REKLAMA

Minestrone s parmezánovými lupienkami

REKLAMA
Polievky z cukety: TOP letné kombinácie a zakaždým výborná chuť

Recept nájdeš v tomto článku

Polievky z cukety: TOP letné kombinácie a zakaždým výborná chuť

Ingrediencie

porcií
7
  • 150 g cuketa Pridané do
  • podľa chuti soľ a korenie Pridané do
  • 100 g parmezán Pridané do
  • 3 polievková lyžica umytej a najemno nasekanej bazalky Pridané do
  • 3 polievková lyžica umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate Pridané do
  • 150 g drobných cestovín Pridané do
  • 2 paradajky nakrájané na kocky Pridané do
  • 200 g predvarenej bielej fazule Pridané do
  • 150 g fazuľové lusky Pridané do
  • 100 g mrkva Pridané do
  • 100 g zemiak Pridané do
  • 2 kocky slepačieho bujónu Pridané do
  • 1.3 l voda Pridané do
  • 1 cesnak Pridané do
  • 150 g údenej slaniny nakrájanej na kúsky Pridané do
  • 12 polievková lyžica olivový olej Pridané do
  • 1 koreň zeleru Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na kocky. Kúsky zeleniny vložíme do hrnca a jemne ich opražíme na olivovom oleji.

2. Krok

Do hrnca pridáme kúsky slaniny, cesnak, vodu, kocky bujónu, soľ a korenie. Varíme približne 8 minút.

3. Krok

Následne do zmesi pridáme očistené zemiaky a cuketu, ktoré sme nakrájali na kocky. So zemiakmi a cuketou do hrnca pridáme zelenú fazuľku nakrájanú na drobné kúsky. Varíme 20 minút.

4. Krok

Ku konci varenia do polievky pridáme bielu fazuľu, paradajky, cestoviny, bazalku a nasekanú petržlenovú vňať. Dovárame približme 10 minút, podľa typu cestovín, ktoré sme na tento recept zvolili.

5. Krok

Parmezánové lupienky: nastrúhaný parmezán nasypeme v tenkej vrstve na papier na pečenie. Pečieme ho pri teplote 180°C približne 6 minút. Syr počas pečenia stále kontrolujeme, aby nezhnedol.

6. Krok

Polievku servírujeme okamžite po dovarení dozdobenú pestom a parmezánovými lupienkami.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4389 receptov

Mäsité jedlá

2098 receptov

Mascarpone

314 receptov

Večera

4061 receptov

Cestoviny

497 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1258 receptov

Dezert

3380 receptov