:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cW5Mg6soABAw7TUxC1-Q/a2e3475da114e97ba805455c737ea0.png "Lahodné kuracie frikasé s ryžou")
Zdroj: dirkr via iStockPhotos
Lahodné kuracie frikasé s ryžou
Jedným z mojich obľúbených jedál, ktoré často pripravujem pre svojich priateľov a rodinu, je kuracie frikasé s ryžou. Tento recept som v priebehu rokov zdokonalila a vždy, keď ho pripravujem, je to skutočná lahôdka. Kura je neuveriteľne jemné a ryža absorbuje úžasné chute omáčky. Je to jednoduché, ale veľmi chutné jedlo, ktoré si vaša rodina zamiluje.
Ingrediencie
- 500 g Kuracie prsia
- 200 g dlhozrnná ryža
- 400 ml slepačieho bujónu
- 2 stredná veľkosť mrkiev
- 1 rez Cibuľa
- 250 ml Krém
- 3 Tablespoon múka
- 1 stlačené citrón
- 2 Tablespoon maslo
- soľ a korenie
- Čerstvá petržlenová vňať , odrezky špargle na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu receptu na kuracie frikasé s ryžou najprv nakrájajte kuracie prsia na malé kúsky. Je dôležité, aby neboli príliš tenké ani príliš hrubé, inak by sa mohli počas vyprážania vysušiť alebo zostať v strede surové. Podľa mojich skúseností sú ideálne 2 cm hrubé kúsky.
Cibuľu a mrkvu ošúpte a nakrájajte. Ja dávam prednosť malým kockám, ale tvar a veľkosť si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia.
Vo veľkom hrnci rozohrejte maslo a opečte na ňom kurča, kým sa pekne neprepečie. Pokrm tak získa hlbokú a lahodnú chuť.
Pridajte cibuľu a mrkvu a restujte niekoľko minút, kým cibuľa nezmäkne a nezpriehľadnie.
Kuracie mäso posypte múkou a dobre premiešajte, aby sa v nej netvorili hrudky. Múka pomáha zahusťovať omáčku a dodáva frikasé typickú konzistenciu.
Ďalším krokom je pridanie kuracieho vývaru. Je dôležité miešať vývar pomaly, aby sa omáčka vytvorila rovnomerne.
Nakoniec pridajte smotanu a na miernom ohni varte frikasé 20 minút.
Kým sa smaženica varí, uvarte ryžu podľa návodu na obale. Odporúčam začať variť ryžu o niečo skôr, aby bola hotová v rovnakom čase ako frikasé.
Nakoniec kuracie fricassee ochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a plátkami špargle. Podávajte na tanieri s ryžou a vychutnajte si ju.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o00w-O4T1QWaHctVkuYT/3c01a787603ece660c3b37e9b7f945.jpeg "Náhľad receptu Kysnutý kakaový závin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DiZjO_hqtiCe08kImbwG/5ae8709aa8561eeb37d04197f55fc9.jpeg "Náhľad receptu Koláč s broskyňami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PaVQsT_0teksRED41HJz/eefd208d335aabaf1f45d0904096f10b.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo-banánový Brownie so sezónnym ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XY3TQXNNzCalampwR9MF/58b478193759ea675f38a8e38f1e70.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúci figový koláč")
