REKLAMA
Originálny domáci ajvar

Originálny domáci ajvar - recept

Pripravte si a vychutnajte pravý originálny recept na ajvar. Dá sa pripraviť aj bez určitej zeleniny - napríklad ajvar bez baklažánu.

REKLAMA
O pozornosť sa hlási baklažán! Recepty, ktoré milo prekvapia od prvého sústa

Recept nájdeš v tomto článku

O pozornosť sa hlási baklažán! Recepty, ktoré milo prekvapia od prvého sústa

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg červenej papriky Pridané do
  • 1 baklažán Pridané do
  • 3 strúčiky cesnak Pridané do
  • 1 feferónka Pridané do
  • 4 Lyžice paradajkovej pasty Pridané do
  • 8 lyžíc jablkového octu Pridané do
  • 8 lyžíc olivového oleja Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Papriky, baklažán aj feferónku si očistíme a nakrájame na polky. Ak máme gril poukladáme naň, pokiaľ nie, dáme do zapekacej misky kožou hore a pokvapkáme olivovým olejom, dáme piecť do rúry, kým šupka nechytí čiernu farbu.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Zeleninu dáme vychladnúť a odstránime šupky. Nakrájame.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Nakrájanú zeleninu si osolíme a necháme bokom.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Cibuľu si nakrájame na drobno spolu s cesnakom.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Na panvicu si dáme olej a pridáme nakrájanú cibuľu s cesnakom a restujeme.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Keď je cibuľka opražená dosklovita, pridáme paradajkovú pastu a zamiešame. Keď je cibuľka mäkká, pridáme ocot.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Pridáme ugrilovanú zeleninu a všetko spolu premiešame a necháme prepojiť chute. Môžeme pridať trošku vody, aby nám zmes neprihárala.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

Hotovú zeleninovú zmes dáme do mixéra a poriadne zmixujeme na kašu. Takto hotový pravý domáci ajvar môžeme rovno konzumovať alebo použiť do varenia či naplniť do fľašiek na neskôr.

Originálny domáci ajvar - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

9. Krok

Dobrú chuť.

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Videorecept

Rýchla cuketová omáčka so smotanou

Recept na cestoviny s rýchlou cuketovou omáčkou so smotanou.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Zdravá a rýchla cuketová nátierka
Videorecept

Zdravá a rýchla cuketová nátierka

Jednoduchý recept na cuketovú nátierku z pečenej cukety, s cesnakom, mätou, tahini a olivovým olejom.

Pravá papriková pomázanka

Domáca výborná papriková pomazánka, ktorá je jemne pikantná.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchle cuketové špagety
Videorecept

Rýchle cuketové špagety

Rýchle cuketové špagety s bazalkovo orechovým pestom.

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cestoviny s paradajkami a syrom
Videorecept

Cestoviny s paradajkami a syrom

Rýchle cestoviny so cherry paradajkami a syrom feta.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou
Videorecept

Cestoviny s cuketovou omáčkou

Krémové cuketové cestoviny
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Zapekaný baklažán s mozzarellou
Videorecept

Zapekaný baklažán s mozzarellou

Zapekaný baklažán v rúre s mozzarellou a paradajkami.

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Videorecept

Rýchla cuketová omáčka so smotanou

Recept na cestoviny s rýchlou cuketovou omáčkou so smotanou.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Zdravá a rýchla cuketová nátierka
Videorecept

Zdravá a rýchla cuketová nátierka

Jednoduchý recept na cuketovú nátierku z pečenej cukety, s cesnakom, mätou, tahini a olivovým olejom.

Pravá papriková pomázanka

Domáca výborná papriková pomazánka, ktorá je jemne pikantná.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchle cuketové špagety
Videorecept

Rýchle cuketové špagety

Rýchle cuketové špagety s bazalkovo orechovým pestom.

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cestoviny s paradajkami a syrom
Videorecept

Cestoviny s paradajkami a syrom

Rýchle cestoviny so cherry paradajkami a syrom feta.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou
Videorecept

Cestoviny s cuketovou omáčkou

Krémové cuketové cestoviny
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Zapekaný baklažán s mozzarellou
Videorecept

Zapekaný baklažán s mozzarellou

Zapekaný baklažán v rúre s mozzarellou a paradajkami.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1850 receptov

Obed

3788 receptov

Mascarpone

242 receptov

Cestoviny

424 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Večera

3470 receptov

Dezert

2653 receptov

Cícer

43 receptov