REKLAMA
   
Zdroj: Pixabay
Skvelá špenátová polievka so strateným vajcom
Rýchly a jednoduchý recept na špenátovú polievku so strateným vajcom.
      REKLAMA
   
Ingrediencie
porcií  
2
 - 1 ks Cibuľa
 - 2 strúčiky cesnak
 - 300 g čerstvý špenát
 - 1 dcl mlieko
 - 4 ks vajce
 - soľ
 - mlete c ierne korenie
 - voda
 - 1 pl olej
 
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
      REKLAMA
   
Postup
 45 min.
1. Krok 
  Na oleji si orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak.
2. Krok 
  Keď má zlatistú farbu pridáme špenát, ktorý sme dôkladne umyli.
3. Krok 
  Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a zalejeme vodou. Posolíme a pokoreníme.
4. Krok 
  Varíme do mäkka. Polievku rozmixujeme. Na zjemnenie pridáme mlieko a chvíľku prevaríme. Podľa potreby dosolíme.
5. Krok 
  Do polievky si pripravíme vajíčka. Dáme si variť vodu. pridáme do nej 1PL octu. Vajíčko si rozklepneme do pohárika. Keď voda vrie, roztočíme ju a opatrne do víru dáme vajíčko. Varíme 3 minútky.