Pletený makový koláč s višňami

90 min
1
REKLAMA

Výborný koláčik s višňami na nedeľné popoludnie

90 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10

Cesto

  • 300 g polohrubá múka Pridané do
  • 1 ks žĺtko Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 1 štipka soľ Pridané do
  • 1 PL kryštálový cukor Pridané do

Kvások

  • 1 čajová lyžička kryštálový cukor Pridané do
  • 15 g čerstvé droždie Pridané do
  • 180 ml mlieko Pridané do
  • trochu polohrubá múka Pridané do

Plnka

  • 230 g mletý mak Pridané do
  • 150 g kryštálový cukor Pridané do
  • 1 pl maslo Pridané do
  • 120 ml mlieko vriace Pridané do
  • 200 g višne čerstvé Pridané do

Na potretie

  • 1 ks žĺtok Pridané do
  • 1 čajová lyžička mlieko Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Cesto: do vlažného mlieka pridáme čajovú lyžičku cukru, trochu múky a rozdrobené droždie, premiešame a necháme vykysnúť cca 15 minút. Do misy preosejeme múku, pridáme štipku soli, žĺtok, kryštálový cukor (1/2 polievkovej lyžice), kvások, zmäknuté maslo a vypracujeme hladké vláčne cesto, ktoré prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť, asi hodinu.

2. Krok

Plnka: 120 ml mlieka vlejeme do nádoby, necháme zovrieť, pridáme cukor, miešame kým sa nerozpustí. Odstavíme a pridáme maslo, mletý mak, premiešame a necháme vychladnúť. Višne odkôstkujeme a zamiešame do makovej plnky.

3. Krok

Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, podľa veľkosti plechu. Ja som použila plech rozmer 30x40 cm. Do stredu cesta, asi na jednu tretinu dáme plnku. Okraje narežeme na pásiky a striedavo prekladáme cez plnku. Povrch potrieme žĺtkom, ktorý sme rozmiešali s mliekom. Necháme podkysnúť 15 minút. Upečieme pri teplote 180 - 200°C 30-40 minút. Údaje sú orientačné. Po upečení a miernom vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Komentáre (1)

Xenia 8. 8. 2021

dobrú chuť :)

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1323 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

478 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1144 receptov