REKLAMA
Kávový cheesecake

Kávový cheesecake

Milovníci kávovej príchuti, toto je niečo pre vás. Tento cheesecake si zamilujete.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Základ

  • 150 g sušienky Pridané do
  • 1 čl raňajková káva Pridané do
  • 1 pl kakao Pridané do
  • 80 g maslo Pridané do

Krém

  • 500 g jemný tvaroh Pridané do
  • 250 g macsarpone Pridané do
  • 200 g kyslá smotana Pridané do
  • 50 ml uvarená káva Pridané do
  • 3 ks vajcia Pridané do
  • 1 čl raňajková káva Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 100 g práškový cukor Pridané do
  • 10 g vanilínový cukor Pridané do
  • pár kvapiek vanilkovej arómy Pridané do

Poleva

  • 150 g Horká čokoláda Pridané do
  • 50 ml uvarená káva Pridané do
  • 75 ml smotana na šľahanie Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty a mixujeme spolu. Na záver pridáme kakao a kávu. Všetko spolu premiešame a rovnomerne roztlačíme na dno okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie (priemer 24cm). Takto pripravený základ dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 8-10 minút.

2. Krok

Tvaroh s mascarpone vyšľaháme. Pridáme smotanu. Následne prišľaháme kávu a po jednom vajíčka. K zmesi pridáme cukor, múku a vanilku a všetko spolu prešľaháme. Stačí krátko, kým sa všetky ingrediencie prepoja. Krém vylejeme na predpečený základ. Dáme piecť do rúry na 155 stupňov na 1 hodinu. Počas pečenia dáme na spodok rúry plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť v pootvorenej rúre aspoň 30 minút až potom ho vyberáme.

3. Krok

Kávu a smotanu dáme do menšieho hrnca a zohrejeme. K horúcej zmesi pridáme nasekanú čokoládu a rozmiešame do hladkej polevy. Ak sa nám neroztopila všetka čokoláda, môžeme zmes ešte zahriať. Mierne vychladnutú polevu vylejeme na cheesecake a odložíme do chladničky, ideálne na noc.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

917 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Raňajky

1291 receptov