Panna cotta s ovocnou omáčkou

Name: Panna cotta s ovocnou omáčkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kus vanilkový struk; 800 ml šľahačka; 120 g kryštálový cukor; 4 kus želatínové plátky; 100 g jahoda; 100 g čučoriedka; 100 g maliny; 100 g černice; 60 g práškový cukor

TASTElist

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Čučoriedky – Recepty na úžasné koláče a dezerty, v ktorých zahviezdia naplno

Ingrediencie

porcií

Suroviny

2 kus vanilkový struk Pridané do
800 ml šľahačka Pridané do
120 g kryštálový cukor Pridané do
4 kus želatínové plátky Pridané do

Ovocná omáčka

100 g jahoda Pridané do
100 g čučoriedka Pridané do
100 g maliny Pridané do
100 g černice Pridané do
60 g práškový cukor Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Želatínové plátky necháme napučať v studenej vode. Do hrnca nalejeme smotanu, pridáme ku nej semienka vanilky, kryštálový cukor a plátky želatíny. Zmes zahrievame dovtedy, kým sa cukor a želatína nerozpustí. Potom ju odstavíme z ohňa, vychladíme vo vodnom kúpeli a precedíme cez sitko. Vychladnutú smotanovú zmes nalejeme do malých misiek, ktoré dáme na 2-3 hodiny vychladiť do chladničky.

2. Krok

Ovocná omáčka: pripravené ovocie spolu s cukrom poriadne rozmixujeme a zmes precedíme cez sitko.

3. Krok

Vychladnutú panna cottu vyklopíme z misky na tanier a podávame ju s ovocnou omáčkou.

21. marca 2021