REKLAMA

Pletený makový koláč s višňami

Výborný koláčik s višňami na nedeľné popoludnie

REKLAMA
Tu sa na maku šetriť nebude! Najlepšie makové koláče a sladké makové dezerty

Recept nájdeš v tomto článku

Tu sa na maku šetriť nebude! Najlepšie makové koláče a sladké makové dezerty

Ingrediencie

porcií
10

Cesto

  • 300 g polohrubá múka Pridané do
  • 1 kus žĺtko Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 1 štipka soľ Pridané do
  • 1 PL kryštálový cukor Pridané do

Kvások

  • 1 čajová lyžička kryštálový cukor Pridané do
  • 15 g čerstvé droždie Pridané do
  • 180 ml mlieko Pridané do
  • trochu polohrubá múka Pridané do

Plnka

  • 230 g mletý mak Pridané do
  • 150 g kryštálový cukor Pridané do
  • 1 polievková lyžica maslo Pridané do
  • 120 ml mlieko vriace Pridané do
  • 200 g višne čerstvé Pridané do

Na potretie

  • 1 kus žĺtok Pridané do
  • 1 čajová lyžička mlieko Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Cesto: do vlažného mlieka pridáme čajovú lyžičku cukru, trochu múky a rozdrobené droždie, premiešame a necháme vykysnúť cca 15 minút. Do misy preosejeme múku, pridáme štipku soli, žĺtok, kryštálový cukor (1/2 polievkovej lyžice), kvások, zmäknuté maslo a vypracujeme hladké vláčne cesto, ktoré prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť, asi hodinu.

2. Krok

Plnka: 120 ml mlieka vlejeme do nádoby, necháme zovrieť, pridáme cukor, miešame kým sa nerozpustí. Odstavíme a pridáme maslo, mletý mak, premiešame a necháme vychladnúť. Višne odkôstkujeme a zamiešame do makovej plnky.

3. Krok

Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, podľa veľkosti plechu. Ja som použila plech rozmer 30x40 cm. Do stredu cesta, asi na jednu tretinu dáme plnku. Okraje narežeme na pásiky a striedavo prekladáme cez plnku. Povrch potrieme žĺtkom, ktorý sme rozmiešali s mliekom. Necháme podkysnúť 15 minút. Upečieme pri teplote 180 - 200°C 30-40 minút. Údaje sú orientačné. Po upečení a miernom vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Komentáre (1)

Xenia 8. 8. 2021

dobrú chuť :)

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4195 receptov

Mäsité jedlá

2021 receptov

Dezert

3169 receptov

Mascarpone

292 receptov

Raňajky

1178 receptov

Večera

3868 receptov

Cestoviny

463 receptov