REKLAMA

Zdroj: Facebook - Zákusky - koláčiky a dobré jedlo.

Domáce dobošové rezy

Ku vianočným sviatkom neodmysliteľne patria Dobošove rezy. Vyskúšajte ich podľa tohoto receptu na Dobošove rezy od babky.

REKLAMA
Zákusky na Vianoce – Najobľúbenejšie recepty, ktoré rozvoňajú celý dom

Recept nájdeš v tomto článku

Zákusky na Vianoce – Najobľúbenejšie recepty, ktoré rozvoňajú celý dom

Ingrediencie

porcií
30

Cesto

  • 20 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 20 pl polohrubá múka Pridané do
  • 5 pl voda Pridané do
  • 1512 ks vajce Pridané do

Plnka

  • 5 pl polohrubá múka Pridané do
  • 100 g čokoládová poleva Pridané do
  • 500 ml mlieko Pridané do
  • 500 g maslo Pridané do
  • 100 g kakao Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Na prípravu Dobošových rezov potrebujeme 5 plátov. Každý pečieme zvlášť.

2. Krok

Najprv oddelíme žĺtka od bielok. V miske vyšľaháme 3 bielky s 4PL kryštálovým cukrom.

3. Krok

Potom pridáme žĺtka, 4 PL múky, štipku prášku do pečiva a 1 PL vody. Takýmto spôsobom upečieme 5 plátov. Pečieme ich na papieri na pečenie.

4. Krok

Plnka V miske vymiešame múku s 200 ml mliekom. Na sporák dáme variť zvyšných 300 ml mlieka a keď zovrie tak do neho vylejeme múkovú zmes. Pridáme vanilkový cukor a uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť.

5. Krok

V druhej miske vymiešame maslo s práškovým cukrom a postupne pridávame vychladnutú kašu a kakao. Všetko spolu poriadne vyšľaháme na hladký krém.

6. Krok

Plnku rozdelíme na 4 časti + trochu plnky necháme na povrch koláča. Koláč vrstvíme špôsobom plát - plnka - plát - plnka - plát - plnka - plát - plnka - plát. Poriadne zaťažíme a necháme aspoň 2 hodiny odpočívať.

7. Krok

Potom potrieme vrch koláča zvyšnou plnkou a olejeme čokoládovou polevou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4378 receptov

Mäsité jedlá

2097 receptov

Mascarpone

313 receptov

Večera

4050 receptov

Raňajky

1258 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Cestoviny

492 receptov

Dezert

3372 receptov