Zeleninový šalát s kuracím mäsom

Name: Zeleninový šalát s kuracím mäsom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ks kuracie prsia; 2 ks uhorka; 3 ks strúčiky cesnaku; 1 hrsť fazuľové klíčky mungo; 1 hrsť koriander; 2 ks chilli papričky; 3 kocky zázvor; 2 ks šalotka; 2 pl Sójová omáčka; 1 pl sriracha omáčka; 1 čl chilli omáčka; 1 pl vínny ocot; 1 čl sezamový olej; 2 pl hnedý cukor; soľ; voda

30 min

Iwa

REKLAMA

Rýchly, jednoduchý a zdravý recept na zeleninový šalát s kuracím mäsom, ktorý pripravíte do 30 minút.

30 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 ks kuracie prsia Pridané do
2 ks uhorka Pridané do
3 ks strúčiky cesnaku Pridané do
1 hrsť fazuľové klíčky mungo Pridané do
1 hrsť koriander Pridané do
2 ks chilli papričky Pridané do
3 kocky zázvor Pridané do
2 ks šalotka Pridané do
2 pl Sójová omáčka Pridané do
1 pl sriracha omáčka Pridané do
1 čl chilli omáčka Pridané do
1 pl vínny ocot Pridané do
1 čl sezamový olej Pridané do
2 pl hnedý cukor Pridané do
soľ Pridané do
voda Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Uhorky nakrájame na pásiky a osolíme. Necháme 20 minút odstáť. Pred servírovaním z nich vyžmýkame prebytočnú šťavu.

Zeleninový šalát s kuracím mäsom - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Do hrnca dáme variť vodu a uvaríme v nej kuracie prsia. Pridáme k ním očistený a na kocky nakrájaný zázvor, šalotku a 1/3 ČL soli.

Zeleninový šalát s kuracím mäsom - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Po uvarení kuracie prsia vyberieme z hrnca a do tej vody, v ktorej sme ho varili teraz ponoríme na 2 minúty fazuľové klíčky. Po 2 minútach ich preložíme na tanier.

Zeleninový šalát s kuracím mäsom - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Cesnak očistíme a nakrájame na drobno.

Zeleninový šalát s kuracím mäsom - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Koriander a chilli papričky nakrájame na drobno.

Zeleninový šalát s kuracím mäsom - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Keď máme zeleninu nachystanú môžeme začať s prípavou omáčky. Do misky nalejeme sójovú omáčku, spiracha omáčku, chilli omáčku, vínny ocot, sezam a cukor. Všetko spolu poriadne premiešame.