:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9EaAlCNHPZgsBn-4S3US/131c68a2512feb98c620a3e5a8b2f6.jpeg "Kávový cheesecake")
Kávový cheesecake
Milovníci kávovej príchuti, toto je niečo pre vás. Tento cheesecake si zamilujete.
Ingrediencie
Základ
- 150 g sušienky
- 1 čl raňajková káva
- 1 pl kakao
- 80 g maslo
Krém
- 500 g jemný tvaroh
- 250 g macsarpone
- 200 g kyslá smotana
- 50 ml uvarená káva
- 3 ks vajcia
- 1 čl raňajková káva
- 2 pl hladká múka
- 100 g práškový cukor
- 10 g vanilínový cukor
- pár kvapiek vanilkovej arómy
Poleva
- 150 g Horká čokoláda
- 50 ml uvarená káva
- 75 ml smotana na šľahanie
Najnovšie letáky
Postup
Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty a mixujeme spolu. Na záver pridáme kakao a kávu. Všetko spolu premiešame a rovnomerne roztlačíme na dno okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie (priemer 24cm). Takto pripravený základ dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 8-10 minút.
Tvaroh s mascarpone vyšľaháme. Pridáme smotanu. Následne prišľaháme kávu a po jednom vajíčka. K zmesi pridáme cukor, múku a vanilku a všetko spolu prešľaháme. Stačí krátko, kým sa všetky ingrediencie prepoja. Krém vylejeme na predpečený základ. Dáme piecť do rúry na 155 stupňov na 1 hodinu. Počas pečenia dáme na spodok rúry plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť v pootvorenej rúre aspoň 30 minút až potom ho vyberáme.
Kávu a smotanu dáme do menšieho hrnca a zohrejeme. K horúcej zmesi pridáme nasekanú čokoládu a rozmiešame do hladkej polevy. Ak sa nám neroztopila všetka čokoláda, môžeme zmes ešte zahriať. Mierne vychladnutú polevu vylejeme na cheesecake a odložíme do chladničky, ideálne na noc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f1r7zr0wvsUgS0kv3p7A/7654916c9e4e685dbb8562f2f2d1f2.jpeg "Náhľad receptu Tekvicové rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AL-pO9fdfZC7WOiAwd4g/4552ba0c5da60e316f0e9570ecd09c.jpeg "Náhľad receptu Kuracie krídelka marinované v sladko kyslom náleve zo zemiakmi v alobale na pahrebe a spálena jarna cibuľka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
