Tradičné makové rožteky

Name: Tradičné makové rožteky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g celozrnná špaldová múka; 150 g špaldová hladká múka; 150 g ghee; 150 g gréckeho jogurtu; voda; vodu, pridávam podľa vláčnosti cesta; 100 g maku; 50 g práškový trstinový cukor; 50 ml mlieka; 2 polievková lyžica slivkový lekvár; javorový sirup; drvené pistácie; trstinový práškový cukor

Bakingmoments_withkids

Makové rožteky s pistáciami, preliaté javorovým sirupom

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Tu sa na maku šetriť nebude! Najlepšie makové koláče a sladké makové dezerty

Ingrediencie

porcií

Budeme potrebovať

250 g celozrnná špaldová múka Pridané do
150 g špaldová hladká múka Pridané do
150 g ghee Pridané do
150 g gréckeho jogurtu Pridané do
voda Pridané do
vodu, pridávam podľa vláčnosti cesta Pridané do

Plnka

100 g maku Pridané do
50 g práškový trstinový cukor Pridané do
50 ml mlieka Pridané do
2 polievková lyžica slivkový lekvár Pridané do

Pred podávaním

javorový sirup Pridané do
drvené pistácie Pridané do
trstinový práškový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, následne zabalíme do fólie a dáme zachladiť.

2. Krok

Po 30minútach cesto vyberieme, rozvaľkáme, vykrajujeme tvary podľa želania, v mojom prípade som ich vykrajovala pohárom a plnila džemom, preložíme kolieska napoly a poriadne pozatláčame vidličkou, majú tendenciu sa počas pečenia pootvárať.

3. Krok

Plníme makovou plnkou, ktorú pripravíme zo všetkých surovín zo zoznamu. Po jednom ich ukladáme na plech, pred pečením ich ešte poprepichujeme vidličkou. Pečieme 20-25min/180. Do zlatista. Po upečení ich teplé prelejeme javorovým sirupom a posypeme pistáciami.

24. septembra 2021