:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uU8tesXfQBnSN8UE6sWo/43e3bc1d4e1778aec60d16975b10e4.jpeg "Krémová cuketová polievka")
Ingrediencie
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 kg cukety
- 4 strúčiky cesnaku
- 200 g parmezánu
- 100 g kyslej smotany
- 3 vetvičky oregana
- 4 listy cuketové
- olivový olej
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si nakrájame cuketu na menšie kúsky, rozprestrieme ju na látkovú utierku, posolíme a takto ju necháme aspoň 15 minút.
Medzitým si na panvici rozpálime olivový olej, na ktorom necháme prevoňať jemne rozotrený cesnak a vetvičky oregana. Pridáme nakrájanú cuketu, okoreníme ju a počkáme, kým mierne zozlatne.
Časť cukety dáme bokom, aby nám zostala na dozdobenie polievky. Zvyšnú cuketu zalejeme horúcim vývarom a necháme 15 minút povariť.
Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom, vmiešame na jemnom strúhadle nastrúhaný parmezán a kyslú smotanu. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Cuketový krém nalejeme do misky, pridáme osmaženú cuketu, ktorú sme si nechali bohom, na vrch nastrúhame trochu parmezánu a na záver položíme do polievky čerstvý cuketový kvet. Krém podávame s nasucho osmaženou ciabattou .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/S2vF71eXEPLTpXCNKE7T/6748dbe628f670be3272fba8ab7934.png "Náhľad receptu Cuketová polievka bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7GoLPQBvIAxKvnsiQo4T/dfd43e3d8286603110776d30a35439.jpeg "Náhľad receptu Retro holandský šalát so syrom a salámou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZepA3_gfbj6-frRcKmCC/9e2f695bba81d53d4a5130cb4befb1.jpeg "Náhľad receptu Takéto BRAVČOVÉ PLECKO si ešte nejedol!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rjWf2YlBskgY1-x0QpHb/3bf268fa4d3ad6dfcb5843271f96e0.jpeg "Náhľad receptu Kulajda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ehzFw4LBVwuGgcDc7GOz/c0b20d433b41ea91104bee80860d6b.jpeg "Náhľad receptu Cuketová pomazánka na hrianky")
