REKLAMA

Domáce veterníky s bielou čokoládou

REKLAMA
Zákusky na Vianoce – Najobľúbenejšie recepty, ktoré rozvoňajú celý dom

Recept nájdeš v tomto článku

Zákusky na Vianoce – Najobľúbenejšie recepty, ktoré rozvoňajú celý dom

Ingrediencie

porcií
10

Cesto

  • 125 ml mlieko Pridané do
  • 125 ml voda Pridané do
  • 175 g maslo Pridané do
  • štipka štipka soli Pridané do
  • 250 g múka Pridané do
  • 6 egg v11 Pridané do

Krém

  • 1 l mlieka Pridané do
  • 3 zlaté klasy Pridané do
  • 5 pl cukor Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • šľahačka Pridané do
  • želatína prášková Pridané do

Poleva

  • 100 g biela belgická čokoláda Pridané do
  • 80 ml šľahačka Pridané do
  • 2 pl maslo Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Mlieko, vodu a maslo, soľ necháme zovrieť, po miernom zovretí prisypeme múku a miešame, kým sa nám cesto neodliepa od strán hrnca (miešať cca 5 minút) necháme vychladnúť a postupne vareškou zašľaháme vajcia (izbová teplota). Vznikne nám stredné husté cesto, ktorým naplníme vrecko a robíme kruhy (2x na seba musí byť cesto a stred kruhu voľný) pečieme na 200 stupňov 10 minút, po 10 minútach znížime na 160 a pečieme do zlatista, sledujte si, na venčekoch sa budú tvoriť mierne bublinky vody, vtedy viete že cesto musí byť ešte v rúre, až prebytočná tekutina zmizne vtedy sú hotové.

2. Krok

Vychladnuté naplníme pudingom. Vychladnutý hustý puding vymiešaný s maslom a šľahačkou, do ktorej sa dala trošku želatíny (postup želatíny všetci vieme), kvôli tomu, aby mi šľahačka hneď nespľasla.

3. Krok

Čapičky veterníkov namáčame do čokolády (tento postup robíme ako prvý, hneď ako nám veterníky vychladnú a my ich rozrežeme).

4. Krok

Na polevu všetko spolu zmiešame do hladka a necháme chvíľku vychladnúť, aby nám čokoláda trosku stuhla.

Komentáre (3)

Zdenka_Pavelicova 27. 11. 2022

Kolko ml šľahačky? Vajcia ako do cesta?

Michal_Hradil 12. 4. 2022

Ja chcem chudnúť, nie priberať. Čo nám to robíš :)

Lucia 19. 10. 2021

Dakujem velmi pekne za tento super recept.:-)

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4197 receptov

Mäsité jedlá

2022 receptov

Mascarpone

292 receptov

Dezert

3174 receptov

Raňajky

1181 receptov

Večera

3871 receptov

Cestoviny

463 receptov