REKLAMA

Zdroj: Pixabay : Silviarita

Vianočné perníkové oblátky

Toto je recept na oplátkové perníky, ktoré robím každý rok na Vianoce pre svoju rodinu a priateľov. Stále si pamätám na útulné zimné dni, keď som s babičkou stála v kuchyni a piekla tieto vynikajúce perníky. Perníky na oblátkach ako v Norimbergu sa ľahko pečú a chutia aromaticky a vynikajúco.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
25

Zloženie:

  • 300 g med Pridané do
  • 200 g cukor Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • 2 vajcia Pridané do
  • 500 g múka Pridané do
  • 1 ČL Jedlá sóda Pridané do
  • 1 Taška prášok do perníka Pridané do
  • 100 g Kandizovaná citrónová kôra Pridané do
  • 100 g kandizovaná pomarančová kôra Pridané do
  • 100 g mleté lieskové orechy Pridané do
  • 50 stredná veľkosť Oplatky Pridané do
  • 50 stredná veľkosť Oplatky Pridané do

Na glazúru:

  • 200 g práškový cukor Pridané do
  • 2 PL citrónová šťava Pridané do
  • Čokoládová poleva Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Na prípravu perníkových oblátok zohrejte med, cukor a maslo na panvici, kým sa všetko nerozpustí. Medzitým zmes sem-tam premiešajte, aby sa nič nepripálilo.

2. Krok

Po vychladnutí zmesi pridajte vajcia a dobre premiešajte. Pridanie vajec, keď je zmes ešte horúca, môže spôsobiť jej stuhnutie, preto dávajte pozor, aby nebola príliš horúca.

3. Krok

V samostatnej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a perníkové korenie. Pomocou metličky sa uistite, že je všetko dobre premiešané a nie sú tam žiadne hrudky.

4. Krok

Medovú zmes pridajte k múke a dobre vymieste. Cesto by malo byť lepkavé, ale nie príliš vlhké. Ak sa vám zdá príliš suché, jednoducho pridajte niekoľko kvapiek vody.

5. Krok

Do cesta vmiešajte kandizovanú citrónovú kôru, kandizovanú pomarančovú kôru a mleté lieskové orechy. Zmes by sa mala dobre spojiť a všetko by malo byť dobre rozmiešané.

6. Krok

Cesto rozotrite na oblátky. Tento krok je náročný, je dôležité rozotrieť cesto rovnomerne a dbať na to, aby nepresahovalo cez okraj.

7. Krok

Rúru predhrejte na 180 °C a oblátky pečte 15-20 minút. Perníky by mali byť na okrajoch ľahko zhnednuté, ale nie spálené.

8. Krok

Kým perník chladne, zmiešajte práškový cukor a citrónovú šťavu na polevu. Poleva by mala byť hustá, ale roztierateľná.

9. Krok

Vychladnuté perníčky natrite polevou alebo čokoládovou polevou a nechajte zaschnúť. Ideálne slané vianočné pečivo pre celú rodinu.

Podobné recepty

Šťavnatý a nadýchaný hrnčekový perník

Urobte si domáci perník, ktorý chutí vždy dobre, nie len na Vianoce. Ten najlepší perník k obednej kávičke.

Najlepší nadýchaný perníkový koláč

Úžasne chutný a jednoduchý recept na šťavnatý perníkový koláč ako od babičky! Tento recept na hrnčekový perník je jednoducho klasika.

Babičkine tradičné vianočné perníčky

Tento recept je vernou vianočnou tradíciou v našej rodine, ktorá sa dedí už po generácie. Vôňa babičkiných perníkov každý rok naplní dom a signalizuje začiatok vianočného obdobia. Keď upečiete perníky so špeciálnymi koreninami a prísadami, celý dom zavonia Vianocami!

Jednoduchý recept na vianočné sušienky

Tento jednoduchý recept na vianočné sušienky je mojím osobným odporúčaním pre sladké sviatočné obdobie. V priebehu rokov som ho vo svojej kuchyni pripravila niekoľkokrát a osvedčil sa ako absolútne obľúbený - pre mňa aj pre každého, kto mal tú česť ho vyskúšať. Ingrediencie sa dajú ľahko zohnať a ich spracovanie zvládnu aj začiatočníci v pečení.

Šťavnatý perníkový koláč

Tento voňavý, rýchly perníkový koláč vyčarí úsmev na tvári úplne každému. Opäť patrí do kategórie jednoduchých hrnčekových zákuskov.

Krehké linecké koláčiky

Linecké koláčiky na Vianoce a Veľkú noc jednoducho nesmú chýbať!

Vianočný perník s medom

Každé Vianoce sa nezaobídu bez vône čerstvo upečených perníkov. Perníčky sú chrumkavé, voňavé a plné vianočného korenia. Môžu byť zdobené polevou alebo poliate čokoládou. Sú ako stvorené na decembrové popoludnie so šálkou horúceho čaju.

Podobné recepty

Šťavnatý a nadýchaný hrnčekový perník

Urobte si domáci perník, ktorý chutí vždy dobre, nie len na Vianoce. Ten najlepší perník k obednej kávičke.

Najlepší nadýchaný perníkový koláč

Úžasne chutný a jednoduchý recept na šťavnatý perníkový koláč ako od babičky! Tento recept na hrnčekový perník je jednoducho klasika.

Babičkine tradičné vianočné perníčky

Tento recept je vernou vianočnou tradíciou v našej rodine, ktorá sa dedí už po generácie. Vôňa babičkiných perníkov každý rok naplní dom a signalizuje začiatok vianočného obdobia. Keď upečiete perníky so špeciálnymi koreninami a prísadami, celý dom zavonia Vianocami!

Jednoduchý recept na vianočné sušienky

Tento jednoduchý recept na vianočné sušienky je mojím osobným odporúčaním pre sladké sviatočné obdobie. V priebehu rokov som ho vo svojej kuchyni pripravila niekoľkokrát a osvedčil sa ako absolútne obľúbený - pre mňa aj pre každého, kto mal tú česť ho vyskúšať. Ingrediencie sa dajú ľahko zohnať a ich spracovanie zvládnu aj začiatočníci v pečení.

Šťavnatý perníkový koláč

Tento voňavý, rýchly perníkový koláč vyčarí úsmev na tvári úplne každému. Opäť patrí do kategórie jednoduchých hrnčekových zákuskov.

Krehké linecké koláčiky

Linecké koláčiky na Vianoce a Veľkú noc jednoducho nesmú chýbať!

Vianočný perník s medom

Každé Vianoce sa nezaobídu bez vône čerstvo upečených perníkov. Perníčky sú chrumkavé, voňavé a plné vianočného korenia. Môžu byť zdobené polevou alebo poliate čokoládou. Sú ako stvorené na decembrové popoludnie so šálkou horúceho čaju.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2626 receptov

Večera

3450 receptov

Cícer

42 receptov