Kurací stroganov

40 min
16
REKLAMA

Originálny stroganov je síce z hovädzieho mäsa, ale tento kurací je podľa mňa ešte lepší. Recept ako z reštiky.

40 min
16
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
3

Potrebujeme

  • 3 ks kuracie prsia Pridané do
  • 180 ml smotana na varenie Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • 4 kyslé uhorky Pridané do
  • slnečnicový olej Pridané do
  • 2 čajová lyžička zemiakový škrob Pridané do
  • 1 pl horčica Pridané do
  • 4 pl kečup Pridané do
  • 3 čajová lyžička mletá červená paprika sladká Pridané do
  • 12 čajová lyžička mletá červená paprika palivá Pridané do
  • petržlenová vňať Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do

Príloha

  • ryža Pridané do
  • šalátová zelenina Pridané do
  • hranolky Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Ryžu prepláchneme pod vodou a dáme variť. Kuracie prsia si umyjeme, očistíme a vysušíme papierovou utierkou. Nakrájame na pásiky. Cibuľu si nakrájame a osmažíme na panvici s lyžicou oleja.

2. Krok

K osmaženej cibuli pridáme nakrájané kuracie mäso a orestujeme, kým sa nezatiahne. Potom mäso zasypeme červenou sladkou paprikou. Kto má rád ostrejšie chute, tak môže pridať aj pálivú. Ďalej pridáme horčicu, kečup, soľ, korenie a petržlenovú vňať. Poriadne premiešame.

3. Krok

Kyslé uhorky si nakrájame na kocky a pridáme do hrnca. Opäť premiešame a zalejeme vodou tak, aby bolo mäso zakryté. Necháme dusiť 15 minút. Zatiaľ si pripravíme hranolky a skontrolujeme ryžu.

4. Krok

V miske zmiešame smotanu na varenie s 2 lyžičkami škrobu, ktorú potom po častiach prilievame do hrnca. Vytvorí sa nám krásna a hladká omáčka. Dovaríme posledných 5 minút a môžeme servírovať s hranolkami, ryžou a čerstvou zeleninou.

Komentáre (4)

Eugen_Matejka 9. 10. 2022

Lyžičku škrobu, alebo dve ako je v popise?

David_Rychnavsky 21. 7. 2022

Varil som stroganov prvý krát a varil som ho podľa tohoto receptu a je vynikajúci každý si ho po schvaľuje

Lejla_Curgoova 16. 9. 2021

Moj muž je veľmi vyberavy ale keď som mu toto urobila dva plné taniere zjedol tak že dve hodiny bol doslova na prasknutie ?

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1324 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

480 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1145 receptov