Metrový koláč

Metrový koláč

90 min
1
REKLAMA

Sviatočný metrový koláč s dokonalým dvojfarebným vzorom a kvapkou rumu. Klasika, ktorá už tradične patrí na vianočný stôl.

90 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
13

Cesto

  • 6 ks vajec Pridané do
  • 250 g práškového cukru Pridané do
  • 270 hladkej múky Pridané do
  • 1 ks kypriaci prášok do pečiva Pridané do
  • 1 mlieka Pridané do
  • 1 dcl olej Pridané do
  • 2 pl kakaa Pridané do

Plnka

  • 500 mlieka Pridané do
  • 1 karamelový vanilkový puding Pridané do
  • 250 g masla Pridané do
  • 90 g práškového cukru Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • 5 pl rumu podľa chuti Pridané do

Čokoláda

  • 200 g horkej čokolády Pridané do
  • 80 g masla alebo kokosového oleja Pridané do
  • 1 dcl sladkej smotany Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme cukor so žĺtkami, pridáme hladkú múku s kypriacim práškom, olej, mlieko.

2. Krok

Následne vyšľaháme bielka do tuhého snehu, vmiešame do predošlej zmesi, cesto rozdelíme na 2 polovice, do 1 časti primiešame kakao.

3. Krok

2 formy na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme polohrubou múkou, do 1. formy nalejeme kakaové cesto, do 2. formy biele cesto, dáme piecť na cca 35-40 minút na 180°C. Ak sú po skúške špajdľou hotové, vyklopíme ich a necháme vychladnúť.

Metrový koláč - krok prípravy 3
4. Krok

Následne si uvaríme klasickým spôsobom puding, do vychladnutého primiešame cukor, rum, maslo a vymiešame do hladka. Cestá si nakrájame na cca 1 cm plátky a striedavo biele-tmavé ich natierame krémom.

Metrový koláč - krok prípravy 4
5. Krok

Nakoniec potrieme krémom aj celý koláč, necháme stuhnúť.

Metrový koláč - krok prípravy 5
6. Krok

Na úplný záver oblejeme roztopenou čokoládou (v hrnci necháme zohriať smotanu, maslo a čokoládu, pozor, aby sa nevarila) a dozdobíme podľa fantázie, necháme stuhnúť.

Metrový koláč - krok prípravy 6
7. Krok

Krájame našikmo, aby vynikol vzor. Dobrú chuť.

Metrový koláč - krok prípravy 7

Komentáre (1)

Gizela 3. 12. 2021

Naj, receptik, ktory som nasla.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1323 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

478 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1144 receptov