Tvarohové lievance

🥞 Najprv si pripravíme vajcia. Oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtky si dáme do misy, pridáme k ním med/iné ľubovoľné sladidlo, vanilkovú esenciu. Následne si žĺtky vyšľaháme.

🥞 K žĺtkom preosejeme muku s práškom do pečiva. Všetko znova premiešame, kým nezískame jednoliatu hmotu.

🥞 Následne si vyšľaháme z bielkov tuhý sneh. Sneh pridávame k žĺtkovej mase a postupne pridávame tvaroh. Pokiaľ by sme mali hmotu veľmi riedku pridáme opäť múku, tu znova preosievame.

🥞 Takto vytvorená hmota je pripravená na tepelné spracovanie. Pripravíme si najlepšie teflónovú nepriľnavú panvicu. Ak nemáte panvicu s nepriľnavým povrchom použijeme trochu kokosového oleja. Ak nemáte ani ten tak si dáme na panvicu rozpustiť trošku masla.

🥞 Pomocou veľkej lyžice robíme na panvici "kôpky", ktoré sa rozlejú do okrúhleho lievanca. Na malom plameni necháme piecť asi 3minúty. Potom lievanec otočíme a pečieme na malom ohni ešte 2minúty. Pripadne lievance častejšie otáčame aby nám neprihoreli.

🥞 Panvicu potom stačí len pretrieť papierovou kuchynskou utierkou, aby sme sa zbavili prípadných spálených častí a môžeme nalievať ďalšie cesto na lievance.

🥞 Hotové lievance môžete natrieť džemom, čokoládou, podávať s čerstvým ovocím, fantastické sú poliate javorovým sirupom. Ak si zvolíte zdravšiu verziu ako ja, lievance natrite proteínovým pudingom. Ja som použila vanilkový proteínový puding z Lidlu a roztopila hrsť mrazených čučoriedok s trochou medu. Fantázii sa medze nekladú.

🥞 Verím, že vám tento recept bude chutiť rovnako ako mne, dobrú chuť ! 😋