Makovník

REKLAMA

Tradičný poctivý makovník.

  • 60Minút
  • 20Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
20

Cesto

  • 500 polohrubej múky
  • dcl plnotučného mlieka
  • 100 kryštálového cukru
  • kocka droždia
  • dcl oleja
  • štipka soli

Plnka

  • 250 mletého maku
  • 100 kryštálového cukru
  • ks vanilkový cukor
  • dcl plnotučného mlieka
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najprv začneme prípravou kvásku: Do misky pomrvíme kocku droždia, pridáme lyžicu cukru, múky a asi 1,5 dcl teplého mlieka. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť. Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ a olej. Pridáme podkysnutý kvások a zvyšné mlieko, ktoré postupne dolievame a vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť aspoň pol hodiny prikryté utierkou. Zatiaľ si pripravíme makovú plnku: mletý mak s cukrom, vanilkovým cukrom a vriacim mliekom zmiešame v miske a necháme vychladnúť. Na pomúčenej doske rozdelíme cesto buď na 4 časti (4 malé makovníky), 2 časti (2 stredné makovníky) alebo urobíme z celého cesta 1 veľký makovník. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3mm v tvare obdĺžnika, rovnomerne potrieme plnkou, zvinieme do závinu a dáme na vymastený plech alebo plech vyložený papierom na pečenie. Povrch trochu potrieme olejom a závin necháme nakysnúť, kým sa nám prehrieva rúra. Pečieme pri 200 stupňoch približne 35-40 minút.

2. Krok

PS: pre lesk makovníka, potrieme makovník vajíčkom.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0
2 months ago

Určitě vyskúšam...pre kolegyňe v práci :-)

Podobné recepty

Náhľad receptu Bábovka s citrónovou polevou

Bábovka s citrónovou polevou

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 16
Náhľad receptu Cuketové muffiny plné čoko chipsov

Cuketové muffiny plné čoko chipsov

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Citrónovo-čučoriedkové muffiny

Citrónovo-čučoriedkové muffiny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Rebarborový koláč s tvarohom

Rebarborový koláč s tvarohom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Špaldové muffiny

Špaldové muffiny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Jablčná omeleta

Jablčná omeleta

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Pomarančovo broskyňové tiramisu

Pomarančovo broskyňové tiramisu

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Podobné recepty

Náhľad receptu Bábovka s citrónovou polevou

Bábovka s citrónovou polevou

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 16
Náhľad receptu Cuketové muffiny plné čoko chipsov

Cuketové muffiny plné čoko chipsov

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Citrónovo-čučoriedkové muffiny

Citrónovo-čučoriedkové muffiny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Rebarborový koláč s tvarohom

Rebarborový koláč s tvarohom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Špaldové muffiny

Špaldové muffiny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Jablčná omeleta

Jablčná omeleta

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Pomarančovo broskyňové tiramisu

Pomarančovo broskyňové tiramisu

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Top kategórie

Obed

Obed

477 receptov
Mäsité jedlá

Mäsité jedlá

195 receptov
Večera

Večera

375 receptov
Lacné jedlá

Lacné jedlá

258 receptov
Dezert

Dezert

390 receptov
Kuracie mäso

Kuracie mäso

99 receptov
Raňajky

Raňajky

209 receptov
Cestoviny

Cestoviny

79 receptov