REKLAMA

Špaldovo-ražné žemličky

30 min

Raz-dva hotové, urobte si krásne víkendové ráno s teplým domácim pečivom.

30 min

Ingrediencie

porcií
14
  • 125 ml vlažného plnotučného mlieka Pridané do
  • 10 g práškového cukru Pridané do
  • 20 g droždia Pridané do
  • 175 g celozrnnej ražnej múky Pridané do
  • 150 g celozrnná špaldová múka Pridané do
  • 150 g hladkej múky Pridané do
  • 10 g soľ Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 40 g olivového oleja Pridané do
  • podľa potreby vlažná voda Pridané do
  • 1 na potretie rozšľahané vajce Pridané do
  • na posypanie sezam a chia semienka Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začneme tým, že si v miske urobíme kvások z mlieka, cukru a čerstvého droždia.

2. Krok

Následne si vo veľkej mise navážime všetky múky, pridáme soľ a zamiešame. Vlejeme hotový kvások, pridáme vajce, olivový olej a začneme hnietiť elektrickým šľahačom s hnietiacimi násadkami. Postupne pridávame vodu až kým nedostaneme vláčne elastické cesto.

3. Krok

Vymiesené cesto premiestnime na pomúčenú dosku, pomúčime a zakryjeme čistou kuchynskou utierkou. Necháme kysnúť 45 minút.

4. Krok

Po vykysnutí premiesime a tvarujeme cesto do tvaru malej žemličky. Žemličky kladieme priamo na plech s papierom na pečenie, potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a posypeme soľou a sezamovými semiačkami alebo chia semiačkami. Ostrým nožom urobíme 2 zárezy do tvaru X a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme do zlatista.

5. Krok

Po upečení necháme vychladnúť na mriežke, alebo si ich ešte teplé natrieme maslom a podávame. Dobrú chuť.

Komentáre (1)

Ervina 23. 5. 2022

Ja robím presne tak isto

Podobné recepty

Angelika
Angelika
Náhľad receptu Plnené mini palacinky
Recept od prémiového používateľa

Plnené mini palacinky

Palacinky môžete naplniť plnkou podľa vlastnej chuti. Ja som plnila kakaom, premiešaným s troškou mlieka a xylitolu a tvarohom, premiešaným s gréckym jogurtom a malinami.
Angelika
Angelika
Náhľad receptu Banány v lievancom cestíčku
Recept od prémiového používateľa

Banány v lievancom cestíčku

Rýchla príprava ak máte chuť na sladké ?. Bez cukru, banán ? bol dostatočne sladký. Je pravda, že cesto musí trošku postáť, ale samotná príprava je rýchla.
David719
David719
Náhľad receptu Najlepší fit banánový chlieb
Recept od prémiového používateľa

Najlepší fit banánový chlieb

Využite prezreté banány a spravte z nich rýchly banánový chlieb na raňajky!
Angelika
Angelika
Náhľad receptu Kefírové lievance s proteínom
Recept od prémiového používateľa

Kefírové lievance s proteínom

Zdravšia verzia lievancov. S tvarohovou plnkou pre ešte vyššiu dávku bielkovín.
Angelika
Angelika
Náhľad receptu Palacinky s tvarohovo -šľahačkovým mascarpone a lesným ovocím
Recept od prémiového používateľa

Palacinky s tvarohovo -šľahačkovým mascarpone a lesným ovocím

Palacinky, snáď jediná sladkosť ktorej sa mi nedarí odolať. Rada skúšam vždy iné plnky. Veľmi nesladím, plnku doslaďte podľa vlastnej chuti.
Angelika
Angelika
Náhľad receptu Gaštanové palacinky s višňami
Recept od prémiového používateľa

Gaštanové palacinky s višňami

Gaštanové palacinky ako tortička, stočené do "slimáka"... Môžete podávať aj klasicky ?.
_katcakes__
_katcakes__
Náhľad receptu Tvarohové lievance
Recept od prémiového používateľa

Tvarohové lievance

? Prudko návykový recept na lievance, ktoré sú nielenže zdravšie oproti tým klasickým, neobsahujú žiaden cukor, obsahujú veľa bielkovín a získajú si ťa svojou nadýchanosťou a lahodnou chuťou. ?

Podobné recepty

Angelika
Angelika
Náhľad receptu Plnené mini palacinky
Recept od prémiového používateľa

Plnené mini palacinky

Palacinky môžete naplniť plnkou podľa vlastnej chuti. Ja som plnila kakaom, premiešaným s troškou mlieka a xylitolu a tvarohom, premiešaným s gréckym jogurtom a malinami.
Angelika
Angelika
Náhľad receptu Banány v lievancom cestíčku
Recept od prémiového používateľa

Banány v lievancom cestíčku

Rýchla príprava ak máte chuť na sladké ?. Bez cukru, banán ? bol dostatočne sladký. Je pravda, že cesto musí trošku postáť, ale samotná príprava je rýchla.
David719
David719
Náhľad receptu Najlepší fit banánový chlieb
Recept od prémiového používateľa

Najlepší fit banánový chlieb

Využite prezreté banány a spravte z nich rýchly banánový chlieb na raňajky!
Angelika
Angelika
Náhľad receptu Kefírové lievance s proteínom
Recept od prémiového používateľa

Kefírové lievance s proteínom

Zdravšia verzia lievancov. S tvarohovou plnkou pre ešte vyššiu dávku bielkovín.
Angelika
Angelika
Náhľad receptu Palacinky s tvarohovo -šľahačkovým mascarpone a lesným ovocím
Recept od prémiového používateľa

Palacinky s tvarohovo -šľahačkovým mascarpone a lesným ovocím

Palacinky, snáď jediná sladkosť ktorej sa mi nedarí odolať. Rada skúšam vždy iné plnky. Veľmi nesladím, plnku doslaďte podľa vlastnej chuti.
Angelika
Angelika
Náhľad receptu Gaštanové palacinky s višňami
Recept od prémiového používateľa

Gaštanové palacinky s višňami

Gaštanové palacinky ako tortička, stočené do "slimáka"... Môžete podávať aj klasicky ?.
_katcakes__
_katcakes__
Náhľad receptu Tvarohové lievance
Recept od prémiového používateľa

Tvarohové lievance

? Prudko návykový recept na lievance, ktoré sú nielenže zdravšie oproti tým klasickým, neobsahujú žiaden cukor, obsahujú veľa bielkovín a získajú si ťa svojou nadýchanosťou a lahodnou chuťou. ?

Top kategórie

Obed

1884 receptov

Mäsité jedlá

861 receptov

Pre diabetikov

622 receptov

Dezert

1355 receptov

Lacné jedlá

907 receptov

Rýchle jedlá

694 receptov

Kuracie mäso

312 receptov

Pečivo

232 receptov