Perníkové minitortičky s kokosovou plnkou a čoko polevou

Naty

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Vianočné pečivo: Zbierka viac ako 40 receptov a veľká dávka sladkej inšpirácie

Ingrediencie

porcií

3 kus vajce Pridané do
1 hrnček kryštálový cukor Pridané do
1 čajová lyžička škorica Pridané do
2 pl kakao Pridané do
3 pl lekváru Pridané do
2 hrnčeky špaldová hladká múka Pridané do
1 čl kypriaci prášok Pridané do
1 kypriaci prášok do perníka Pridané do
2 hrnčeky mlieka Pridané do
¹⁄₂ hrnček olej Pridané do
500 g mascarpone Pridané do
500 ml šľahačka Pridané do
200 g práškový cukor Pridané do
200 g strúhaný kokos Pridané do
100 g čokolády Pridané do
100 g šľahačkovej smotany Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Pripravíme si suroviny.

2. Krok

Vo väčšej miske si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. Pridáme škoricu, kakao, lekvár. Spojíme. Zapracujeme múku zmiešanú so sódou bikarbónou a práškom do perníka, vlažné mlieko a olej. Cesto som si vyliala do silikónovej srdcovej formy a zvyšok cesta som naliala do muffinových košíkov. Pečieme na 180°C kým nie sú tortičky hotové.

3. Krok

V jednej miske si vyšľaháme šľahačku a v druhej mascarpone s práškovým cukrom. Oboje zmiešame potom mixérom dokopy a nakoniec pridáme kokos, s ktorým to dobre ešte premiešame.

4. Krok

V hrnci zohrejeme smotanu. Čokoládu nalámeme na menšie kúsky, vložíme do sklenenej misky a prelejeme ju horúcou smotanou. Necháme to 10 minút približne postáť, až potom ju dôkladne premiešame. Necháme vychladnúť cca 10 minút a potom ju zľahka rozotrieme na jednotlivé tortičky. Ozdobíme a dáme stuhnúť do chladničky.