Francúzsky krémeš

Zdroj: FB: Slovenské jedlá a iné...,,dobroty starých materí,,

Francúzsky krémeš

Vynikajúci francúzsky krémeš na každý slávostný stôl.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Toto sú tie najlepšie zákusky! Recepty, ktoré patria k pokladom kuchárskych kníh

Ingrediencie

porcií

Krém

1 l mlieko Pridané do
200 g cukor kryštál Pridané do
200 ml voda Pridané do
9 ks vajce Pridané do
2 ks cukor vanilkový Pridané do
100 g cukor práškový Pridané do
150 g maslo Pridané do
50 ml rum Pridané do

Ostatné

1 ks cesto lístkové Pridané do
100 g čokoláda na varenie Pridané do
50 g tuk Pridané do
50 g olej Pridané do
1 l šľahačka Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Začneme prípravou cesta. Lístkové cesto si rozdelíme na dve časti. kažú vyvaľkáme a uložíme na obrátenú stranu plechu. Popicháme vidličkou a dáme piecť na 220 stupňov na 8 minút.

2. Krok

Pripravíme si krém. Najskôr vyšľaháme z bielkov tuhý sneh, pridáme práškový cukor. V hrnci privedieme k varu mlieko s kryštálovým cukrom, žĺtkami, vanilkovými cukrami a vanilkovými pudingami. Uvaríme puding a ešte do teplého všľaháme maslo. Primiešame jemne sneh a na záver pridáme rum.

3. Krok

Do hlbokého plechu dáme plát upečeného cesta a navrstvíme pudingový krém. Necháme stuhnúť v chladničke.

4. Krok

Zatiaľ si vyšľaháme šľahačku. Tú navrstvíme na vychladnutý puding a priložíme druhým plátom lístkového cesta. Na vrch by mala smerovať rovná plocha a hrbole smerujú do šľahačky.

5. Krok

Na záver už len povrch cesta prelejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali olej a tuk. Celý krémeš necháme poriadne stuhnúť.

11. apríla 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Pečené bravčové rebierka v rúre

Krehké rebierka upečené v rúre.

Cestoviny s cuketovou omáčkou

Krémové cuketové cestoviny

Cuketové placky v rúre

Recept na cuketové placky v rúre fit. Tieto zemiakovo-cuketové placky v rúre sú vhodné aj pre deti.

Holandský rezeň

Holandský rezeň je zmes mletého mäsa a syra. Môžeme použiť mäso bravčové prípadne zmes bravčového a hovädzieho mäsa v pomere 2 : 1.

Paulina

Varená kukurica

Už sme sa nemohli dočkať sezóny kukurice. Takto varenú a osolenú ju máme v lete najradšej.

Paulina

Stanula

Hovädzie mäso s hlivou

Jednoduchý recept ,ľahká príprava a chuť výborná.

Stanula

Mletý rezeň so syrom v rúre

Šťavnatý mletý bravčovo - hovädzí rezeň so syrom, ktorý je pečený v rúre. Ako príloha sa hodí zemiaková kaša a ľadový šalát.

Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou

Kuracie prsia na prírodno s omáčkou z horčice. Vhodné k ryži, šalátu ale aj pečeným zemiakom. Môžete ich tiež spraviť aj na spôsob šťavnatých kuracích rezňov - taktiež na prírodno.