Zapečené kuracie prsia so sušenými paradajkami, špenátom a mozzarellou
Hotové za 30 minút
Ingrediencie
- 80 g sušené paradajky
- 100 g mozzarella
- 100 g feta
- 50 g baby špenát
- 4 ks kuracie prsia
- mleté čerstvo korenie
- olivový olej
Najnovšie letáky
Postup
Sušené paradajky nechajte odkvapkať od oleja a nakrájajte na menšie kúsky. Mozzarellu a feta syr nakrájajte na kocky a dajte do misky. Pridajte sušené paradajky, baby špenát a premiešajte.
Kuracie prsia osušte a potom do nich nožom vyrežte po strane vrecko. Naplňte ich pripravenou zmesou.
Kuracie vrecká dajte do zapekacej misky, osoľte, okoreňte a pokvapkajte zvyšným olejom z paradajok. Potom ich pečte v rúre vyhriatej na 195 °C asi 20 minút, kým nie sú prsia dostatočne prepečené. Na zachovanie šťavnatosti môžete mäso prvých 15 minút piecť zakryté alobalom a na posledných 5 minút odkryť, aby získalo zlatistú kôrku.
Po upečení vyberte kuracie vrecká zo zapekacej misky, pokvapkajte olivovým olejom a môžete podávať s čerstvým pečivom.