Makovník

60 min
4
REKLAMA

Tradičný poctivý makovník.

60 min
4
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
20

Cesto

  • 500 g polohrubej múky Pridané do
  • 3 dcl whole milk v1 Pridané do
  • 100 g kryštálového cukru Pridané do
  • 1 kocka droždia Pridané do
  • 1 dcl olej Pridané do
  • štipka štipka soli Pridané do

Plnka

  • 250 g mletého maku Pridané do
  • 100 g kryštálového cukru Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • 1 dcl whole milk v1 Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najprv začneme prípravou kvásku: Do misky pomrvíme kocku droždia, pridáme lyžicu cukru, múky a asi 1,5 dcl teplého mlieka. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť. Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ a olej. Pridáme podkysnutý kvások a zvyšné mlieko, ktoré postupne dolievame a vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť aspoň pol hodiny prikryté utierkou. Zatiaľ si pripravíme makovú plnku: mletý mak s cukrom, vanilkovým cukrom a vriacim mliekom zmiešame v miske a necháme vychladnúť. Na pomúčenej doske rozdelíme cesto buď na 4 časti (4 malé makovníky), 2 časti (2 stredné makovníky) alebo urobíme z celého cesta 1 veľký makovník. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3mm v tvare obdĺžnika, rovnomerne potrieme plnkou, zvinieme do závinu a dáme na vymastený plech alebo plech vyložený papierom na pečenie. Povrch trochu potrieme olejom a závin necháme nakysnúť, kým sa nám prehrieva rúra. Pečieme pri 200 stupňoch približne 35-40 minút.

2. Krok

PS: pre lesk makovníka, potrieme makovník vajíčkom.

Nahlásiť chybu v recepte

Komentáre (1)

Iveta 30. 9. 2021

Určitě vyskúšam...pre kolegyňe v práci :-)

Podobné recepty

Briošky ako z detstva
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Koláč lenivej gazdinky
Recept od prémiového používateľa
Zemiakový koláč s makovou plnkou
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Banánový chleba so sezamovým maslom
Recept od prémiového používateľa
Veľkonočný veniec
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Briošky ako z detstva
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Koláč lenivej gazdinky
Recept od prémiového používateľa
Zemiakový koláč s makovou plnkou
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Banánový chleba so sezamovým maslom
Recept od prémiového používateľa
Veľkonočný veniec
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1692 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

286 receptov

Dezert

1180 receptov

Mäsité jedlá

754 receptov

Cestoviny

179 receptov

Pečenie

1427 receptov