Originálne žerbo rezy

60 min

lucia.priedhorska

REKLAMA

Skvelý recept na výborné žerbo rezy, dezert plný orechov.

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

1 ks sušené droždie Pridané do
100 ml teplého mlieka Pridané do
3 kl cukru Pridané do
400 g hladkej múky Pridané do
kôra z jedného citróna Pridané do
1 ks vanilínový cukor Pridané do
200 g masla Pridané do
1 vajce Pridané do

Plnka

300 g mletých vlašských orechov Pridané do
130 g cukru Pridané do
lekvár napríklad slivkový Pridané do

Poleva

100 g čokolády Pridané do
3 kl olej Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Najskôr zapneme rúru na 180 stupňov, aby sa nám nahriala. Plech si prichystáme tak, že ho vytrieme maslom a posypeme trochou múky. Do misky si dáme sušené droždie, zalejeme ho vlažným mliekom a pridáme trošku cukru. Necháme aktivovať asi 10 minút.

Zdroj: Youtube

2. Krok

Do väčšej misy si dáme múku, cukor, citrónovú kôru a maslo izbovej teploty. Pridáme vajce a kvások. Spracujeme rukami cesto. Rozdelíme si ho na tri rovnaké časti a necháme 30 minút pod fóliou odpočívať.

Zdroj: Youtube

3. Krok

Zatiaľ ako cesto odpočíva pripravíme orechovú plnku tak, že zmiešame orechy spolu s cukrom.

Zdroj: Youtube

4. Krok

Každý kúsok cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na tri rovnaké pláty. Teraz budeme vrstviť koláč na pripravený plech. Najskôr dáme plát cesta, popicháme ho vidličkou. Natrieme lekvárom a posypeme orechovou plnkou. Postup opakujeme, na vrchu bude už len plát cesta, ktorý popicháme vidličkou.