Oreo cheesecake

Bakingmoments_withkids

REKLAMA

Oreo je láska, súhlasíte?

80Minút
10Počet porcií

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Korpus

150 g Oreo sušienky Pridané do
1 ks bielko Pridané do
1 polievková lyžica vanilkového sirupu od vanilkovyobchod.cz Pridané do
20 g masla Pridané do

Plnka

250 g mascarpone Pridané do
200 g jemného tvarohu Pridané do
100 ml kyslej smotany Pridané do
100 ml kokosového mlieka Pridané do
100 g Oreo sušienky Pridané do
štipka vanilkovej soli od vanilkovyobchod.cz Pridané do
štipka agaru Pridané do
1 ks vajíčko Pridané do
1 polievková lyžica hladkej špaldovej múky Pridané do
5 pl trstinového práškového cukru Pridané do

Ganache

100 g belgickej mliečnej čokolády Pridané do
50 ml šľahačkovej smotany Pridané do
Oreo na dozdobenie veľa oreaaaa Pridané do

REKLAMA

Postup

1. Krok

Začíname roztopeným maslom, ktoré vmiešame do rozmixovanej zmesi Orea. Nakoniec primiešame bielko a osladíme vanilkovým sirupom. Ak máte radi sladšie, pridajte si podľa vlastnej chuti. Korpus pečieme 10 minút na 180 stupňov.

2. Krok

Krém si pripravíme vymiešaním mascarpone s tvarohom, kyslou smotanou a kokosovým mliekom. Opatrne pridáme rozdrvené Oreo, vanilkovú soľ a vajíčko. Na záver preosiatu múku s agarom a cukrom. Pripravený krém si vylejeme na predpečený korpus, pečieme 55minút na 150 stupňov. Na záver pripravíme ganache, ktorú vylejeme na upečený koláč (u mňa spravidla až na druhý deň).

Nahlásiť chybu v recepte