Opitý izidor

95 min

TASTElist

REKLAMA

Vianočný opitý izidor

95 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

150 g práškového cukru Pridané do
150 g masla Pridané do
4 žltky Pridané do
4 bielka zvlášť na sneh Pridané do
130 g pomletých vlašských orechov Pridané do
70 g hrubej múky Pridané do
¹⁄₂ ks kypriaceho prášku do pečiva Pridané do

Orechová vrstva

200 g pomletých vlašských orechov Pridané do
50 g práškového cukru Pridané do
1 bal vanilkový cukor Pridané do
1¹⁄₂ dcl rumu Pridané do
podľa chuti džem na potretie Pridané do

Čokoládový krém

2 ks vajcia celé Pridané do
100 g práškového cukru Pridané do
110 g horkej čokolády Pridané do
250 ml sladkej smotany na šľahanie 33% Pridané do
150 g masla Pridané do
1 dcl silnej vychladnutej kávy Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Najskôr si pripravíme cesto / spodný plát - vymiešame žĺtka s cukrom, maslom, orechmi, pridáme múku s práškom do pečiva, nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na stredný plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme cca 30-45 minút na 190°C, po cca 25 minútach skúsime špajdľou stav cesta, či sa nelepí. Následne keď je cesto hotové, vyberieme, vyklopíme z plechu, necháme vychladnúť a vrátime naspäť na ten istý plech. Natrieme džemom a dáme zachladiť.

2. Krok

Orechovú vrstvu si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií, necháme chvíľu odstáť, následne natrieme džem rovnomerne na cesto, necháme zachladiť.

3. Krok

Šľahačku, vajcia, čokoládu a cukor si vyšľaháme do zhustnutia nad parou, miešame, necháme vychladnúť. Pridáme zmäknuté maslo a kávu, poriadne vymiešame. Následne navrstvíme na orechovú plnku, vrch dozdobíme podľa fantázie.

4. Krok

Dobrú chuť!

24. novembra 2021 Nahlásiť chybu v recepte