REKLAMA

Skvelá palacinková torta s karamelovou omáčkou

Vyskúšajte toto spojenie ľahučkého krému a karamelovej omáčky.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2

Na karamelovú omáčku potrebujeme

  • 1 hrnček kryštálový cukor Pridané do
  • 115 g maslo Pridané do
  • 200 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 1 čl vanilkového extraktu Bourbon Madagaskar Pridané do
  • 12 čl soľ Pridané do

Na jablkovo-škoricové pyré potrebujeme

  • 4 jablko Pridané do
  • 2 ks škoricového cukru Pridané do
  • 1 pl kryštálový cukor Pridané do

Na mascarpone krém potrebujeme

  • 250 g mascarpone Pridané do
  • 65 g práškového cukru Pridané do
  • 1 čl vanilkového extraktu Bourbon Madagaskar Pridané do

Ďalej potrebujeme

  • 20 palaciniek Pridané do
  • 250 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 1 Smeta-fix Pridané do
  • Hŕstka lieskových orechov Pridané do
REKLAMA

Postup

15 min.
1. Krok

Na prípravu palacinkovej torty si v prvom rade upečieme približne 20 palaciniek podľa obľúbeného receptu.

2. Krok

Na jablkovú omáčku si ošúpeme a nakrájame na kocky 4 jabĺčka. Umyjeme ich a dáme do hrnca. Pridáme cukor, škoricový cukor a podlejeme asi 0,5 dcl vody. Varíme, kým jabĺčka nezmäknú. Následne scedíme prebytočnú šťavu a rozmixujeme ponorným mixérom. Necháme vychladiť.

3. Krok

Na karamelovú omáčku si vysypeme cukor na panvicu a na strednom plameni ho zahrievame, nemiešame. Keď je už väčšina cukru rozpustená na hnedý karamel, okrajové časti vareškou posunieme do stredu a počkáme, kým sa roztopí všetok cukor. Do tekutého karamelu pridáme po kúskoch maslo, ktoré začne prirodzene v karameli peniť. Miešame, kým sa všetko maslo nevstrebe do karamelu. Následne pridáme smotanu na šľahanie, vanilkový extrakt a soľ a varíme za stáleho miešania ešte 10 minút. Hotovú omáčku prelejeme do skleneného pohára a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. V chladničke vám takáto karamelová omáčka vydrží až do dvoch týždňov.

4. Krok

Na mascarpone krém si jednoducho elektrickým šľahačom vyšľaháme mascarpone s cukrom a vanilkovým extraktom. V druhej nádobe si vyšľaháme aj smotanu na šľahanie so stužovačom šľahačky Smeta-fix od Dr.Oetker. Krém aj šľahačku odložíme do chladničky.

5. Krok

Keď máme všetky zložky torty hotové a vychladené, môžeme začať vrstviť v poradí: palacinka-mascarpone krém-palacinka-karamelová omáčka-palacinka-jablkové pyré-palacinka-mascarpone krém a tak ďalej. Poslednú palacinku polejeme karamelovým krémom a navrstvíme do stredu šľahačku. Ozdobíme lieskovými orechmi v karamelovej omáčke.

Podobné recepty

Francúzske palacinky - Crepes Suzette

Crepes Suzette sú tenké francúzske palacinky v úžasnej karamelovo-pomarančovej omáčke.

Troj-ingredienčné fit lievance

Skvelý rýchly pokrm na výživný štart do dňa.

Jogurtovo - tvarohová palacinková roláda s jahodovým želé

Jednoduchá roláda z palaciniek, môžete pripraviť s akýmkoľvek ovocím.

Palacinky s jahodovým džemom

Jednoduchý recept na rýchle jahodové palacinky, keď príde chuť na sladké
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Palacinky bez vajec
Videorecept

Palacinky bez vajec

Niekto by neveril, že sa palacinky dajú spraviť aj bez vajíčok. Tento recept vás o tom presvedčí.

Tvarohová palacinková roláda s kivi

Palacinky troška inak 🙂.

Jablkovo - škoricové slimáky

Úžasná kombinácia jabĺk a škorice, kto by ju nemiloval?

Najlepšie bezlepkové palacinky

Tento recept je pre tých, ktorí chcú jesť zdravšie alebo pre tých, ktorí majú intoleranciu na lepok.

Podobné recepty

Francúzske palacinky - Crepes Suzette

Crepes Suzette sú tenké francúzske palacinky v úžasnej karamelovo-pomarančovej omáčke.

Troj-ingredienčné fit lievance

Skvelý rýchly pokrm na výživný štart do dňa.

Jogurtovo - tvarohová palacinková roláda s jahodovým želé

Jednoduchá roláda z palaciniek, môžete pripraviť s akýmkoľvek ovocím.

Palacinky s jahodovým džemom

Jednoduchý recept na rýchle jahodové palacinky, keď príde chuť na sladké
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Palacinky bez vajec
Videorecept

Palacinky bez vajec

Niekto by neveril, že sa palacinky dajú spraviť aj bez vajíčok. Tento recept vás o tom presvedčí.

Tvarohová palacinková roláda s kivi

Palacinky troška inak 🙂.

Jablkovo - škoricové slimáky

Úžasná kombinácia jabĺk a škorice, kto by ju nemiloval?

Najlepšie bezlepkové palacinky

Tento recept je pre tých, ktorí chcú jesť zdravšie alebo pre tých, ktorí majú intoleranciu na lepok.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4013 receptov

Mäsité jedlá

1951 receptov

Mascarpone

276 receptov

Dezert

2962 receptov

Večera

3695 receptov

Raňajky

1066 receptov

Cestoviny

452 receptov

Šaláty

326 receptov