:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKzZcueskHnM9Smftm_v/0027a3bcb142937eb3af3cf1e722e22a.jpeg "Metrový koláč")
Metrový koláč
Sviatočný metrový koláč s dokonalým dvojfarebným vzorom a kvapkou rumu. Klasika, ktorá už tradične patrí na vianočný stôl.
Ingrediencie
Cesto
- 6 ks vajce
- 250 g práškového cukru
- 270 hladkej múky
- 1 ks kypriaci prášok
- 1 mlieka
- 1 dcl olej
- 2 pl kakao
Plnka
- 500 mlieka
- 1 karamelový vanilkový puding
- 250 g maslo
- 90 g práškového cukru
- 1 ks vanilkový cukor
- 5 pl rumu podľa chuti
Čokoláda
- 200 g horkej čokolády
- 80 g masla alebo kokosového oleja
- 1 dcl sladkej smotany
Postup
Najskôr si vyšľaháme cukor so žĺtkami, pridáme hladkú múku s kypriacim práškom, olej, mlieko.
Následne vyšľaháme bielka do tuhého snehu, vmiešame do predošlej zmesi, cesto rozdelíme na 2 polovice, do 1 časti primiešame kakao.
2 formy na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme polohrubou múkou, do 1. formy nalejeme kakaové cesto, do 2. formy biele cesto, dáme piecť na cca 35-40 minút na 180°C. Ak sú po skúške špajdľou hotové, vyklopíme ich a necháme vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKzZcueskHnM9Smftm_v/dd97ac6a4b2fedfbf2c80d3b9d4168e9.jpeg "Metrový koláč - krok prípravy 1")
Následne si uvaríme klasickým spôsobom puding, do vychladnutého primiešame cukor, rum, maslo a vymiešame do hladka. Cestá si nakrájame na cca 1 cm plátky a striedavo biele-tmavé ich natierame krémom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKzZcueskHnM9Smftm_v/1240102c952f170dfa907903d3514655.jpeg "Metrový koláč - krok prípravy 1")
Nakoniec potrieme krémom aj celý koláč, necháme stuhnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKzZcueskHnM9Smftm_v/0efa71cf55da04b6bda5ded284589211.jpeg "Metrový koláč - krok prípravy 1")
Na úplný záver oblejeme roztopenou čokoládou (v hrnci necháme zohriať smotanu, maslo a čokoládu, pozor, aby sa nevarila) a dozdobíme podľa fantázie, necháme stuhnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKzZcueskHnM9Smftm_v/5bbfe95118c071e9b967bfc770bd36e1.jpeg "Metrový koláč - krok prípravy 1")
Krájame našikmo, aby vynikol vzor. Dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKzZcueskHnM9Smftm_v/0a0a851855e5fc50047a0df9195f608e.jpeg "Metrový koláč - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5UodzjIyNwZlvLI00_d8/340408396dfe2e4c01919a1649cffae7.jpeg "Náhľad receptu Opitý izidor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DVGuIGHTsvmNu-EES5eK/7e629584568d5d5cf2fb71a5b65a42ff.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ocwQFpON2n606pCCZ18L/8c80fdbec1279f0c04850f3941cc30.jpeg "Náhľad receptu Koláč orgazmus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V3VPEU-JTFQS4QZpS4PC/33fcc521259197e034520446ce562522.jpeg "Náhľad receptu Medové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/awKTIXANg9SJg5mcdvsi/9601f1084c5aba72860ea100ab3791.jpeg "Náhľad receptu Šľahačkové Eclairs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PQc508KNMjGaDWzNWXeE/313dfe37ac0adfd49d3bf862b26452.jpeg "Náhľad receptu Šťavnatý a nadýchaný hrnčekový perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h2VvZHppdzxfSGDnGAeY/30e24562e229a22fcd17bdc4b78c44.jpeg "Náhľad receptu Pudingový koláč so šľahačkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HCAE8op38UzxBuHf2GhA/a3aafeb0f4d79e62afdc698cb02f97a1.png "Náhľad receptu Kokosové ježe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/H7L1d0HTnUCYYVEsCSxn/9cdcfc65e56a02df61cc6d2bd8af87.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý koláč bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ai2MwVxPR320l0g1MoVt/34de9d3edbd3ac7a513217bfcc457e.jpeg "Náhľad receptu Pórovo - jablkový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3x-oRF4piRUZ1ItjChx3/ab803c3122a98bf35b3d3ab45470f3.jpeg "Náhľad receptu Nepečený koláč s tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7IeHRKNODqdWP9l8nuDO/cf4db3b9e8905b2fcb93556e831c7b.jpg "Náhľad receptu Dusené bravčové mäso s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K6SCMC--v5d3ku_JIWPU/f88994fb263ce3b495a0e8013879d1.jpg "Náhľad receptu Kakaový zákusok s tvarohom a mandarínkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tSHIK60YjO2bAZpN926a/67600e749cee15f50f38fab7e29f21.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče")
Naj, receptik, ktory som nasla.