:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/fd53ff4405a8915e7e1cb8e84c3b8a.jpeg "Slávnostné kávové rezy")
Slávnostné kávové rezy
Vyskúšajte tento recept na slávnostné kávové rezy s kakaovou posýpkou a orieškovou ozdobou.
Ingrediencie
Suroviny
- 45 g teplé mlieko
- 10 g instantná káva
- 3 ks žĺtko
- 10 g cukor
- 45 g olej
- 80 g múka
Kávová krémová náplň
- 100 g mascarpone
- 40 g cukor
- 250 g šľahačka
- 2 kl instantná káva
- 1 pl horúca voda
Dekorácia
- kakao
- nasekané oriešky
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ako prvé zmiešame horúce mlieko s instantnou kávou.
Žĺtka oddelíme od bielok a vymiešame ich s kryštálovým cukrom. K žĺtkovej zmesi prilejeme olej a rozmiešanú kávu v mlieku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/5868da04fc5aea280524ff22fbfff2.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Následne k zmesi prisypeme preosiatu múku. Metličkou všetko spolu dôkladne premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/a930d738180e4e3d4aea5ea85cf364.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Bielka vyšľaháme so štipkou soli a 60 g kryštálovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/b29b811aa39d782a2c22bd7a43bc9e.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Jednu tretinu snehu primiešame ku kávovej zmesi. Keď sa zmes poriadne spojí so snehom, pridáme aj zbytok snehu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/4d102c825b2654bce1ebe15e669ded.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Cesto pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie, vo vyhriatej rúre na 180°C približne 15 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/6a936c226132facfe1cf02bb012f3d.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Kávová plnka V miske zmiešame kávu s horúcou vodou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/8dc1630bf3534f2b2d20cee0bb3cdb.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
V druhej miske premiešame mascarpone s kryštálovým cukrom. Potom prilejeme smotanu na šľahanie a rozpustenú kávu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/8f62c88abe6d61b6adf71730e3ad2d.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vrstvenie Korpus prerežeme na 3 časti a plníme ich kávovou plnkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/3175758034d7d0250cc35526c308e9.jpeg "Slávnostné kávové rezy - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vrch koláča posypeme kakaom a položíme naň oriešok.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c9n_mPvg8j2ioOouYF33/5d3c81bbe0a5075263812f515ca52f.jpeg "Náhľad receptu Nebeské rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Gm2qrZcZAlClxLJ1dpYC/6989c33b39b392975d813fdebe1b82.jpeg "Náhľad receptu Domáce kinder rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/r_gvQCEqg9ijAN9E-sAM/5a07bb54dbf426a0e0616fe926894a.jpeg "Náhľad receptu Krémové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/99IHog2mqU2fT9rap2wE/88362e7f65a623687f8cafde6b05de.jpeg "Náhľad receptu Tiramisu cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Hw-deFDle7i-eEkC4OsZ/d639fb0388254d991c3924ca7b4ff8.jpeg "Náhľad receptu Snickers cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IG6eBpn2UQyVlMNc1AN5/f05412e2259adecbd020ba120cdca808.jpeg "Náhľad receptu Pribináčik zebra cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KMeSwWmDme2iEmOAB9KD/51e2f17caa176aebdb4e54da7c14e484.jpeg "Náhľad receptu Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LfxozSythzAFY9ZfuwwY/7cb0f91896221444b89d980785a563c5.jpeg "Náhľad receptu Jahodový cheesecake s pistáciami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FMksMcbXTNebZz_M1dtl/daf28c232829e7a48c4c4fd8cd7fa3.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny penne pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
