REKLAMA

Zdroj: Pixabay

Grécky šalát s grilovaným kuracím mäsom

Tento grécky šalát s kuracím mäsom je v mojej domácnosti obľúbeným receptom. Kombinácia ochuteného grilovaného kuracieho mäsa s čerstvou, chrumkavou zeleninou a pikantným syrom feta je výdatným, výživným a lahodným jedlom. Ako pri každom jedle, aj pri tomto používajte tie najčerstvejšie suroviny, aby ste dosiahli tú najlepšiu chuť. Sľubujem, že tento kúsok Grécka vás prenesie priamo do slnečnej taverny pri Stredozemnom mori!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g Kuracie prsia Pridané do
  • 1 hlava rímsky šalát Pridané do
  • 2 veľké uhorky Pridané do
  • 4 Stredne veľké paradajky Pridané do
  • 1 Veľká červená cibuľa Pridané do
  • 200 g Syr feta (pre bezmliečnu variantu ho nahraďte vegánskym syrom) Pridané do
  • 1 konzerva čiernych olív Pridané do
  • 2 polievková lyžica Olivový olej na varenie Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • Oregano na dochutenie Pridané do
  • Citrónová šťava na dresing Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Kuracie prsia najprv aspoň 30 minút marinujte v olivovom oleji, citrónovej šťave, soli, korení a štipke oregana. Ak však chcete dosiahnuť výraznejšiu chuť, odporúčam marinovať kurča až 24 hodín v chladničke.

2. Krok

Kým kurča absorbuje tieto fantastické chute, nakrájajte šalát, uhorky, paradajky a červenú cibuľu na požadované veľkosti. Dôležitým trikom, ktorý mi vždy zabezpečí chrumkavosť šalátu, je okamžité opláchnutie tejto zeleniny v studenej vode a jej osušenie pred nakrájaním.

3. Krok

Marinované kurča grilujte na strednom ohni, kým nie je prepečené, čo zvyčajne trvá asi 6 až 7 minút z každej strany.

4. Krok

Po uvarení nechajte kurča niekoľko minút odpočívať a potom ho nakrájajte na plátky. Pomôže to zachovať vlhkosť a šťavnatosť kurčaťa.

5. Krok

Šalát navrstvite tak, že začnete nakrájaným hlávkovým šalátom, nasleduje uhorka, paradajka, červená cibuľa a olivy.

6. Krok

Na vrch pridajte plátky grilovaného kuracieho mäsa a posypte ich rozdrobeným syrom feta.

7. Krok

Dresing je zvyčajne jednoduchý a používa sa zmes olivového oleja a citróna, ale pokojne môžete použiť akýkoľvek tradičný grécky dresing podľa vlastného výberu.

8. Krok

Nakoniec pridajte trochu korenia a hojne posypte sušeným oreganom, aby ste sa preniesli do chutí Grécka!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4358 receptov

Mäsité jedlá

2087 receptov

Mascarpone

311 receptov

Večera

4027 receptov

Cestoviny

487 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1253 receptov

Dezert

3353 receptov