Originálne žerbo rezy

Originálne žerbo rezy

60 min
8
REKLAMA

Skvelý recept na výborné žerbo rezy, dezert plný orechov.

60 min
8
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10

Cesto

  • 1 ks sušené droždie Pridané do
  • 100 ml teplého mlieka Pridané do
  • 3 kl cukru Pridané do
  • 400 g hladkej múky Pridané do
  • kôra z jedného citróna Pridané do
  • 1 ks vanilínový cukor Pridané do
  • 200 g masla Pridané do
  • 1 vajce Pridané do

Plnka

  • 300 g mletých vlašských orechov Pridané do
  • 130 g cukru Pridané do
  • lekvár napríklad slivkový Pridané do

Poleva

  • 100 g čokolády Pridané do
  • 3 kl olej Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najskôr zapneme rúru na 180 stupňov, aby sa nám nahriala. Plech si prichystáme tak, že ho vytrieme maslom a posypeme trochou múky. Do misky si dáme sušené droždie, zalejeme ho vlažným mliekom a pridáme trošku cukru. Necháme aktivovať asi 10 minút.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Do väčšej misy si dáme múku, cukor, citrónovú kôru a maslo izbovej teploty. Pridáme vajce a kvások. Spracujeme rukami cesto. Rozdelíme si ho na tri rovnaké časti a necháme 30 minút pod fóliou odpočívať.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Zatiaľ ako cesto odpočíva pripravíme orechovú plnku tak, že zmiešame orechy spolu s cukrom.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Každý kúsok cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na tri rovnaké pláty. Teraz budeme vrstviť koláč na pripravený plech. Najskôr dáme plát cesta, popicháme ho vidličkou. Natrieme lekvárom a posypeme orechovou plnkou. Postup opakujeme, na vrchu bude už len plát cesta, ktorý popicháme vidličkou.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Pečieme asi 30 minút. Necháme vychladnúť a polejeme čokoládovou polevou, ktorú sme pripravili z rozpustenej čokolády zmiešanej s olejom.

Originálne žerbo rezy - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

Komentáre (1)

Viktoria 10. 4. 2022

som rada, že si ma inšpirovala čo dnes pripraviť :-)

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1334 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Šaláty

102 receptov