REKLAMA
Metrový koláč

Metrový koláč

Sviatočný metrový koláč s dokonalým dvojfarebným vzorom a kvapkou rumu. Klasika, ktorá už tradične patrí na vianočný stôl.

REKLAMA
Vianočné koláče: Najlepšie tradičné dobroty a sladké koláčiky – 30+ receptov

Recept nájdeš v tomto článku

Vianočné koláče: Najlepšie tradičné dobroty a sladké koláčiky – 30+ receptov

Ingrediencie

porcií
13

Cesto

  • 6 kus vajce Pridané do
  • 250 g práškového cukru Pridané do
  • 270 hladká múka Pridané do
  • 1 ks kypriaci prášok Pridané do
  • 1 mlieka Pridané do
  • 1 dcl olej Pridané do
  • 2 pl kakao Pridané do

Plnka

  • 500 mlieka Pridané do
  • 1 karamelový vanilkový puding Pridané do
  • 250 g maslo Pridané do
  • 90 g práškového cukru Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • 5 pl rumu podľa chuti Pridané do

Čokoláda

  • 200 g horkej čokolády Pridané do
  • 80 g masla alebo kokosového oleja Pridané do
  • 1 dcl sladkej smotany Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Najskôr si vyšľaháme cukor so žĺtkami, pridáme hladkú múku s kypriacim práškom, olej, mlieko.

2. Krok

Následne vyšľaháme bielka do tuhého snehu, vmiešame do predošlej zmesi, cesto rozdelíme na 2 polovice, do 1 časti primiešame kakao.

3. Krok

2 formy na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme polohrubou múkou, do 1. formy nalejeme kakaové cesto, do 2. formy biele cesto, dáme piecť na cca 35-40 minút na 180°C. Ak sú po skúške špajdľou hotové, vyklopíme ich a necháme vychladnúť.

Metrový koláč - krok prípravy 1
4. Krok

Následne si uvaríme klasickým spôsobom puding, do vychladnutého primiešame cukor, rum, maslo a vymiešame do hladka. Cestá si nakrájame na cca 1 cm plátky a striedavo biele-tmavé ich natierame krémom.

Metrový koláč - krok prípravy 1
5. Krok

Nakoniec potrieme krémom aj celý koláč, necháme stuhnúť.

Metrový koláč - krok prípravy 1
6. Krok

Na úplný záver oblejeme roztopenou čokoládou (v hrnci necháme zohriať smotanu, maslo a čokoládu, pozor, aby sa nevarila) a dozdobíme podľa fantázie, necháme stuhnúť.

Metrový koláč - krok prípravy 1
7. Krok

Krájame našikmo, aby vynikol vzor. Dobrú chuť.

Metrový koláč - krok prípravy 1

Komentáre (1)

Gizela 3. 12. 2021

Naj, receptik, ktory som nasla.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Mascarpone

291 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Cestoviny

461 receptov