Metrový koláč

FOTORECEPT Metrový koláč

REKLAMA

Sviatočný metrový koláč s dokonalým dvojfarebným vzorom a kvapkou rumu. Klasika, ktorá už tradične patrí na vianočný stôl.

  • 90Minút
  • 13Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
13

Cesto

  • 6 ks vajec Pridané do
  • 250 g práškového cukru Pridané do
  • 270 hladkej múky Pridané do
  • 1 ks kypriaci prášok do pečiva Pridané do
  • 1 mlieka Pridané do
  • 1 dcl olej Pridané do
  • 2 pl kakaa Pridané do

Plnka

  • 500 mlieka Pridané do
  • 1 karamelový vanilkový puding Pridané do
  • 250 g masla Pridané do
  • 90 g práškového cukru Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • 5 pl rumu podľa chuti Pridané do

Čokoláda

  • 200 g horkej čokolády Pridané do
  • 80 g masla alebo kokosového oleja Pridané do
  • 1 dcl sladkej smotany Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme cukor so žĺtkami, pridáme hladkú múku s kypriacim práškom, olej, mlieko.

2. Krok

Následne vyšľaháme bielka do tuhého snehu, vmiešame do predošlej zmesi, cesto rozdelíme na 2 polovice, do 1 časti primiešame kakao.

3. Krok

2 formy na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme polohrubou múkou, do 1. formy nalejeme kakaové cesto, do 2. formy biele cesto, dáme piecť na cca 35-40 minút na 180°C. Ak sú po skúške špajdľou hotové, vyklopíme ich a necháme vychladnúť.

Metrový koláč - krok prípravy 3
4. Krok

Následne si uvaríme klasickým spôsobom puding, do vychladnutého primiešame cukor, rum, maslo a vymiešame do hladka. Cestá si nakrájame na cca 1 cm plátky a striedavo biele-tmavé ich natierame krémom.

Metrový koláč - krok prípravy 4
5. Krok

Nakoniec potrieme krémom aj celý koláč, necháme stuhnúť.

Metrový koláč - krok prípravy 5
6. Krok

Na úplný záver oblejeme roztopenou čokoládou (v hrnci necháme zohriať smotanu, maslo a čokoládu, pozor, aby sa nevarila) a dozdobíme podľa fantázie, necháme stuhnúť.

Metrový koláč - krok prípravy 6
7. Krok

Krájame našikmo, aby vynikol vzor. Dobrú chuť.

Metrový koláč - krok prípravy 7

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0

Naj, receptik, ktory som nasla.

Podobné recepty

Opitý izidor
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Opitý izidor

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oblíž prst

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingový koláč so šľahačkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 18

Makový koláč s lesným ovocím a tvarohom

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 18
Domáca marlenka
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Domáca marlenka

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Fantastický lacný poschodový krémeš
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Medové rezy
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Medové rezy

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Punčové rezy
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Punčové rezy

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Opitý izidor
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Opitý izidor

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oblíž prst

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingový koláč so šľahačkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 18

Makový koláč s lesným ovocím a tvarohom

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 18
Domáca marlenka
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Domáca marlenka

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Fantastický lacný poschodový krémeš
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Medové rezy
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Medové rezy

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Punčové rezy
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Punčové rezy

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Mäsité jedlá

354 receptov

Obed

876 receptov

Lacné jedlá

528 receptov

Raňajky

357 receptov

Dezert

736 receptov

Večera

754 receptov

Nápoj

40 receptov

Cestoviny

118 receptov
Recipe author image TASTElist

Metrový koláč

Sviatočný metrový koláč s dokonalým dvojfarebným vzorom a kvapkou rumu. Klasika, ktorá už tradične patrí na vianočný stôl.

90
Minút
13
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Najskôr si vyšľaháme cukor so žĺtkami, pridáme hladkú múku s kypriacim práškom, olej, mlieko.

2. Krok

Následne vyšľaháme bielka do tuhého snehu, vmiešame do predošlej zmesi, cesto rozdelíme na 2 polovice, do 1 časti primiešame kakao.

3. Krok

2 formy na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme polohrubou múkou, do 1. formy nalejeme kakaové cesto, do 2. formy biele cesto, dáme piecť na cca 35-40 minút na 180°C. Ak sú po skúške špajdľou hotové, vyklopíme ich a necháme vychladnúť.

4. Krok

Následne si uvaríme klasickým spôsobom puding, do vychladnutého primiešame cukor, rum, maslo a vymiešame do hladka. Cestá si nakrájame na cca 1 cm plátky a striedavo biele-tmavé ich natierame krémom.

5. Krok

Nakoniec potrieme krémom aj celý koláč, necháme stuhnúť.

6. Krok

Na úplný záver oblejeme roztopenou čokoládou (v hrnci necháme zohriať smotanu, maslo a čokoládu, pozor, aby sa nevarila) a dozdobíme podľa fantázie, necháme stuhnúť.

7. Krok

Krájame našikmo, aby vynikol vzor. Dobrú chuť.

Ingrediencie
Cesto
6 ks
vajec
250 g
práškového cukru
270
hladkej múky
1 ks
kypriaci prášok do pečiva
1
mlieka
1 dcl
olej
2 pl
kakaa
Plnka
500
mlieka
1
karamelový vanilkový puding
250 g
masla
90 g
práškového cukru
1 ks
vanilkový cukor
5 pl
rumu podľa chuti
Čokoláda
200 g
horkej čokolády
80 g
masla alebo kokosového oleja
1 dcl
sladkej smotany