:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RDGlEPAl59DY9u8T2MKJ/b68b501242cb9b0a41eda6cd319ddc71.jpeg "Minestrone s parmezánovými lupienkami")
Ingrediencie
- 150 g cuketa
- podľa chuti soľ a korenie
- 100 g nastrúhaného parmezánu
- 3 tbl umytej a najemno nasekanej bazalky
- 3 tbl umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate
- 150 g drobných cestovín
- 2 paradajky nakrájané na kocky
- 200 g predvarenej bielej fazule
- 150 g fazuľové lusky
- 100 g mrkva
- 100 g zemiak
- 2 kocky slepačieho bujónu
- 1.3 l voda
- 1 cesnak
- 150 g údenej slaniny nakrájanej na kúsky
- 1⁄2 tbl olivový olej
- 1 koreň zeleru
- 1 Cibuľa
Postup
Mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na kocky. Kúsky zeleniny vložíme do hrnca a jemne ich opražíme na olivovom oleji.
Do hrnca pridáme kúsky slaniny, cesnak, vodu, kocky bujónu, soľ a korenie. Varíme približne 8 minút.
Následne do zmesi pridáme očistené zemiaky a cuketu, ktoré sme nakrájali na kocky. So zemiakmi a cuketou do hrnca pridáme zelenú fazuľku nakrájanú na drobné kúsky. Varíme 20 minút.
Ku konci varenia do polievky pridáme bielu fazuľu, paradajky, cestoviny, bazalku a nasekanú petržlenovú vňať. Dovárame približme 10 minút, podľa typu cestovín, ktoré sme na tento recept zvolili.
Parmezánové lupienky: nastrúhaný parmezán nasypeme v tenkej vrstve na papier na pečenie. Pečieme ho pri teplote 180°C približne 6 minút. Syr počas pečenia stále kontrolujeme, aby nezhnedol.
Polievku servírujeme okamžite po dovarení dozdobenú pestom a parmezánovými lupienkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vYXelCBaV4HBcY2h3FDJ/860c37ea2b59e8f741f6ce95a4fdd5.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá domáca zeleninová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5_KcxElCZH8q-f0IF2VL/88221f46c5f277a9582cee187e82fc.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cuketové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0snBG95JzII7PwI6iYfZ/ceebcf6b66c11c0f4b4140a680c8a436.png "Náhľad receptu Minestrone polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/r1eSP2Jw_n22S4WS3BPg/4f6d7da1e334635210b4dd053ff4ac.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce cestoviny s cuketou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sVfq-4xzA4L9jZ5kMXfN/69e79aa5c7a266e67d523de57dbc97.jpeg "Náhľad receptu Chutná vegetariánska zeleninová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3lFmcKzzTKVSht0S_x6k/9a49d845a4d55b5d535513c21e20f2.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CIRDyT00m5UQgPFLx1S9/099a9d8ff119c4137de3fa5024772093.jpeg "Náhľad receptu Bolonské špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AgWo3rKT5N1SSvb7C7Ih/e2c51c55fbfee3bc3d27c1525a6281.jpeg "Náhľad receptu Klasické žĺtkové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K-6yjDY7aUidfUBmy7WI/eb83669620dac40ea664a45b5ddccf.png "Náhľad receptu Kakaový závin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aE8Ng1tANfz4Q6Xr9_H3/b6020f0c276db1d12f8dcfef99e528.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s hovädzím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MZBvWr9dLVwWqQSYQdGN/d83098901d0dd2a46fce230ee376c7.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie langoše z cesta z chladničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Hw-deFDle7i-eEkC4OsZ/d639fb0388254d991c3924ca7b4ff8.jpeg "Náhľad receptu Snickers cheesecake")
