:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NZDX5_PIcXQiDfiAcKZN/057f61847cd5a94347a2d4b5ef00fb.png "Domáci džem z hrušiek")
Zdroj: Imagebroker / Alamy Stock Photo
Domáci džem z hrušiek
Každý rok počas sezóny hrušiek sa obzvlášť teším na prípravu domáceho džemu. Je to dlhoročný rodinný recept, ktorý sa dedí už niekoľko generácií. Chuť je intenzívna a pripomína zlaté jesenné dni.
Ingrediencie
- 11⁄2 kg hrušky
- 1 kg Želírovací cukor dva ku jednej
- 1 kus citrón
- 1 Kus Škoricová tyčinka
- 500 ml voda
Najnovšie letáky
Postup
Najprv odstráňte jadro hrušiek a nakrájajte ich na malé kúsky. Šupka môže zostať, dodáva extra chuť.
Nakrájané hrušky vložte do veľkého hrnca s vodou a varte na miernom ohni približne 2 hodiny. Hrušky sú prirodzene tvrdé, takže potrebujú trochu viac času, aby zmäkli. Preto je potrebná trpezlivosť!
Po dvoch hodinách pridajte konzervačný cukor, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a škoricu a za stáleho miešania varte ďalších 30 minút, kým zmes nezíska hustotu.
Skúška želé: Dajte čajovú lyžičku džemu na studený tanier a krátko počkajte. Ak cez ňu prstom urobíte stopu a tá zostane, džem je hotový a môžete ho plniť do pohárov.
Hotový džem naplňte do čistých pohárov, ihneď ich uzavrite a otočte hore dnom, aby sa vytvoril potrebný podtlak. Tento postup pomáha uchovať džem dlhšie.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FHNxTv3DrDVon0KVRiGG/ec1e9b7ad85c72921bf992186de740.jpeg "Náhľad receptu Perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kWK09C7h2gLLoEeZ_gW1/512eb6f3d642d8cd97ce6168021bb6.jpeg "Náhľad receptu Torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C_pMnJYvseQjNgu4wNDn/167bd59251ced1bcfc713b945092af.jpeg "Náhľad receptu Špargľová krémová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
