Pravá talianska boloňská omáčka

Name: Pravá talianska boloňská omáčka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g slanina; 1 zelerová vňať; 1 mrkva; 400 g mleté hovädzie mäso; 100 g mleté bravčové mäso; 50 g talianska klobása; 3 pl maslo; 400 g lúpané paradajky; mleté čierne korenie; mleté klinčeky; škorica; soľ; 500 g cestoviny

lucia.priedhorska

Originál boloňská omáčka s cestovinami ulahodí každému milovníkovi talianskej kuchyne.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Bohatá úroda paradajok nezostane bez povšimnutia! Najlepšie recepty s paradajkami

Ingrediencie

porcií

50 g slanina Pridané do
1 zelerová vňať Pridané do
1 mrkva Pridané do
400 g mleté hovädzie mäso Pridané do
100 g mleté bravčové mäso Pridané do
50 g talianska klobása Pridané do
3 pl maslo Pridané do
400 g lúpané paradajky Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
mleté klinčeky Pridané do
škorica Pridané do
soľ Pridané do
500 g cestoviny Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Vo väčšej panvici si rozohrejeme maslo. Pridáme pancettu a orestujeme. Pridáme nasekanú šalotku, zeler a mrkvu. Všetko spolu orestujeme.

Pravá talianska boloňská omáčka - krok prípravy 1

2. Krok

Keď sa zelenina orestuje, pridáme mleté mäso a klobásu, ktorú sme tiež pomleli.

3. Krok

Orestujeme, aby sa nám mäso zatiahlo, pridáme koreniny a soľ.

4. Krok

K zmesi pridáme lúpané paradajky a dusíme za občasného miešania aspoň 20 minút. Omáčku ešte dosolíme podľa chuti. Podávame k cestovinám.

7. februára 2022

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Stanula

Plnené cuketové krúžky

Cuketa s kuracím mäsom je ľahké jedlo vhodné na obed aj večeru.Cuketa je nízkokalorická zelenina bohatá na vlákninu a kuracie mäso poskytuje kvalitný zdroj bielkovín.Lahká príprava a chutné výsledné jedlo Vás určite očarí.

Stanula