REKLAMA
Originálne žerbo rezy

Originálne žerbo rezy

Skvelý recept na výborné žerbo rezy, dezert plný orechov.

REKLAMA
Inšpirácie na vianočné pečenie – Rady, tipy a recepty, ktoré si zamiluje celá rodina

Recept nájdeš v tomto článku

Inšpirácie na vianočné pečenie – Rady, tipy a recepty, ktoré si zamiluje celá rodina

Ingrediencie

porcií
10

Cesto

  • 1 ks sušené droždie Pridané do
  • 100 ml teplého mlieka Pridané do
  • 3 kl kryštálový cukor Pridané do
  • 400 g hladká múka Pridané do
  • kôra z jedného citróna Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • 200 g maslo Pridané do
  • 1 vajce Pridané do

Plnka

  • 300 g mletých vlašských orechov Pridané do
  • 130 g kryštálový cukor Pridané do
  • lekvár napríklad slivkový Pridané do

Poleva

  • 100 g čokolády Pridané do
  • 3 kl olej Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Najskôr zapneme rúru na 180 stupňov, aby sa nám nahriala. Plech si prichystáme tak, že ho vytrieme maslom a posypeme trochou múky. Do misky si dáme sušené droždie, zalejeme ho vlažným mliekom a pridáme trošku cukru. Necháme aktivovať asi 10 minút.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Do väčšej misy si dáme múku, cukor, citrónovú kôru a maslo izbovej teploty. Pridáme vajce a kvások. Spracujeme rukami cesto. Rozdelíme si ho na tri rovnaké časti a necháme 30 minút pod fóliou odpočívať.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Zatiaľ ako cesto odpočíva pripravíme orechovú plnku tak, že zmiešame orechy spolu s cukrom.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Každý kúsok cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na tri rovnaké pláty. Teraz budeme vrstviť koláč na pripravený plech. Najskôr dáme plát cesta, popicháme ho vidličkou. Natrieme lekvárom a posypeme orechovou plnkou. Postup opakujeme, na vrchu bude už len plát cesta, ktorý popicháme vidličkou.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Pečieme asi 30 minút. Necháme vychladnúť a polejeme čokoládovou polevou, ktorú sme pripravili z rozpustenej čokolády zmiešanej s olejom.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Komentáre (2)

Akurát ho idem robiť, recept mám podobný, od mojej mamy, ona ho robila roky. Keďže už nevládze, želala si ho na sviatky, tak už chystám ingrediencie. Je to veľmi dobrý a trvanlivý koláč.

Viktoria 10. 4. 2022

som rada, že si ma inšpirovala čo dnes pripraviť :-)

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4235 receptov

Mäsité jedlá

2035 receptov

Raňajky

1196 receptov

Mascarpone

296 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Večera

3906 receptov

Dezert

3218 receptov