:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cW5Mg6soABAw7TUxC1-Q/a2e3475da114e97ba805455c737ea0.png "Lahodné kuracie frikasé s ryžou")
Zdroj: dirkr via iStockPhotos
Lahodné kuracie frikasé s ryžou
Jedným z mojich obľúbených jedál, ktoré často pripravujem pre svojich priateľov a rodinu, je kuracie frikasé s ryžou. Tento recept som v priebehu rokov zdokonalila a vždy, keď ho pripravujem, je to skutočná lahôdka. Kura je neuveriteľne jemné a ryža absorbuje úžasné chute omáčky. Je to jednoduché, ale veľmi chutné jedlo, ktoré si vaša rodina zamiluje.
Ingrediencie
- 500 g Kuracie prsia
- 200 g dlhozrnná ryža
- 400 ml slepačieho bujónu
- 2 stredná veľkosť mrkiev
- 1 rez Cibuľa
- 250 ml Krém
- 3 Tablespoon múka
- 1 stlačené citrón
- 2 Tablespoon maslo
- soľ a korenie
- Čerstvá petržlenová vňať , odrezky špargle na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu receptu na kuracie frikasé s ryžou najprv nakrájajte kuracie prsia na malé kúsky. Je dôležité, aby neboli príliš tenké ani príliš hrubé, inak by sa mohli počas vyprážania vysušiť alebo zostať v strede surové. Podľa mojich skúseností sú ideálne 2 cm hrubé kúsky.
Cibuľu a mrkvu ošúpte a nakrájajte. Ja dávam prednosť malým kockám, ale tvar a veľkosť si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia.
Vo veľkom hrnci rozohrejte maslo a opečte na ňom kurča, kým sa pekne neprepečie. Pokrm tak získa hlbokú a lahodnú chuť.
Pridajte cibuľu a mrkvu a restujte niekoľko minút, kým cibuľa nezmäkne a nezpriehľadnie.
Kuracie mäso posypte múkou a dobre premiešajte, aby sa v nej netvorili hrudky. Múka pomáha zahusťovať omáčku a dodáva frikasé typickú konzistenciu.
Ďalším krokom je pridanie kuracieho vývaru. Je dôležité miešať vývar pomaly, aby sa omáčka vytvorila rovnomerne.
Nakoniec pridajte smotanu a na miernom ohni varte frikasé 20 minút.
Kým sa smaženica varí, uvarte ryžu podľa návodu na obale. Odporúčam začať variť ryžu o niečo skôr, aby bola hotová v rovnakom čase ako frikasé.
Nakoniec kuracie fricassee ochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a plátkami špargle. Podávajte na tanieri s ryžou a vychutnajte si ju.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8erBSM8vSpWLyEZOugAT/0417d689d28b727ea65049e31fecc6.png "Náhľad receptu Exotické kuracie karí so zeleninou a ryžou basmati")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Iv5iVmyD8-DzEuJBb3Bb/ca775caa67867b9955ede8fa1eb362.png "Náhľad receptu Kuracie ragú so smotanovou omáčkou a hubami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8aLEPwomnz0UHv1YARf8/44cafe355af899469e02052feb1ffa.png "Náhľad receptu Talianske kuracie mäso piccata (rezeň)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/d6h_3oJyIrhsmIhmmkND/78bc4d90806eb8dae63d8bb71720c6.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YhRl3ShaUN5UhKrcu_ZI/76b2ac3e7e824803b143b10ac36a0260.png "Náhľad receptu Kuracie kúsky na smotane s ryžou a kukuricou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0qM5f10jte595CE-VL7E/8f5e84868b0ec78d89d36a1227a243.png "Náhľad receptu Arroz con Pollo - kuracie mäso s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1WTbAuwqTiOMVqAf0hdh/346f85db75831b62488fc04d3f38ba.jpeg "Náhľad receptu Kuracie karí s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3bvzs_yLiFFhgQSj-KhU/6b7b3006ad61bbb8bdc50c74ccc14c.jpeg "Náhľad receptu Rýchla omáčka na špagety z kuracích pŕs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/44lJx9ILmKzJ08-s_gGR/a8d1cb6ae520bc683d3eefd0ed9e5c.jpeg "Náhľad receptu Kuracie mäso v gyros marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/quYM0dGljbde1Gn4rTob/b7c3c74ff7196b65ab93c98686dbbe.jpeg "Náhľad receptu Kokosové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
