:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Kurací stroganov")
Kurací stroganov
Originálny stroganov je síce z hovädzieho mäsa, ale tento kurací je podľa mňa ešte lepší. Recept ako z reštiky.
Ingrediencie
Potrebujeme
- 3 kus kuracie prsia
- 180 ml smotana na varenie
- 1 kus Cibuľa
- 4 kyslé uhorky
- slnečnicový olej
- 2 čajová lyžička zemiakový škrob
- 1 polievková lyžica horčica
- 4 polievková lyžica kečup
- 3 čajová lyžička mletá paprika - sladká
- 1⁄2 čajová lyžička mletá červená paprika palivá
- petržlen
- soľ a korenie
Príloha
- ryža
- šalátová zelenina
- lupienky
Najnovšie letáky
Postup
Ryžu prepláchneme pod vodou a dáme variť. Kuracie prsia si umyjeme, očistíme a vysušíme papierovou utierkou. Nakrájame na pásiky. Cibuľu si nakrájame a osmažíme na panvici s lyžicou oleja.
K osmaženej cibuli pridáme nakrájané kuracie mäso a orestujeme, kým sa nezatiahne. Potom mäso zasypeme červenou sladkou paprikou. Kto má rád ostrejšie chute, tak môže pridať aj pálivú. Ďalej pridáme horčicu, kečup, soľ, korenie a petržlenovú vňať. Poriadne premiešame.
Kyslé uhorky si nakrájame na kocky a pridáme do hrnca. Opäť premiešame a zalejeme vodou tak, aby bolo mäso zakryté. Necháme dusiť 15 minút. Zatiaľ si pripravíme hranolky a skontrolujeme ryžu.
V miske zmiešame smotanu na varenie s 2 lyžičkami škrobu, ktorú potom po častiach prilievame do hrnca. Vytvorí sa nám krásna a hladká omáčka. Dovaríme posledných 5 minút a môžeme servírovať s hranolkami, ryžou a čerstvou zeleninou.
Komentáre (5)
Lyžičku škrobu, alebo dve ako je v popise?
Varil som stroganov prvý krát a varil som ho podľa tohoto receptu a je vynikajúci každý si ho po schvaľuje
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YhRl3ShaUN5UhKrcu_ZI/76b2ac3e7e824803b143b10ac36a0260.png "Náhľad receptu Kuracie kúsky na smotane s ryžou a kukuricou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3luHR7_NsjtR5O0ic5wn/8becb703dad97eb2e8ecd0b7ca9abb33.png "Náhľad receptu Kuracie prsia s citrusovou omáčkou, špargľou a feniklom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AbD85McOtn6lbQAn9LzK/54a490359ba3bc5abb69fa5fb3f97214.jpg "Náhľad receptu Kuracie kúsky na medovo - horčicovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/at2Axen5hi4DUbqtqSJq/649826387e3c88aea4118bd653a2643f.jpg "Náhľad receptu Francúzske zemiaky s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dLDRl7woY8qm-8_JjNks/479b0ac2cf4b1f8612ad5abb7da09f0c.jpg "Náhľad receptu Kuracie karí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vIY7A0sYBf2jSlbNUt2E/5d69d943d8b4a156a62ec41ac2f6568e.png "Náhľad receptu Pečené kura so žemľovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PdaSz2djvKGpAua_4ioc/5d8aec06851969ea30541ed65a108b79.jpeg "Náhľad receptu Rizoto s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QFWb1BUbF3o150qBvltf/5e867c390ae61012e04d135f17a13299.jpeg "Náhľad receptu Kuracie kocky so šampiňónmi a jazmínovou ryžou")
Varím a stále je to vynikajúce