rozvaľkáme na požadovaný tvar, ja som mala tortovú formu 18cm. Pomocou valčeka si dáme cesto do formy, tak aby nám ostali 1 cm vysoké okraje, popicháme vidličkou . Dáme pripravenú plnku, navrch naukladáme maliny a prikryjeme druhou časťou cesta, popicháme vidličkou a potrieme 1PL jemný tvaroh +2PL mlieko= rozšľaháme a potrieme tým cesto. Pečieme na 180 cca 50 minút.
 

Na záver nám tu zostala jedna nezameniteľná závinová klasika - makovník vo svojom tradičnom prevedení.

Makovník

Profilová fotka používateľa
foodiebyema 8 receptov
60 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
60 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Tradičný poctivý makovník.
Tradičný poctivý makovník.

Pre ďalšiu inšpiráciu si pozrite ešte viac receptov, kde zohráva hlavnú úlohu surovina mak.

Podpor milovníkov varenia

Skvelé recepty, užitočné rady a tipy a množstvo inšpirácie. Pridaj sa k milovníkom varenia a nájdi odpoveď na otázku: Čo dnes budem variť?

REKLAMA