Špenátový börek

60 min

REKLAMA

Výborný börek z kysnutého cesta s čerstvým špenátom a syrom🙂 Hodí sa na obed, na večeru, na desiatu, či už samotný alebo ako príloha.

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

800 g hladká múka Pridané do
4¹⁄₂ dl voda Pridané do
1 dl olej Pridané do
1 ks bielok Pridané do
42 g droždie čerstvé Pridané do
2 kl soľ Pridané do

Plnka

650 g čerstvý špenát Pridané do
200 g Kravský syr v slanom náleve Pridané do
100 g Mozarella Pridané do
soľ Pridané do

Na potretie

1 ks žĺtok Pridané do
1 pl jogurt Pridané do

Na posyp

Čierna rasca/ černuška Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

V miske premiešame najprv múku a soľ, následne pridáme olej, bielok a v 3dl rozmiešané droždie. Zvyšnú tekutinu prilievame postupne ako múka pije. Vypracujeme si polomäkké cesto, ktoré vymiesime krátko do bochníka. Cesto necháme 1h kysnúť.

2. Krok

Medzitým si pokrájame špenát a rozmrvíme/ pokrájame kravský syr. Použijeme aj mozarellu, tej môžte dať aj 2 balíčky ak chcete.

3. Krok

Nakysnuté cesto rozdelíme na 3 časti a každú rozválkame do tvaru obdĺžnika. Najprv dáme na cesto špenát , potom syr a napokon osolíme. Plnku si rozdelte rovnomerne na všetky 3 cestá👍 Cesto nakoniec zlahka zvinieme a uložíme na plech s papierom. Natrieme vrch žĺtkom zmiešaným jogurtom a posypeme černuškou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180°C 35-40 minút.

4. Krok

Börek je výborný, chuť má fantastickú, takú čerstvo špenátovú😉👌 Cesto je mäkučké a plnka šťavnatá!!! Vrelo tento börek odporúčam🙂 Prajem dobrú chuť !

7. mája 2022 Nahlásiť chybu v recepte