Malinovo pistáciová babka s bielou čokoládou

REKLAMA

Teplé, voňavé, kysnuté cesto s malinami a bielou čokoládou.. čo viac treba dodať :)

  • 150Minút
  • 10Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 300 g hladká špaldová múka Pridané do
  • 50 g kokosový cukor Pridané do
  • 12 kocky čerstvé droždie Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 125 ml mlieko Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • malinový džem Pridané do
  • 50 g biela čokoláda Pridané do
  • za hrsť pistácií Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najprv si zarobíme kvások: droždie rozpustíme s 1CL cukru vo vlažnom mlieku (nie horúcom!) a necháme postáť na teplom mieste cca 10' (kvások je hotový, keď sa nám na povrchu začnú tvoriť bublinky, alebo narastie).

2. Krok

Múku, soľ, cukor dáme do misy (ja miešam všetko v kuchynskom robote), pridáme kvások a začneme miesiť, postupne pridáme vajíčko, necháme zapracovať a nakoniec pridávame maslo (ideálne izbovej teploty, aby sa ľahšie zapracovalo) kúsok po kúsku, dokopy miesim cca 10', aby bolo cesto krásne pružné a odlepovalo sa od stien misy.

3. Krok

Hotové cesto necháme nakysnúť na teplom mieste aspoň 1h, kým nezdvojnásobí objem. Nakysnuté cesto preklopíme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme, potrieme džemom, pofŕkame roztopenou bielou čokoládou, zrolujeme, pozdĺžne prerežeme a zavinieme ako vianočku (z 2 vrkočov). Odložíme do formy na chlebík, vystlanej papierom na pečenie, posypeme nasekanými pistáciami a necháme ešte 30' nakysnúť na teplom mieste (prikryjeme utierkou).

4. Krok

Pečieme na 170°C 30' (po 15' ju zvyknem prekryť alobalom aby nezhorela).

5. Krok

Hotovú upečenú babku necháme trochu vychladnúť.

Komentáre (1)

Mia 28. 7. 2021

dik za recept, ukladam

Podobné recepty

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Hokkaido muffiny s domácou nutellou (uprostred), vanilkou, škoricou, sušenými malinami a kúskami belgickej čokolády
Recept od prémiového používateľa
Bananovy chlebik s malinami a bielou cokoladou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Bananovy chlebik s malinami a bielou cokoladou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Marhuľová Galetka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Marhuľová Galetka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Banánové kocky s bielou čokoládou a orechmi
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Banánové kocky s bielou čokoládou a orechmi

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Cuketovo čokoládové kocky
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cuketovo čokoládové kocky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Dvojfarebné kysnuté rožky plnené lekvárom a nutellou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Dvojfarebné kysnuté rožky plnené lekvárom a nutellou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Podobné recepty

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Hokkaido muffiny s domácou nutellou (uprostred), vanilkou, škoricou, sušenými malinami a kúskami belgickej čokolády
Recept od prémiového používateľa
Bananovy chlebik s malinami a bielou cokoladou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Bananovy chlebik s malinami a bielou cokoladou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Marhuľová Galetka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Marhuľová Galetka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Banánové kocky s bielou čokoládou a orechmi
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Banánové kocky s bielou čokoládou a orechmi

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Cuketovo čokoládové kocky
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cuketovo čokoládové kocky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Dvojfarebné kysnuté rožky plnené lekvárom a nutellou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Dvojfarebné kysnuté rožky plnené lekvárom a nutellou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Top kategórie

Obed

1102 receptov

Mäsité jedlá

457 receptov

Lacné jedlá

626 receptov

Kuracie mäso

185 receptov

Dezert

845 receptov

Večera

951 receptov

Raňajky

422 receptov

Pečivo

130 receptov
Recipe author image Michliko

Malinovo pistáciová babka s bielou čokoládou

Teplé, voňavé, kysnuté cesto s malinami a bielou čokoládou.. čo viac treba dodať :)

150
Minút
10
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Najprv si zarobíme kvások: droždie rozpustíme s 1CL cukru vo vlažnom mlieku (nie horúcom!) a necháme postáť na teplom mieste cca 10' (kvások je hotový, keď sa nám na povrchu začnú tvoriť bublinky, alebo narastie).

2. Krok

Múku, soľ, cukor dáme do misy (ja miešam všetko v kuchynskom robote), pridáme kvások a začneme miesiť, postupne pridáme vajíčko, necháme zapracovať a nakoniec pridávame maslo (ideálne izbovej teploty, aby sa ľahšie zapracovalo) kúsok po kúsku, dokopy miesim cca 10', aby bolo cesto krásne pružné a odlepovalo sa od stien misy.

3. Krok

Hotové cesto necháme nakysnúť na teplom mieste aspoň 1h, kým nezdvojnásobí objem. Nakysnuté cesto preklopíme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme, potrieme džemom, pofŕkame roztopenou bielou čokoládou, zrolujeme, pozdĺžne prerežeme a zavinieme ako vianočku (z 2 vrkočov). Odložíme do formy na chlebík, vystlanej papierom na pečenie, posypeme nasekanými pistáciami a necháme ešte 30' nakysnúť na teplom mieste (prikryjeme utierkou).

4. Krok

Pečieme na 170°C 30' (po 15' ju zvyknem prekryť alobalom aby nezhorela).

5. Krok

Hotovú upečenú babku necháme trochu vychladnúť.

Ingrediencie
300 g
hladká špaldová múka
50 g
kokosový cukor
12 kocky
čerstvé droždie
1
vajce
125 ml
mlieko
50 g
maslo
štipka soli
malinový džem
50 g
biela čokoláda
za hrsť
pistácií