REKLAMA
![Makové rožteky Makové rožteky](https://eu.tastescdn.net/thumbor/W_DTX8mgdchdxT3oKl27u7d2wkM=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VlgMTdb4-t9tXLm139Sy/a3f70a0acdaacd3aa19db83e7669c5.jpeg)
Makové rožteky
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
40
Cesto
- 500 g polohrubá múka
- 300 ml mlieko
- 60 g hnedý cukor
- 20 g vanilkový cukor
- 200 g zmäknuté maslo
- 3 ks žĺtko
- 4 g soľ
- 14 g sušené droždie
Plnka
- 200 g čerstvo pomletého maku
- 50 g hnedý cukor
- 50 g práškový cukor
- 100 ml mlieko
Na potretie
- 1 ks vajce
- 2 pl mlieko
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
Do mlieka dáme trstinový a vanilkový cukor. Zahrejeme na 38°C, pridáme droždie a rozmiešame.
2. Krok
Do misy dáme múku, soľ a premiešame. Pridáme kvások, maslo, žĺtky a vypracujeme hladké cesto cesto. Dáme 1 hodinu kysnúť.
3. Krok
Plnka: mlieka s cukrom dáme zohriať a ešte horúce pridáme do čerstvo pomletého maku.
4. Krok
Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 častí a každú rozvaľkáme do tvaru kruhu na približne 5mm. Cesto nakrájame na 8 trojuholníkov. Plnku uložíme na vonkajšiu stranu a stáčame smerom k tenšiemu koncu.
5. Krok
Zvinuté rožteky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme zmesou rozšľahaného vajíčka s mliekom.
6. Krok
Pečieme pri teplote 180°C približne 20-25 minút.
7. Krok
Po upečení môžeme rožteky posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť.
Boze, milujem toto jedlo!!!!