Medové rezy

Name: Medové rezy
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Ingredients: 60 g maslo; 5 polievková lyžica mlieka; 3 pl Med; 2 kus vajce; 140 g práškového cukru; 1 čajová lyžička kypriaci prášok; 450 g hladká múka; 1 čl škorice; 500 mlieka; 1 ks Zlatý klas vanilkový puding; 110 g práškového cukru; 250 g maslo; 2 pl rum; marhuľový/ ríbezľový džem; 150 g horkej čokolády; 60 g masla alebo kokosového oleja; rum; biela poleva na cik-cak dozdobenie/ alebo posekané oriešky

TASTElist

Skvelý recept na tie najlepšie medové rezy.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Zákusky na Vianoce – Najobľúbenejšie recepty, ktoré rozvoňajú celý dom

Ingrediencie

porcií

Cesto

60 g maslo Pridané do
5 polievková lyžica mlieka Pridané do
3 pl Med Pridané do
2 kus vajce Pridané do
140 g práškového cukru Pridané do
1 čajová lyžička kypriaci prášok Pridané do
450 g hladká múka Pridané do
1 čl škorice Pridané do

Plnka

500 mlieka Pridané do
1 ks Zlatý klas vanilkový puding Pridané do
110 g práškového cukru Pridané do
250 g maslo Pridané do
2 pl rum Pridané do
marhuľový/ ríbezľový džem Pridané do

Čokoláda na poliatie

150 g horkej čokolády Pridané do
60 g masla alebo kokosového oleja Pridané do
rum Pridané do
biela poleva na cik-cak dozdobenie/ alebo posekané oriešky Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Cesto pripravíme v hrnci - rozpustíme med, maslo, cukor a sódu bikarbónu, vymiešame na miernom plameni, odstavíme a pridáme múku a škoricu.

2. Krok

Následne vymiešame hladké cesto, rozdelíme na 4 časti a vyvaľkáme na veľkosť plechu / ani veľký ani malý plech. Dáme piecť na cca 80 °C približne 7 minút na opačnú stranu plechu, po upečení dáme cesto hneď dolu na rovný povrch.

3. Krok

Pripravíme si plnku - puding klasickým spôsobom uvaríme, do vychladeného vymiešame cukor, maslo, rum a dáme chladiť.

4. Krok

Ideme plniť: na spodok plechu si dáme 1.plát cesta, natrieme časťou krému, následne 2. plát cesta - ten som potrela džemom podľa chuti - lepšie ale menšiu vrstvu džemu, na ktorú som natrela plnku, položila 3. plát cesta, natrela a záverečný 4. plát som už nechala nenatretý.

5. Krok

Dala som chladiť aspoň na noc a následne poliala roztopenou zarobenou čokoládou s maslom a rumom, dala chladiť a potom podľa fantázie dozdobila - v mojom prípade cik-cak bielou čokoládou. Dobrú chuť.

29. novembra 2021