REKLAMA

Nakkikastike – fínska párková omáčka so zemiakovou kašou

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g párok Pridané do
  • 1 cibuľa ks Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • 2 Lyžice paradajkový pretlak Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 200 ml voda Pridané do
  • 200 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 1 lyžička horčica Pridané do
  • bobkový list Pridané do
  • korenie čerstvo namleté Pridané do
REKLAMA

Postup

20 min.
1. Krok

V hrnci na strednom až vyššom plameni rozpustite maslo a osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nebude priesvitná a skaramelizovaná.

2. Krok

Pridajte na silnejšie kolieska nakrájané párky a restujte ich, kým nezískajú farbu.

3. Krok

Pridajte paradajkový pretlak a bobkový list a premiešajte.

4. Krok

Znížte teplotu na strednú, pridajte múku a smažte, kým sa všetky ingrediencie nepremiešajú a nezískajú sýto zlatistú farbu.

5. Krok

Prilejte vodu, všetko rozmiešajte dohladka metličkou a varte asi 10 minút, až omáčka zhustne a múka sa prevarí.

6. Krok

Potom pridajte smotanu a ešte nechajte krátko povariť. Dochuťte čiernym korením a soľou. Podávajte so zemiakovou kašou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

5042 receptov

Veľkonočné

252 receptov

Šaláty

423 receptov

Dezert

3924 receptov

Mäsité jedlá

2315 receptov

Večera

4769 receptov

Cestoviny

562 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

352 receptov