Jahodový cheesecake s pistáciami

REKLAMA

Je celý bez laktózy.. od sušienok, cez plnku až po čoko ganache. Ten istý pomer a množstvo si môžeme pripraviť z bežných surovín mimo tejto lactofree verzie.

  • 60Minút
  • 12Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Korpus

  • 160 g bezlaktózových sušienok Pridané do
  • 60 g delaktózovaného masla levmilk Pridané do

Plnka

  • 500 g mascarpone lactofree Pridané do
  • 250 g hrudkovitý tvaroh delaktózované od levmilk Pridané do
  • 200 g bezlaktózovej kyslej smotany od levmilk Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 1 čl vanilkovej pasty Pridané do
  • Štipka vanilkovej soli Pridané do
  • 1 pl špaldovej hladkej múky Pridané do
  • 100 ml šľahačkovej smotany Pridané do
  • 50 g trstinového práškového cukru Pridané do

Ganache

  • 25 ml kokosovej smotany Pridané do
  • 50 g vegan bielej čokolády Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Sušienky si pomixujeme a zalejeme roztopeným maslom, premiešame. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 22cm, pomocou lyžice vytvarujeme sušienkový korpus a pečieme 10minút na 170stupňov. Odložíme.

2. Krok

Všetky suroviny na plnku si vopred vyberieme, suroviny by mali byť izbovú teplotu. Začneme tvarohom a kyslou smotanou, ktoré zmixujeme na jemnú hmotu. V kuchynskom robote si zvlášť jemne premiešame mascarpone, tvaroh s kyslou smotanou, pridáme cukor, vajíčko, vanilkovú pastu, soľ. Hmotu miešame na jemných otáčkach, mohla by sa zraziť. Zvlášť si na vysokých otáčkach vymiešame šľahačkovú smotanu, ktorú jemne primiešame do plnky, na záver pridáme preosiatu múku, ak sa zdá byť plnka málo sladká, pridáme preosiaty trstinový práškový cukor. Pečieme 50 minút na 160 stupňov. Po upečení necháme pri pootvorenej rúre vychladnúť. Na druhý deň si pripravíme ganache a ozdobíme. Dobrú chuť .

Komentáre (1)

Ninka 31. 8. 2021

Vynikajúce!

Podobné recepty

Oreo cheesecake
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oreo cheesecake

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 10

Brownie cheesecake

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 10
Batátový cheesecake s belgickou čokoládou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Batátový cheesecake s belgickou čokoládou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Kokosovo - vanilkový cheesecake
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Kokosovo - vanilkový cheesecake

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Dulový cheesecake

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Mini cheesecake s ruby čokoládou a malinami
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Mini cheesecake s ruby čokoládou a malinami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Podobné recepty

Oreo cheesecake
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oreo cheesecake

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 10

Brownie cheesecake

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 10
Batátový cheesecake s belgickou čokoládou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Batátový cheesecake s belgickou čokoládou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Kokosovo - vanilkový cheesecake
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Kokosovo - vanilkový cheesecake

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Dulový cheesecake

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Mini cheesecake s ruby čokoládou a malinami
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Mini cheesecake s ruby čokoládou a malinami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Top kategórie

Obed

1157 receptov

Mäsité jedlá

479 receptov

Kuracie mäso

196 receptov

Lacné jedlá

638 receptov

Raňajky

432 receptov

Večera

1000 receptov

Pečivo

133 receptov

Dezert

863 receptov
Recipe author image Bakingmoments_withkids

Jahodový cheesecake s pistáciami

Je celý bez laktózy.. od sušienok, cez plnku až po čoko ganache. Ten istý pomer a množstvo si môžeme pripraviť z bežných surovín mimo tejto lactofree verzie.

60
Minút
12
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Sušienky si pomixujeme a zalejeme roztopeným maslom, premiešame. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 22cm, pomocou lyžice vytvarujeme sušienkový korpus a pečieme 10minút na 170stupňov. Odložíme.

2. Krok

Všetky suroviny na plnku si vopred vyberieme, suroviny by mali byť izbovú teplotu. Začneme tvarohom a kyslou smotanou, ktoré zmixujeme na jemnú hmotu. V kuchynskom robote si zvlášť jemne premiešame mascarpone, tvaroh s kyslou smotanou, pridáme cukor, vajíčko, vanilkovú pastu, soľ. Hmotu miešame na jemných otáčkach, mohla by sa zraziť. Zvlášť si na vysokých otáčkach vymiešame šľahačkovú smotanu, ktorú jemne primiešame do plnky, na záver pridáme preosiatu múku, ak sa zdá byť plnka málo sladká, pridáme preosiaty trstinový práškový cukor. Pečieme 50 minút na 160 stupňov. Po upečení necháme pri pootvorenej rúre vychladnúť. Na druhý deň si pripravíme ganache a ozdobíme. Dobrú chuť .

Ingrediencie
Korpus
160 g
bezlaktózových sušienok
60 g
delaktózovaného masla levmilk
Plnka
500 g
mascarpone lactofree
250 g
hrudkovitý tvaroh delaktózované od levmilk
200 g
bezlaktózovej kyslej smotany od levmilk
1
vajce
1 čl
vanilkovej pasty
Štipka
vanilkovej soli
1 pl
špaldovej hladkej múky
100 ml
šľahačkovej smotany
50 g
trstinového práškového cukru
Ganache
25 ml
kokosovej smotany
50 g
vegan bielej čokolády