Originálny domáci ajvar

VIDEORECEPT Originálny domáci ajvar

REKLAMA

Pravý ajvar pomazánka

  • 45Minút
  • 4Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg červenej papriky Pridané do
  • 1 baklažán Pridané do
  • 2 cibule Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 feferónka Pridané do
  • 4 lyžice paradajkovej pasty Pridané do
  • 8 lyžíc jablkového octu Pridané do
  • 8 lyžíc olivového oleja Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Papriky, baklažán aj feferónku si očistíme a nakrájame na polky. Ak máme gril poukladáme naň, pokiaľ nie, dáme do zapekacej misky kožou hore a pokvapkáme olivovým olejom, dáme piecť do rúry, kým šupka nechytí čiernu farbu.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Zeleninu dáme vychladnúť a odstránime šupky. Nakrájame.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Nakrájanú zeleninu si osolíme a necháme bokom.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Cibuľu si nakrájame na drobno spolu s cesnakom.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Na panvicu si dáme olej a pridáme nakrájanú cibuľu s cesnakom a restujeme.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Keď je cibuľka opražená dosklovita, pridáme paradajkovú pastu a zamiešame. Keď je cibuľka mäkká, pridáme ocot.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

7. Krok

Pridáme ugrilovanú zeleninu a všetko spolu premiešame a necháme prepojiť chute. Môžeme pridať trošku vody, aby nám zmes neprihárala.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 7

Zdroj: Youtube

8. Krok

Hotovú zeleninovú zmes dáme do mixéra a poriadne zmixujeme na kašu. Takto hotový ajvar môžeme rovno konzumovať alebo použiť do varenia či naplniť do fľašiek na neskôr.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 8

Zdroj: Youtube

9. Krok

Dobrú chuť.

Podobné recepty

Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zeleninové ratatouille

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 11

Zdravé cestoviny s feta syrom

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 11
Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rýchla cuketová omáčka so smotanou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchla omáčka z mletého mäsa na špagety
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rýchla omáčka z mletého mäsa na špagety

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Zavárané paradajky vo vlastnej šťave
Recept od prémiového používateľa
Cestoviny s paradajkami a syrom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Rýchle cuketové špagety
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rýchle cuketové špagety

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zeleninové ratatouille

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 11

Zdravé cestoviny s feta syrom

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 11
Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rýchla cuketová omáčka so smotanou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchla omáčka z mletého mäsa na špagety
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rýchla omáčka z mletého mäsa na špagety

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Zavárané paradajky vo vlastnej šťave
Recept od prémiového používateľa
Cestoviny s paradajkami a syrom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Rýchle cuketové špagety
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rýchle cuketové špagety

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

1157 receptov

Mäsité jedlá

479 receptov

Kuracie mäso

196 receptov

Lacné jedlá

638 receptov

Raňajky

432 receptov

Večera

1000 receptov

Pečivo

133 receptov

Dezert

865 receptov
Recipe author image Adri1017

Originálny domáci ajvar

Pravý ajvar pomazánka

45
Minút
4
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Papriky, baklažán aj feferónku si očistíme a nakrájame na polky. Ak máme gril poukladáme naň, pokiaľ nie, dáme do zapekacej misky kožou hore a pokvapkáme olivovým olejom, dáme piecť do rúry, kým šupka nechytí čiernu farbu.

2. Krok

Zeleninu dáme vychladnúť a odstránime šupky. Nakrájame.

3. Krok

Nakrájanú zeleninu si osolíme a necháme bokom.

4. Krok

Cibuľu si nakrájame na drobno spolu s cesnakom.

5. Krok

Na panvicu si dáme olej a pridáme nakrájanú cibuľu s cesnakom a restujeme.

6. Krok

Keď je cibuľka opražená dosklovita, pridáme paradajkovú pastu a zamiešame. Keď je cibuľka mäkká, pridáme ocot.

7. Krok

Pridáme ugrilovanú zeleninu a všetko spolu premiešame a necháme prepojiť chute. Môžeme pridať trošku vody, aby nám zmes neprihárala.

8. Krok

Hotovú zeleninovú zmes dáme do mixéra a poriadne zmixujeme na kašu. Takto hotový ajvar môžeme rovno konzumovať alebo použiť do varenia či naplniť do fľašiek na neskôr.

9. Krok

Dobrú chuť.

Ingrediencie
1 kg
červenej papriky
1
baklažán
2
cibule
3 strúčiky
cesnaku
1
feferónka
4 lyžice
paradajkovej pasty
8 lyžíc
jablkového octu
8 lyžíc
olivového oleja
soľ