REKLAMA

Kuracie stehná s cesnakovo-parmezánovou omáčkou

REKLAMA
Ako dlho piecť kuracie stehná? Pripravené jednoducho a zakaždým šťavnaté

Recept nájdeš v tomto článku

Ako dlho piecť kuracie stehná? Pripravené jednoducho a zakaždým šťavnaté

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 6 kus kuracie stehienka Pridané do
  • 1 polievková lyžica talianske korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 3 polievková lyžica nesolené maslo Pridané do
  • 3 šálky baby špenát Pridané do
  • 500 g zemiak Pridané do
  • 2 polievková lyžica petržlen Pridané do

Cesnakovo-parmezánová omáčka

  • 12 šálky nesolené maslo Pridané do
  • 4 strúčiky cesnak Pridané do
  • 2 polievková lyžica celozrnná múka Pridané do
  • 1 šálka slepačieho bujónu Pridané do
  • 1 čajová lyžička sušený tymián Pridané do
  • 12 čajová lyžička bazalka Pridané do
  • 12 šálky parmezán Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 12 šálky mlieko Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 200 stupňov celzia. Vymažte si zapekaciu misu trochou oleja. Kuracie stehná ochutíme talianskym korením, soľou a čiernym korením podľa chuti.

2. Krok

Roztopte 2 lyžice masla vo veľkom pekáči na strednom plameni. Pridáme kura, pečieme najskôr kožou dole a opečieme z oboch strán do zlatohneda, asi 2-3 minúty z každej strany a odložíme ich na tanier. Zvyšnú lyžicu masla v pekáči roztopte a zmiešajte so špenátom, občas premiešajte, opekajte asi 2 minúty a odložte nabok.

3. Krok

Na prípravu cesnakovo-parmezánovej smotanovej omáčky roztopte maslo v pekáči na strednom plameni. Pridáme cesnak, často miešame, kým cesnak nezavonia cca 1-2 minúty. Pridajte múku a opekajte do zhnednutia, cca 1 minútu. Prilejte slepačí vývar, pridajte tymian a bazalku. Zmiešajte mlieko a parmezán a pridajte na panvicu, nechajte trochu zhustnúť. Ak je zmes príliš hustá, pridajte viac mlieka podľa potreby, dochuťte soľou a korením, podľa chuti.

4. Krok

Do pripravenej zapekacej misy umiestnite kuracie stehná. Pridajte zemiaky špenát a smotanovou omáčkou. Vložte do rúry a pečte cca 25-30 minút. Podávame ihneď, ozdobene petržlenovou vňaťou.

Komentáre (1)

patrik_v_kuchyni 18. 5. 2021

Dnes som to robil na večeru a bolo to eňo ňuňo :)

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4693 receptov

Mäsité jedlá

2205 receptov

Mascarpone

335 receptov

Dezert

3597 receptov

Lacné jedlá

1484 receptov

Nepečené

487 receptov

Večera

4405 receptov

Cestoviny

532 receptov