:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kn2LEt2zE2X18NTGSird/2be0c4781159553835cdf4359cf4eb.png "Pečte perníky")
Zdroj: Pixabay : user_id:2004841 Alle Bilder Entdecke mehr Einloggen Anmelden Hochladen TheAndrasBarta
Pečte perníky
Tieto perníky sú v našej rodine pevnou tradíciou, odkedy si pamätám. Nielenže nás počas vianočného obdobia naladia na sviatočnú atmosféru, ale sú aj neodolateľne chutné. Ich výroba si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale najcennejšia vec na pečení týchto mužíčkov je zábava, ktorú pri ich výrobe zažívame!
Ingrediencie
- 500 g múka
- 250 g Med
- 100 g cukor
- 150 g maslo
- 1 vajce
- 1 ČL kypriaci prášok
- 1 ČL Jedlá sóda
- 2 ČL prášok do perníka
- 1 Štipka soľ
- 2 PL kakao
- Potravinárske farbivo na zdobenie
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete upiecť perníčky, najprv roztopte med, cukor a maslo v stredne veľkom hrnci na miernom ohni za stáleho miešania, kým nevznikne hladký sirup. Tento krok je dôležitý, aby sa ingrediencie dobre spojili. Zmes nechajte mierne vychladnúť.
V samostatnej veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, perníkové korenie, soľ a kakao. Odporúčam preosiať suché prísady cez sito, aby sa v nich netvorili hrudky a aby sa všetko rovnomerne rozdelilo.
Do zmesi múky pridajte med a vajce a vymiešajte hladké cesto. Vymiesime spolu omrvinky, aby sme vytvorili pevné cesto, a necháme ho asi 30 minút odpočívať v chladničke. Tým sa zlepší štruktúra perníka a ľahšie sa vyvaľuje.
Cesto rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku asi 1 cm a vykrajujte formičkami na perníky. Zvyšné cesto znova stlačíme a znova rozvaľkáme.
Perníčky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri teplote 180 stupňov 15 minút, kým nie sú zlatohnedé a pevné.
Po úplnom vychladnutí môžete perníky podľa potreby ozdobiť potravinárskymi farbami. Baví ma byť kreatívna a dať každému mužíčkovi jeho vlastnú osobnosť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M2NjoSKw3KsAwmPF6jew/6d2f3f2d613c4e693ef3470f08f4bd.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša podľa babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XY3TQXNNzCalampwR9MF/58b478193759ea675f38a8e38f1e70.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúci figový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vViqkTrMZCs1XdftKJ6u/a45e07be764214df5f88ecf0f59ada.jpeg "Náhľad receptu Tekvicový koláč na sladko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SBuLKU_AqE-hstTLUb_6/707c87606442a54b4e1a724bb4c1c1.jpeg "Náhľad receptu Cokoladovy kolacik s nadychanym cokoladovym korpusom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
