Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom

90 min
3
REKLAMA

V mlieku marinované kuracie prsia vypražené v ochutenej strúhanke. Veľmi chutné a šťavnaté kuracie rezne, ku ktorým si môžete pripraviť aj tento sladkokyslý, oproti klasickému trochu rýchlejší, šalát🙂

90 min
3
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5

Suroviny

  • 1 kg prsia kuracie Pridané do
  • 400 ml mlieko Pridané do
  • 1 kl soľ Pridané do

Na šalát

  • 5 ks zemiaky Pridané do
  • 1 ks cibuľa červená Pridané do
  • 150 ml cukor kryštálový Pridané do
  • 50 ml olej Pridané do
  • 4 pl ocot (iný) Pridané do
  • 2 kl soľ Pridané do
  • 500 ml voda Pridané do

Na obalenie

  • 300 g strúhanka Pridané do
  • 1 kl oregano Pridané do
  • 1 kl bazalka Pridané do
  • 1 kl paprika červená mletá Pridané do
  • 1 kl korenie čierne mleté Pridané do
  • 2 kl soľ Pridané do

Na cestíčko

  • 2 ks vajce Pridané do
  • 3 pl múka hladká Pridané do
  • 100 ml mlieko Pridané do
  • 12 kl soľ Pridané do

Na vyprážanie

  • olej Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Kuracie prsia nakrájame na hrubšie plátky, zalejeme mliekom, pridáme soľ a necháme 1 hodinu postáť.

2. Krok

Medzitým očistíme zemiaky, pokrájame na tenšie, uvaríme, scedíme a necháme vychladnúť. Zatiaľ zmiešame vodu, cukor, ocot, olej, soľ a na tenko nakrájanú cibuľu. Následne to vylejeme na zemiaky a dobre spolu premiešame. Takto pripravený šalát dáme zatiaľ bokom.

3. Krok

Po 1 hodine mäso vyberieme z mlieka. Zmiešame si cestíčko z mlieka, múky, vajec a soli. K strúhanke primiešame soľ, mletú papriku, čierne korenie, bazalku a oregano. Následne prsia obaľujeme najprv v cestíčku a potom v strúhanke. Rezne vyprážame v dostatočnom množstve oleja z oboch strán.

4. Krok

Podávame so šalátom, ale kto chce, si môže dať ešte aj chleba🙂 Kto nemá rád tento šalát, si ako prílohu môže urobiť aj ryžu, alebo pyré. Rezne sú šťavnaté a tá ochutená strúhanka im dodáva skvelú chuť👍 Prajem dobrú chuť!

5. Krok

Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Komentáre (1)

Jozka 18. 3. 2022

Vyzera to carovne :) Mnamka,urcite vyskusam! ;)

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1334 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Šaláty

102 receptov