REKLAMA

Kuracie indické Garam Masala

55 min

Na druhý deň chutí ešte lepšie!

55 min

Ingrediencie

porcií
4
  • 600 g kuracích pŕs Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
  • 4 pl slnečnicového oleja Pridané do
  • 1 žltú cibuľu Pridané do
  • 3 strúčiky cesnak Pridané do
  • 1 čerstvého zázvoru Pridané do
  • 1 čl mletej rasce Pridané do
  • 1 čl mletej kurkumy Pridané do
  • 1 čl mletého koriandru Pridané do
  • 1 čl mletej štipľavej papriky alebo kayenského korenia Pridané do
  • 2 čl korenia Garam Masala Pridané do
  • 1 čl korenia Tandoori Masala Pridané do
  • 1 pl voda Pridané do
  • 450 g lúpaných paradajok v konzerve alebo skle Pridané do
  • 50 ml vody podľa potreby Pridané do
  • 1 plechovky kokosovú smotana z kokosového mlieka (alebo biely grécky jogurt) Pridané do
  • 2 pl nasekaného čerstvého koriandru alebo petržlénovej vňate Pridané do
  • šťavu z polovice citróna Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začneme tým, že si očistíme kuracie prsia a nakrájame ich na malé kocky. Osolíme, okorením a opečieme na panvici s rozpáleným slnečnicovým olejom. Dohneda opečené mäsko si dáme stranou, utrieme panvicu a pokračujeme prípravou omáčky.

2. Krok

Na omáčku si najprv na slnečnicovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a najemno nastrúhaný zázvor. Keď je cibuľka mäkká, pridáme všetky koreniny - kmín, kurkumu, koriander, štipľavú papriku, garam masala korenie a tandoori masala korenie. Podlejeme lyžicou vody a necháme minútku za stáleho miešania opražiť.

3. Krok

Do tejto voňavej zmesi následne pridáme lúpané paradajky z konzervy, pol deci vody a chvíľu povaríme. Ku koncu pridáme kokosovú smotanu, resp. tú tuhú časť z konzervy kokosového mlieka a rozmiešame do omáčky. Pridáme aj čerstvý nasekaný koriander alebo petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a redukujeme do požadovanej hustoty. Nakoniec vhodíme opražené mäsko do omáčky.

4. Krok

Servírujeme v dvoch miskách, v jednej miske indické kuracie garam masala a v druhej miske jazmínovú ryžu. Posypeme čerstvou vňaťou a podávame. Dobrú chuť.

Podobné recepty

David719
David719
Náhľad receptu Kuracie indické Tandoori
Recept od prémiového používateľa

Kuracie indické Tandoori

Keby sa dalo, jedol by som to každý deň!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Jednoduché kuracie prsia s cuketou
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Jednoduché kuracie prsia s cuketou

Krémové kuracie prsia s cuketou a brokolicou

Žlté kuracie kari

Ak obľubujete kokosové mlieko, tak tento recept je pre Vás ?
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Fit cestovinový šalát s kuracím mäsom
Recept od prémiového používateľa

Fit cestovinový šalát s kuracím mäsom

Cestovinový šalát s kuracím mäsom a zeleninou
Naty
Naty
Náhľad receptu Kuracie karí s kokosovým mliekom a tortillovými chipsami
Recept od prémiového používateľa
David719
David719
Náhľad receptu Kuracie soté s paprikou
Recept od prémiového používateľa

Kuracie soté s paprikou

Kuracie prsia na prúžky s červenou a zelenou paprikou servírované na poriadnej dávke čerstvej listovej zeleniny.

Rizoto s kuracím mäsom

Jednoduché a rýchle rizoto, čo chladnička dala :)
lucia.priedhorska
lucia.priedhorska
Náhľad receptu Domáci kurací kebab
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Domáci kurací kebab

Chutný kurací kebab pripravený doma.

Podobné recepty

David719
David719
Náhľad receptu Kuracie indické Tandoori
Recept od prémiového používateľa

Kuracie indické Tandoori

Keby sa dalo, jedol by som to každý deň!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Jednoduché kuracie prsia s cuketou
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Jednoduché kuracie prsia s cuketou

Krémové kuracie prsia s cuketou a brokolicou

Žlté kuracie kari

Ak obľubujete kokosové mlieko, tak tento recept je pre Vás ?
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Fit cestovinový šalát s kuracím mäsom
Recept od prémiového používateľa

Fit cestovinový šalát s kuracím mäsom

Cestovinový šalát s kuracím mäsom a zeleninou
Naty
Naty
Náhľad receptu Kuracie karí s kokosovým mliekom a tortillovými chipsami
Recept od prémiového používateľa
David719
David719
Náhľad receptu Kuracie soté s paprikou
Recept od prémiového používateľa

Kuracie soté s paprikou

Kuracie prsia na prúžky s červenou a zelenou paprikou servírované na poriadnej dávke čerstvej listovej zeleniny.

Rizoto s kuracím mäsom

Jednoduché a rýchle rizoto, čo chladnička dala :)
lucia.priedhorska
lucia.priedhorska
Náhľad receptu Domáci kurací kebab
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Domáci kurací kebab

Chutný kurací kebab pripravený doma.

Top kategórie

Obed

1884 receptov

Mäsité jedlá

861 receptov

Pre diabetikov

622 receptov

Dezert

1356 receptov

Lacné jedlá

907 receptov

Rýchle jedlá

696 receptov

Kuracie mäso

312 receptov

Pečivo

232 receptov