:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cW5Mg6soABAw7TUxC1-Q/a2e3475da114e97ba805455c737ea0.png "Lahodné kuracie frikasé s ryžou")
Zdroj: dirkr via iStockPhotos
Lahodné kuracie frikasé s ryžou
Jedným z mojich obľúbených jedál, ktoré často pripravujem pre svojich priateľov a rodinu, je kuracie frikasé s ryžou. Tento recept som v priebehu rokov zdokonalila a vždy, keď ho pripravujem, je to skutočná lahôdka. Kura je neuveriteľne jemné a ryža absorbuje úžasné chute omáčky. Je to jednoduché, ale veľmi chutné jedlo, ktoré si vaša rodina zamiluje.
Ingrediencie
- 500 g Kuracie prsia
- 200 g dlhozrnná ryža
- 400 ml slepačieho bujónu
- 2 stredná veľkosť mrkiev
- 1 rez Cibuľa
- 250 ml Krém
- 3 Tablespoon múka
- 1 stlačené citrón
- 2 Tablespoon maslo
- soľ a korenie
- Čerstvá petržlenová vňať , odrezky špargle na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu receptu na kuracie frikasé s ryžou najprv nakrájajte kuracie prsia na malé kúsky. Je dôležité, aby neboli príliš tenké ani príliš hrubé, inak by sa mohli počas vyprážania vysušiť alebo zostať v strede surové. Podľa mojich skúseností sú ideálne 2 cm hrubé kúsky.
Cibuľu a mrkvu ošúpte a nakrájajte. Ja dávam prednosť malým kockám, ale tvar a veľkosť si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia.
Vo veľkom hrnci rozohrejte maslo a opečte na ňom kurča, kým sa pekne neprepečie. Pokrm tak získa hlbokú a lahodnú chuť.
Pridajte cibuľu a mrkvu a restujte niekoľko minút, kým cibuľa nezmäkne a nezpriehľadnie.
Kuracie mäso posypte múkou a dobre premiešajte, aby sa v nej netvorili hrudky. Múka pomáha zahusťovať omáčku a dodáva frikasé typickú konzistenciu.
Ďalším krokom je pridanie kuracieho vývaru. Je dôležité miešať vývar pomaly, aby sa omáčka vytvorila rovnomerne.
Nakoniec pridajte smotanu a na miernom ohni varte frikasé 20 minút.
Kým sa smaženica varí, uvarte ryžu podľa návodu na obale. Odporúčam začať variť ryžu o niečo skôr, aby bola hotová v rovnakom čase ako frikasé.
Nakoniec kuracie fricassee ochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a plátkami špargle. Podávajte na tanieri s ryžou a vychutnajte si ju.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8XtCLaUTYfQCW2RZWKXF/b54acd5f457aa932d06987fc7d6ae7.jpeg "Náhľad receptu Zázvorovica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VTopte2N3oO6dQ4lEFcK/138718ad1620d686480721ce552544.jpeg "Náhľad receptu Domáce lasagne s mletým mäsom a bešamelom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-LTR0SENzqFki3kSJevC/20c80749e871f14b18cab0ba9eb621.jpeg "Náhľad receptu Mrkvová nátierka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bUJVG3ZyPc6dBmysi-P0/fce601b66fac7a83b79a30acbfa5d3.jpeg "Náhľad receptu Tekvicové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ps6eHo4E9rsi6Thhbag3/4b66056adb73d2ec8369ba8398f628.jpeg "Náhľad receptu Šišky podľa Růženky")
