Najlepšia hokkaido polievka - recept

Name: Najlepšia hokkaido polievka
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tekvica hokkaido (stredne veľká); cibuľa; 2 pl olivový olej; 1 pl maslo; 0.5 šálky smotany na šľahanie; 500 ml vývar; 6 plátkov toastový chlieb; olivový olej; soľ; čierne mleté korenie; sušený cesnak

35 min

Adri1017

REKLAMA

Rýchly recept na krémovú hokkaido polievku s chlebovými krutónmi. Ak chcete polievku vo fit verzii, pripravte si hokkaido polievku bez smotany.

35 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

1 tekvica hokkaido (stredne veľká) Pridané do
cibuľa Pridané do
2 pl olivový olej Pridané do
1 pl maslo Pridané do
¹⁄₂ šálky smotany na šľahanie Pridané do
500 ml vývar Pridané do

Krutóny

6 plátkov toastový chlieb Pridané do
olivový olej Pridané do
soľ Pridané do
čierne mleté korenie Pridané do
sušený cesnak Pridané do

REKLAMA

Postup

1. Krok

Do väčšieho hrnca si dáme olivový olej s malom a nakrájanú cibuľu. Minútku necháme za stáleho miešania opražiť.

Najlepšia hokkaido polievka - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Hokkaido tekvicu si očistíme od šupky a vydlabeme vnútorné semiačka. Nakrájame na menšie kocky a pridáme do hrnca k cibuľke.

Najlepšia hokkaido polievka - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Necháme chvíľku osmahnúť, jemne osolíme, zalejeme vývarom a necháme dusiť do zmäknutia.

Najlepšia hokkaido polievka - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Medzitým si toastový chlieb nakrájame na kocky a dáme do väčšej misky. Polejeme olivovým olejom, posypeme soľou, korením a sušeným cesnakom. Premiešame a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť do rúry na pár minút, kým krutóny nie sú dozlata.