Minestrone s parmezánovými lupienkami

60 min
1
REKLAMA
60 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
7
  • 150 g cuketa Pridané do
  • podľa chuti soľ a korenie Pridané do
  • 100 g nastrúhaného parmezánu Pridané do
  • 3 pl umytej a najemno nasekanej bazalky Pridané do
  • 3 pl umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate Pridané do
  • 150 g drobných cestovín Pridané do
  • 2 paradajky nakrájané na kocky Pridané do
  • 200 g predvarenej bielej fazule Pridané do
  • 150 g fazuľové lusky Pridané do
  • 100 g mrkva Pridané do
  • 100 g zemiak Pridané do
  • 2 kocky slepačieho bujónu Pridané do
  • 1.3 l voda Pridané do
  • 1 cesnak Pridané do
  • 150 g údenej slaniny nakrájanej na kúsky Pridané do
  • 12 pl olivový olej Pridané do
  • 1 koreň zeleru Pridané do
  • 1 cibuľa Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na kocky. Kúsky zeleniny vložíme do hrnca a jemne ich opražíme na olivovom oleji.

2. Krok

Do hrnca pridáme kúsky slaniny, cesnak, vodu, kocky bujónu, soľ a korenie. Varíme približne 8 minút.

3. Krok

Následne do zmesi pridáme očistené zemiaky a cuketu, ktoré sme nakrájali na kocky. So zemiakmi a cuketou do hrnca pridáme zelenú fazuľku nakrájanú na drobné kúsky. Varíme 20 minút.

4. Krok

Ku konci varenia do polievky pridáme bielu fazuľu, paradajky, cestoviny, bazalku a nasekanú petržlenovú vňať. Dovárame približme 10 minút, podľa typu cestovín, ktoré sme na tento recept zvolili.

5. Krok

Parmezánové lupienky: nastrúhaný parmezán nasypeme v tenkej vrstve na papier na pečenie. Pečieme ho pri teplote 180°C približne 6 minút. Syr počas pečenia stále kontrolujeme, aby nezhnedol.

6. Krok

Polievku servírujeme okamžite po dovarení dozdobenú pestom a parmezánovými lupienkami.

Podobné recepty

Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Krémové cuketové cestoviny
Recept od prémiového používateľa
Spaghetti Aglio e Olio
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
Cuketové lasagne
Recept od prémiového používateľa
Kura v krémovej omáčke so sušenými paradajkami
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá zapekaná cuketa s vajcom
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Krémové cuketové cestoviny
Recept od prémiového používateľa
Spaghetti Aglio e Olio
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
Cuketové lasagne
Recept od prémiového používateľa
Kura v krémovej omáčke so sušenými paradajkami
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá zapekaná cuketa s vajcom
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1673 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1178 receptov

Mäsité jedlá

743 receptov

Kuracie mäso

282 receptov

Šaláty

133 receptov

Pečenie

1421 receptov