:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D22CMPke9mIsrnzX-jjc/6fd88b8098e54757aa418db18dd92e.jpeg "Šťavnatý makový koláč bez múky")
Zdroj: Youtube
Ingrediencie
Cesto
- 20 g kokosový cukor
- 4 ks vajcia
- 20 g mletý mak
- 1⁄2 kl kypriaci prášok
- 1⁄2 ks citrónová kôra
Krémová pena
- 250 g šľahačka
- 30 g kokosový cukor
- 250 g kyslá smotana
- 1 kl vanilková esencia
- 2 pl citrónová šťava
- 4 ks plátky želatíny
- 1 pl mak
Najnovšie letáky
Postup
Oddelíme si žĺtka od bielok.
V miske vymiešame najprv bielky s kokosovým cukrom. Potom postupne pridávame žĺtky.
V druhej miske zmiešame mak so sódou bikarbónou a postupne ho pridávame k vajíčkovej zmesi.
Do zmesi tiež pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a všetko spolu poriadne premiešame.
Pripravené cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme ho v predhriatej rúre na 180°C zhruba 20 minút.
Medzitým si pripravíme krémovú penu. V miske zmiešame smotanu na šľahanie s kokosovým cukrom a mixérom ju vymiešame pokiaľ nezhustne.
Potom k nej pridáme kyslú smotanu, vanilkový extrakt, citrónovú šťavu a mixérom ju opäť vyšľaháme.
Nakoniec do peny pridáme mak a vareškou ho premiešame.
Príprava želatíny Do hrnca vložíme plátky želatíny, ktoré polejeme studenou vodou a necháme ju 15 minút odpočívať. Potom hrniec položíme na sporák a na slabom ohni necháme želatínu rozpustiť sa.
Po rozpustení hrniec zložíme zo sporáka a k želatíne pridáme 2 PL krémovej zmesi. Poriadne ju rozmiešame a celý obsaj prilejeme do krémovej zmesi.
Krémovú penu nalejeme na upečený korpus a makový koláč necháme stuhnúť v chladničke minimálne na 2 hodiny, ideálne cez noc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
