:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/fd53ff4405a8915e7e1cb8e84c3b8a.jpeg "Slávnostné kávové rezy")
Slávnostné kávové rezy
Vyskúšajte tento recept na slávnostné kávové rezy s kakaovou posýpkou a orieškovou ozdobou.
Ingrediencie
Suroviny
- 45 g teplé mlieko
- 10 g instantná káva
- 3 ks žĺtko
- 10 g cukor
- 45 g olej
- 80 g múka
Kávová krémová náplň
- 100 g mascarpone
- 40 g cukor
- 250 g šľahačka
- 2 kl instantná káva
- 1 pl horúca voda
Dekorácia
- kakao
- nasekané oriešky
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ako prvé zmiešame horúce mlieko s instantnou kávou.
Žĺtka oddelíme od bielok a vymiešame ich s kryštálovým cukrom. K žĺtkovej zmesi prilejeme olej a rozmiešanú kávu v mlieku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/5868da04fc5aea280524ff22fbfff2.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Následne k zmesi prisypeme preosiatu múku. Metličkou všetko spolu dôkladne premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/a930d738180e4e3d4aea5ea85cf364.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Bielka vyšľaháme so štipkou soli a 60 g kryštálovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/b29b811aa39d782a2c22bd7a43bc9e.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Jednu tretinu snehu primiešame ku kávovej zmesi. Keď sa zmes poriadne spojí so snehom, pridáme aj zbytok snehu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/4d102c825b2654bce1ebe15e669ded.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Cesto pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie, vo vyhriatej rúre na 180°C približne 15 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/6a936c226132facfe1cf02bb012f3d.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Kávová plnka V miske zmiešame kávu s horúcou vodou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/8dc1630bf3534f2b2d20cee0bb3cdb.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
V druhej miske premiešame mascarpone s kryštálovým cukrom. Potom prilejeme smotanu na šľahanie a rozpustenú kávu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/8f62c88abe6d61b6adf71730e3ad2d.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vrstvenie Korpus prerežeme na 3 časti a plníme ich kávovou plnkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/3175758034d7d0250cc35526c308e9.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vrch koláča posypeme kakaom a položíme naň oriešok.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dz7VNHSo5xPrsj_8K3JL/4a743e1f9a204e7bd78b77105aa0df.jpg "Náhľad receptu Najlepší bravčový kotlíkový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
