Kuracie indické Tandoori

REKLAMA

Keby sa dalo, jedol by som to každý deň!

  • 55Minút
  • 5Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5

Marináda

  • 1 čl klinčekov Pridané do
  • 1 čl drveného kmínu Pridané do
  • 2 čl sladkej mletej papriky Pridané do
  • 2 čl tandoori masala korenia Pridané do
  • 1 citrónovú kôru z citróna Pridané do
  • citrónovú šťavu z polovice citróna Pridané do
  • 6 strúčikov cesnaku Pridané do
  • kúsok zázvoru Pridané do
  • 1 čl soli Pridané do
  • 600 g kuracích pŕs Pridané do

Omáčka

  • 2 cibule Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 chilli papričku (sušenú alebo čerstvú) Pridané do
  • hrsť čerstvého petržlénu alebo koriandru Pridané do
  • 3 pl slnečnicového oleja Pridané do
  • 1 čl mletej červenej papriky Pridané do
  • 1 čl tandoori masala korenia Pridané do
  • 300 ml zeleninového vývaru Pridané do
  • 400 ml kokosového mlieka Pridané do

Na opečenie mäska

  • slnečnicový olej Pridané do
  • 4 mesiačiky limety Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Klinčeky, kmín, mletú červenú papriku a tandoori masala korenie dáme do menšej panvice, opečieme 1 minútu a premiestnime do väčšej misky.

2. Krok

Pridáme citrónovú kôru, citrónovú šťavu, pretlačené strúčiky cesnaku, najemno nastrúhaný zázvor, biely jogurt a lyžičku soli. Všetko dobre zamiešame a v pripravenej marináde marinujeme na kocky nakrájané kuracie prsia minimálne 2 hodiny, ideálne však cez noc v chladničke.

3. Krok

Na druhý deň začneme s prípravou omáčky. Na jemno nakrájame cibuľu a dáme ju pražiť na panvicu s rozohriatym slnečnicovým olejom. Keď bude cibuľa pekne dohneda opečená, pridáme na plátky nakrájaný cesnak a chilli bez jadierok a krátko opečieme.

4. Krok

Pridáme červenú mletú papriku, korenie tandoori masala a petržlen a minútku opečieme. Môžeme podliať kvapkou vody. Po minúte pridáme 300 ml zeleninového vývaru a varíme 5 minúť. Potom pridáme kokosové mlieko a varíme ďalších 40 minút.

5. Krok

V prípade, že začne omáčka veľmi hustnúť, podlejeme trochou vody. Namarinované kuracie kúsky opekáme na troche slnečnicového oleja na rozpálenej grilovacej panvici.

6. Krok

Hotové kuracie kúsky obalíme v omáčke a podávame s čerstvo uvarenou bielou ryžou a mesiačikom limety.

Podobné recepty

Domáci kurací kebab
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie prsia s brokolicou a syrovou omáčkou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Kuracie prsia s brokolicou a syrovou omáčkou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Medovo-horčicové kuracie stripsy s pomarančovo-zeleninovým šalátom

Recepty na chudnutie
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Zapekané kuracie prsia Caprese
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zapekané kuracie prsia Caprese

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Žlté kuracie kari

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Kuracie mexické soté v placke
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kuracie mexické soté v placke

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Domáci kurací kebab
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie prsia s brokolicou a syrovou omáčkou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Kuracie prsia s brokolicou a syrovou omáčkou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Medovo-horčicové kuracie stripsy s pomarančovo-zeleninovým šalátom

Recepty na chudnutie
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Zapekané kuracie prsia Caprese
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zapekané kuracie prsia Caprese

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Žlté kuracie kari

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Kuracie mexické soté v placke
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kuracie mexické soté v placke

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

1102 receptov

Mäsité jedlá

457 receptov

Lacné jedlá

626 receptov

Kuracie mäso

185 receptov

Dezert

845 receptov

Raňajky

422 receptov

Večera

951 receptov

Pečivo

130 receptov
Recipe author image David719

Kuracie indické Tandoori

Keby sa dalo, jedol by som to každý deň!

55
Minút
5
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Klinčeky, kmín, mletú červenú papriku a tandoori masala korenie dáme do menšej panvice, opečieme 1 minútu a premiestnime do väčšej misky.

2. Krok

Pridáme citrónovú kôru, citrónovú šťavu, pretlačené strúčiky cesnaku, najemno nastrúhaný zázvor, biely jogurt a lyžičku soli. Všetko dobre zamiešame a v pripravenej marináde marinujeme na kocky nakrájané kuracie prsia minimálne 2 hodiny, ideálne však cez noc v chladničke.

3. Krok

Na druhý deň začneme s prípravou omáčky. Na jemno nakrájame cibuľu a dáme ju pražiť na panvicu s rozohriatym slnečnicovým olejom. Keď bude cibuľa pekne dohneda opečená, pridáme na plátky nakrájaný cesnak a chilli bez jadierok a krátko opečieme.

4. Krok

Pridáme červenú mletú papriku, korenie tandoori masala a petržlen a minútku opečieme. Môžeme podliať kvapkou vody. Po minúte pridáme 300 ml zeleninového vývaru a varíme 5 minúť. Potom pridáme kokosové mlieko a varíme ďalších 40 minút.

5. Krok

V prípade, že začne omáčka veľmi hustnúť, podlejeme trochou vody. Namarinované kuracie kúsky opekáme na troche slnečnicového oleja na rozpálenej grilovacej panvici.

6. Krok

Hotové kuracie kúsky obalíme v omáčke a podávame s čerstvo uvarenou bielou ryžou a mesiačikom limety.

Ingrediencie
Marináda
1 čl
klinčekov
1 čl
drveného kmínu
2 čl
sladkej mletej papriky
2 čl
tandoori masala korenia
1
citrónovú kôru z citróna
citrónovú šťavu z polovice citróna
6 strúčikov
cesnaku
kúsok
zázvoru
1 čl
soli
600 g
kuracích pŕs
Omáčka
2
cibule
4 strúčiky
cesnaku
1
chilli papričku (sušenú alebo čerstvú)
hrsť
čerstvého petržlénu alebo koriandru
3 pl
slnečnicového oleja
1 čl
mletej červenej papriky
1 čl
tandoori masala korenia
300 ml
zeleninového vývaru
400 ml
kokosového mlieka
Na opečenie mäska
slnečnicový olej
4
mesiačiky limety