Griláž

Griláž

30 min
14
REKLAMA

Domáce karamelové grilážky s plnou chuťou orieškov a karamelu zmiznú z tácky vianočného pečiva medzi prvými.

30 min
14
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
28
  • 4 ks oblátok Pridané do
  • 250 g kryštálového cukru Pridané do
  • 30 g masla Pridané do
  • 250 g sladkej smotany na šľahanie 33% Pridané do
  • 120 g posekaných vlašských orechov Pridané do
  • pomarančová šťava z polovice pomaranča alebo sušená pomarančová kôra Pridané do
  • horká čokoláda na finálne namáčanie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Do stredného vyššieho hrnca dáme cukor, plameň necháme menej ako na polovici, aby sa nám cukor nespálil. Cukor pomaly karamelizujeme, občas premiešame, cca 10-15 minút, medzitým si smotanu zohrejeme v zvlášť hrnci až po bublanie, no pozor aby nevykypela.

2. Krok

Taktiež si pripravíme orechy - mali by byť tak akurát, ani malé ani veľké kúsky. Keď je cukor na karamel, pridáme mäkké maslo a riadne miešame, následne pridáme horúcu smotanu, taktiež riadne miešame, aby sa nám vytvorila pekná spojená hmota - pozor, aby sa nám karamel “nesekol”.

3. Krok

Následne odstavíme z plameňa, pridáme posekané orechy a miešame a miešame. :)

4. Krok

Na dno plechu dáme 1.oblátku, na ňu natrieme karamelovo-smotanovú zmes a takto vrstvíme až pokým sa nám neminú oblátky - väčšinou tie 3 veselo stačia. :)

5. Krok

Následne som zakryla papierom na pečenie, zaťažila cca 3 litrami mlieka / múky / čo je po ruke a pre istotu som dala aj do chladu, vtedy sú grilážky ready to eat až po cca 2 dňoch, ak by ste ich nechali v izbovej teplote, tak za 1 deň môžete zdobiť.

6. Krok

Ako na to? Jednoducho - najskôr som si pokrájala oblátky na požadované kúsky a namáčala do čokolády - ideálne na mriežke, aby čokoláda pekne stiekla. Dobrú chuť.

Griláž - krok prípravy 6

Komentáre (1)

Galina 28. 11. 2021

Mňam :)

Podobné recepty

Najlepšie plnené košíčky
Recept od prémiového používateľa
Čertove guľky
Recept od prémiového používateľa
Základné linecké cesto
Recept od prémiového používateľa
Domáca marlenka
Recept od prémiového používateľa
Marlenkové guličky
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
Opitý izidor
Recept od prémiového používateľa
Brnianske rezy
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Najlepšie plnené košíčky
Recept od prémiového používateľa
Čertove guľky
Recept od prémiového používateľa
Základné linecké cesto
Recept od prémiového používateľa
Domáca marlenka
Recept od prémiového používateľa
Marlenkové guličky
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
Opitý izidor
Recept od prémiového používateľa
Brnianske rezy
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1181 receptov

Šaláty

134 receptov